资源描述：
《冰淇淋机器,冰淇淋机价格,冰淇淋设备》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、冰淇淋机冰淇淋机分为软冰淇淋机和硬冰淇淋机。一、西格玛冰淇淋机介绍冰淇淋机，是西格玛食品机械吸收国际先进技术，精心打造而成。冰淇淋机可以做出各类花色口味冰淇淋，其口感香甜、人人喜爱。台式冰淇淋机比较适合操作空间有限的场合.如酒吧,咖啡厅的操作间中.这种冰淇淋机也可直接摆放在吧台上。二、冰淇淋利润分析利润预算分析(仅供参考) 以市场上最好的冰淇淋粉为例(仅供参考)*冰淇淋统一售价为：1-2元/个*一个冰淇淋成本为:0.3-0.48元/个(包括蛋筒)*冰淇淋粉与水的调配比:1公斤冰淇淋粉配3公斤水*1个冰淇淋的平均重量为:60克左右*1公斤冰淇淋粉可做
2、冰淇淋个数约:4000/60=60-70个项目200只销量/天300只销量/天400只销量/天销售额200×30×2=12000元300×30×2=18000元400×30×2=24000元场租费2000元/月2000元/月2000元/月水电费200元/月300元/月400元/月所需冰淇淋粉1500元（100kg）/月2250元（150kg）/月3000元（200kg）/月蛋筒6000×0.1=600元/月9000×0.1=900元/月12000×0.1=1200元/月成本总计4300元/月5450元/月6600元/月利润7700元/月12550元
3、/月17400元/月三、冰淇淋机特点1、冰淇淋机主机采用全封闭压缩机、搅拌缸采用夹层冷媒“S”型流向直接制冷设计，具有能耗低，制冷量大的优点。2、且启动制冷时间更短，首批出料迅速。3、搅拌缸独有圆弧角保洁。4、更多使用优质不锈钢材料。外观简洁大方。5、冰淇淋机使用电子数控模块，自动控制并有出料计数功能。可随时调节冰淇淋硬度。西格玛专业的冰淇淋机生产厂家，我公司有三头、五头冰淇淋机，彩色冰淇淋机，硬冰淇淋机，种类齐全。购买冰淇淋机，我们免费赠送冰淇淋粉一箱，冰淇淋配方一份和操作光盘一套。冰淇淋机服务热线：15853168095联系人：孙经理四、冰淇淋
4、配料市场参考价格制作冰淇淋，除了需要一台专业冰淇淋机，还需要各种配料来进行加工，下面为您配料种类及相关价格：1、冰淇淋粉：冰淇淋粉分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。软冰淇淋粉口味主要有：香芋冰淇淋粉，巧克力冰淇淋粉，香草冰淇淋粉，草莓冰淇淋粉，香橙冰淇淋粉，青苹果冰淇淋粉，菠萝冰淇淋粉，芒果冰淇淋粉等。软冰淇淋粉：分为普通冰淇淋粉和膨化冰淇淋粉。普通冰淇淋粉分为三到四个级别，价位在9-25元每袋。每箱12袋，一袋1公斤,价格102---276元/箱。普通冰淇淋粉直接加水就可以做成冰淇淋，可以做60-70个左右。膨化冰淇淋粉价格相对于普通冰淇淋粉价格要贵一
5、些，一般在320元/箱。这种冰淇淋粉需要配一台冰淇淋膨化机，把冰淇淋粉放在膨化机里面进行膨化后方可进行冰激凌制作。价格虽贵一些但是比正常的冰淇淋能多打大约一倍的冰淇淋。硬冰淇淋粉:20元/袋/KG左右,一般可作70-80个硬冰淇淋软硬冰淇淋除了用冰淇淋粉外，为了增加口味多样性，还需要添加其他原料。原料有：奶油,甜橙,香草,巧克力,草莓,椰子,哈密瓜,水蜜桃,香芋,玉米,菠萝,青苹果冰淇淋专用增香剂：国产15元/公斤/袋左右,进口58元/公斤/袋左右2、冰淇淋蛋桶冰淇淋蛋桶有：锥形筒、平底火炬形筒、牛角小脆筒、平底蛋筒、尖底蛋筒、新式玉米型蛋卷甜筒和
6、小碗小杯形筒等。平底蛋筒：1064个/65元/箱每个大约6分钱尖底蛋筒：1472个/88元/箱每个大约6分钱新式玉米型蛋卷甜筒:720个/48元/箱,每个大约6分钱牛角小脆筒：616支/88元/箱大约每个的成本是1角4分。除购买现成甜筒外，也可自己用蛋卷机制甜蛋筒。3、冰淇淋纸价格：脆筒纸----粘好成桶状3.5分--没粘好的2.5分,3000个起发；大脆筒原料制作粉15元/KG可做75支脆筒纸---4.5分成桶状注：各地市场情况不一样，价格烤鸭炉仅为参考价，准确价格请咨询当地销售商五、冰淇淋粉使用说明软冰淇淋粉使用说明1、在干净的容器内加入常温饮
7、用水，在搅拌下将软冰淇淋粉倒入（粉和水的比例1:2.6-3）搅拌均匀。2、搅拌均匀的软冰淇淋料浆，在常温下静置15分钟，以免产生冰渣。3、将静置后的冰淇淋料浆倒入冰淇淋机中，开机15分钟，即可食用。硬冰淇淋粉使用说明1、在干净的容器里倒入温热（40-60度）纯净水，将硬冰淇淋粉倒入，搅拌均匀。粉和水的比例是1：2.5-3，如果要提高口感可将粉、牛奶、水以1:1:1.5-2的比例配置。2、搅拌溶液10分钟，然后静置15分钟，将其充分膨化，再搅拌5分钟；使其均匀。3、将溶液倒入冰淇淋机，开搅拌开关搅拌3分钟，再开制冷开关。4、大约20分钟后，硬冰淇淋基
8、本成型，可根据您的喜好，加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉末等料。如果需加入含酒精的食料，请最后加入，否则会延长制作时间
