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时间：2018-07-27
《高考食谱推荐-木瓜燕窝》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、高考一天天逼近，如何科学安排孩子高考饮食已成为广大考生家长共同关心的话题。很多家长或许抱怨自己不是营养师，其实只要科学用餐，自己动手也是完全可以满足考生的营养需要的。下面就来看看陕西新东方烹饪学校大师是如何做木瓜燕窝。 高考食谱——木瓜燕窝的做法(高考菜谱-为考生增加思维) 食材：燕窝50克、木瓜半只 辅料：冰糖少量、矿泉水200ml 木瓜燕窝做法： 1、燕窝用温水浸泡2小时左右，浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来，用自来水漂洗，让流动
2、的水把羽毛带走，仿佛多次操作至干净为止； 2、木瓜洗净后用一把勺子将囊挖去； 3、再把木瓜肉挖出一些，留下的当盅使用； 4、燕窝、木瓜肉、矿泉水一起放入隔水炖盅里； 5、炖盅内胆上盖，炖盅外胆注入足量水； 6、一切准备就绪后，盖上外盖，接通电源，调在自动档； 7、用小刀在木瓜盅上切些小三角，转一圈后就如图啦，漂亮不？ 8、约1小时后把燕窝才炖锅里取出，倒入木瓜盅里，加冰糖再回锅炖15分钟，OK。 味道如何呢？ 淡淡的清甜
3、透着木瓜的果味芳香，这木瓜盅被挖剩一层皮不好意思吃下了。 注：炖盅是密封的，炖煮过程水分一点不流失，入注多少产出还是多少，营养成分全面呵护。 燕窝属于水溶性蛋白质，在浸泡时有些养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用其一起入锅炖煮。这样就大功告成啦！预祝各位考生高考顺利！
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