【探古寻幽】讲述济南老街巷故事:金菊巷

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1、【探古寻幽】讲述济南老街巷的故事:金菊巷济南金菊巷是连接芙蓉街与平泉胡同的一条街道,在翔凤巷北,巷子虽不长,但对于老济南来说,名气却很大。巷子有几处完整的四合院院落,想感受老济南的奢华,非金菊巷莫属。金菊巷街名源于此街住过的一个名叫菊花的女人的美丽传说。2012-1-319:59上传下载附件(93.5KB)关于金菊巷,民间传说,故事这里住着一个财主,他曾娶一个年轻貌美女子为妻,女子名叫“芙蓉”。后来他又娶了二房叫“菊花”。这菊花为了争当正房,施用计谋使财主休了芙蓉。当财主在济南府城里买了地皮盖了房子后,菊花又嫌这一带以“

2、芙蓉”命名的街不少,让财主在住的以她的名字命名。当时金菊巷者地方住家还不很多,财主便请算命先生出主意,算命先生让财主做一朵纯金菊花,并买通地方,将此地改名为“金菊巷”,据传旧时路北一户人家的影壁上,还有金菊的砖雕。金菊巷这条长不过百米的小巷,最有名的是鲁菜馆燕喜堂饭庄、咸宜钱庄和英华斋装裱店等济南老字号。1932年3月,在济南很有名气的燕喜堂饭店在巷内开业。燕喜堂是做鲁菜的好手,是济南的老字号。牌匾上的字还是臧克家写的。燕喜堂创建于1932年3月,时值南燕北归时节,便得此雅号。燕喜堂饭庄以做汤菜出名,不论是清汤,奶汤,还

3、是炒菜,都是以肥鸭,母鸡和肘子煮成高汤,代替加入菜内的水份。由于鸡、鸭、肘子的营养成份都侵入了汤中,即便在冬天也不结冰,而成为透明的冻,用它来调汤炒菜,当然鲜美适口。不仅菜里用高汤,就是夏天的麻汁面中的麻汁汤,也是用高汤配制而成。因此,燕喜堂的汤菜名扬天下。现在,燕喜堂的风光已不在了,这里就只剩下一个旧址了,大门紧闭,给人无限的叹息。金菊巷5号和7号院是咸宜钱庄,是这条巷子中建筑最为精美的宅子。5号门临街,正门为青砖黑瓦的门楼,砖石雕齐全,拱券上有石雕蝙蝠,嵌石匾额上有“咸宜”两字。入门为照壁,向左进院后为砖石混凝土结构

4、的二层洋楼,精细坚固,楼后还有5个小型四合院。时间变迁,“家家泉水,户户垂柳”的景象已淹没在高楼大厦中,我们只能去那些老街寻找城市昔日的容颜。济南的老街有芙蓉街、榜棚街、金菊巷等等,每条街都是一个故事,一个传说。穿行于这些曲里拐弯的幽巷之中,眼看着那些拉家常的老人和那些在胡同中捉迷藏的孩子,你才能真正体会出济南老街的韵味和魅力。当你走在被岁月打磨得光滑的石板路上,摸着那青色的砖墙时,仿佛置身于古代,清泉、流水、小桥、人家……一切都是那么诗情画意,让你忘了世间烦恼。如果还有心情去怀旧,如果还能在大板桥旁耐心地坐上一会儿,或

5、许,那老街的景象,尚能勾起世人的些许遐思,朦胧间遥想起那正在消逝的济南的过去……

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