电子商务在餐饮业的应用与发展论文

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1、目录摘要-------------------------------------3关键词-----------------------------------一、餐饮电子商务-------------------------41、电子商务--------------------------------42、餐饮电子商务----------------------------43、餐饮电子商务的发展历程------------------4二、中国电子商务餐饮现状及问题分析-------51、餐饮业

2、现状及发展趋势--------------------52、中国电子商务发展现状特点----------------73、餐饮业适合发展电子商务------------------7三、我国餐饮业发展存在的问题-------------81餐饮业发展的主要问题--------------------82问题分析--------------------------------83内部经营问题----------------------------94消费者终端服务问题-----------------

3、-----9四、发展中国电子商务的必要性-------------10五、中国餐饮电子商务发展对策研究---------111政府和社会组织--------------------------112餐饮企业，苦练内功，知己知彼------------113餐饮信息化服务供应商--------------------12六、电子商务在餐饮业的应用---------------131、移动电子商务的概念----------------------132、移动电子商务技术在餐饮业的优势----------

4、133、在内部经营管理方面的优势--------------134、在终端服务方面的优势------------------135、移动电子商务在餐饮业的应用--------------146、Mobilepos点餐系统--------------------147、快餐预定配送系统----------------------14七、结束语-------------------------------15参考文献---------------------------16摘要历经网络泡沫冲击后，电子商

5、务无疑是进入21世纪后IT行业里最热门的话题。电子商务代表着未来贸易方式的发展方向，其应用和推广将给社会和经济带来极大的效益。“民以食为天”这句古训可以说是伴随人类最悠久的一条谚语，业可以说不管将来这个世界进步到了何种程度，又有了什么新发明，新事物，新思想“食”在人们生活中的重要地位都是无法动摇的。但是它又不是一成不变的，从原始时代的茹毛饮血，到标志着社会进步的米麦菽粟，再到今天遍布世界各地的麦当劳，肯德基，无一不蕴含着各种新技术，新事物对它的影响和改进。时间的脚步已经迈进了21世纪，这个信息化的时

6、代又会给这一古老但前景无限的行业带来什么变化呢？随着社会的网络技术的发展和进步，餐饮业跨入了网络电子移动的新时代。那么电子商务将会给餐饮业带来什么呢？本文首先从介绍餐饮电子商务的概念入手，随后通过对其特征、发展态势进行分析及网上调查研究，剖析了我国餐饮电子商务运营中存在的问题，阐明了只有传统餐饮企业与网站良好接轨，实现集体化、网络化经营：只有餐饮网站正确定位，培养良好的客户关系和复合型人才，发展“大电子商务”完善餐饮电子商务的宏观环境，才能促进中国餐饮电子商务的发展，关键词餐饮网站、餐饮电子商务、对

7、策、中国餐饮业、白热化竞争、移动电子商务、餐饮业的革命。电子商务在餐饮业的应用与发展一、餐饮电子商务1、电子商务电子商务通常是指是在全球各地广泛的商业贸易活动中，在因特网开放的网络环境下，基于浏览器，服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。2、餐饮电子商务所谓餐饮业电子商务，是指以网络为载体，以餐饮信息库、网络银行为基础，利用现金的电子手段运作餐饮业及其分

8、销系统。它集合了客户关系学、消费者心理学、商户心理学、计算机网络等多门学科，展现和提升了“网络”和“餐饮”的价值，具有营运成本低、用户范围广、无时空限制以及能同用户直接交流等特点，提供了更加个性化、人性化的服务。3、餐饮电子商务的发展历程中国餐饮电子商务网饭统CEO臧力认为，餐饮业电子商务前景广阔，市场规模可达几百亿元。但也有业内人士觉得，餐饮业的B2C发展不够成熟，“返佣”的盈利模式不能切实保证价值链各方利益。《经济参考报》报道说，网络业现在进入市场细分和新一轮扩张