2.5果蔬花卉生产技术专业群建设方案

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1、广西桂林农业学校果蔬花卉生产技术专业群建设方案项目负责人：黎德荣项目组主要人员：谢肇宁、苏力燕、兰照军、蒙华贞、陶世洪、何仕斌秦燕芳、文仁德、全金成、唐艳、邹香能、蓝金良、唐小玲、黄薇、韦金爱、吴进标、常运涛、蒋跃贵、胡似海、何雁芳、张雨平、吴春英、吴建成、梁田胜、陈小军、梁一鸣、蒋常姣、彭翠英、李翠芳我校围绕果蔬花卉生产技术专业的建设，以果蔬花卉生产管理为主线，利用师资、教学与设备优势，带动了相关专业的建设。近年来，不断组织相关教研室和专业教师，通过分析果蔬花卉生产技术专业的行业需求、人才培养目标及知识、能力、素质结构和人才需求预测，确

2、定了果蔬花卉生产技术专业群建设的目标、指导思想、基本思路和保障措施。一、果蔬花卉生产技术专业群建设基础（一）行业背景1、国际背景果蔬花卉产业是当今世界公认的最具有发展潜力的“黄金产业”和“高效农业”。目前国际农产品贸易竞争异常激烈，发达国家农业集约化、机械化、自动化程度高；劳动效率和农业生产率高；农业市场化和产业化程度高；农业标准化和品牌化程度高，农业产品国际竞争力强，农产品出口量大。但多数发展中国家，农业经济相对落后，果蔬花卉产品还存在较大缺口。近年来，世界果蔬花卉产业以前所未有的速度增长，并远远超过世界经济发展的速度。2、国内状况我国

3、中西部地区农业生产较东部沿海地区还很落后，绝大多数还是建立在农村土地家庭联产承包经营基础上的小规模经营模式，仍停留在农产品总量增加和化学肥料与高残留农药使用上。农产品优质化、无公害化以及农业产业化总体水平较低。随着国民经济的整体推进，加快中西部农业发展，实现区域农业、现代农业、标准化农业势在必行。因此，随着我国国民经济的快速发展，人民生活水平的提高，城市美好建设步伐也不断加快，绿色食品越来越受重视，果蔬花卉产业出现了快速发展的新局面。3、区域经济广西气候暖热，雨水充沛，雨热同季，夏长冬短，无霜期长，境内水资源丰富，优越的地理环境和气候条件

4、，对热带和亚热带果蔬花卉生长发育十分有利，全区绝大部分地区适于发展果蔬花卉产业。但我区农业集约化、机械化、自动化、市场化、产业化和经营管理程度低，绝大多数还是无组织的分散小农户经营，农民缺乏技术，管理粗放，产量低，品质差，缺乏市场竞争力，出现低产低收的尴尬局面。在这种背景下，政府农业部门需要进一步加强服务职能。为此，参与管理的人员必须是技术水平很高的专业队伍；与此同时，社会化和专业性的合作经济组织将应运而生，管理、经营、生产方面的专业技术人才将严重短缺，据预测，随着农业产业化的提档升级，从事农业生产的人员将有所减少，但农业从业人员的素质亟

5、待提高。4、人才需求当前，随着我区新农村建设步伐的加快和惠农政策的进一步加大，目前我区果蔬花卉产业呈规模化发展趋势。千亩种植园区的发展，蔬菜大棚的建造等，为我区的进一步发展起到了巨大的促进作用。通过调研我区新农村建设中急需一大批大棚蔬菜栽培、葡萄栽培、生物药剂使用，农业技术推广，农产品贸易管理，农业信息收集等方面的专门技术人才。我校果蔬花卉生产技术专业肩负着培养果树生产经营和蔬菜大棚管理的中、初级技能型人才的重要任务，通过加强果蔬花卉生产技术专业群的建设，加强校企合作，改革培养模式，完善课程设置，改进教学方法，扩大长班招生，进一步加强送教

6、下乡培养工程，提高人才培养的数量和质量，有效缓解我区农业经济发展对中等农业技术人才的巨大需求压力。一方面，果蔬花卉行业需要大批的果蔬花卉生产与管理方面的高素质高技能人才。另一方面，城市绿化、美化方面多种新技术的推广应用对从业人员，尤其是生产、管理一线的高技能型人才的专业知识、专业技能提出了更高更新的要求。中国园林界也面临着城市化进程日益加快而带来的农村建设、农业技术改进以及农村劳动力转移的重要挑战，迫切需要广大果蔬花卉工作者深入探讨、研究并着手解决绿色资源开发利用、城乡环境质量、生态效益以及社会主义新农村建设中的“三农”问题。我校果蔬花卉

7、生产技术专业毕业生面向园艺场、植保部门和农业技术推广部门等，从事绿化养护以及果树、花卉苗木、蔬菜的生产经营、植物检疫和技术推广工作。我校果蔬花卉生产技术专业毕业生历年就业率均达100%。（二）专业群建设情况我校是广西中等职业学校中唯一一所开设果蔬花卉生产技术专业的学校，该专业于2004年经自治区教育厅认定为自治区示范性专业，2007年、2010年通过复评，重新认定为自治区示范性专业。即果蔬花卉生产技术专业是我校的老牌专业，也是现在最具“农校”特色的专业。学校对本专业的定位准确，专业设置突出科学性、发展性原则，始终坚持为“三农”服务，立足广

8、西农业，为果蔬花卉产业培养“招得来、下得去、留得住”技能型人才，连续招生30多年。经过多年的建设，专业已经形成了自己的特色，为专业群的建设奠定了很好的基础。第一是学校办学目标明确，特色鲜明。我