6.称呼、介绍礼节

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1、恩施职业技术学院课堂教学实施方案课程名称：旅游服务礼仪授课教师：袁春授课班级：111821编号：6日期2012年3月21日课次3-4课堂类型讲练结合课题第三讲日常交往礼仪第一节见面礼节1.问候2.称谓2.介绍礼节教学目的与要求掌握问候、称谓、介绍的的礼仪规范，让学生能够运用日常交往礼仪的有关知识指导自己的交际行为。重点与难点重点：问候、称谓、握手的礼仪规范。难点：能运用所学知识，熟练的应对旅游接待工作过程中的各种情景。教学过程及时间分配主要教学内容教学方法的运用5'5'75'Ⅰ.根据学生到班情况进行课前或课后考勤Ⅱ.复习：职业形象塑造时要注意些什么？Ⅲ.新课学习案例导入：

2、王峰在大学读书时学习非常刻苦，成绩也非常优秀，几乎年年都拿特等奖学金，为此同学们给他起了一个绰号“超人”。大学毕业后，王峰顺利地获取了在美国攻读硕士学位的机会，毕业后又顺利地进入一家美国公司工作。一晃八年过去了，王峰现在已成为公司的部门经理。今年国庆节，王峰带着妻子儿女回国探亲。一天，在大剧院观看音乐剧，刚刚落座，就发现有3个人向他们走来。其中一个人边走边伸出手大声地叫：“喂！这不是‘超人’吗？你怎么回来了？”这时，王峰才认出说话的人正是他高中的同学贾征。贾征大学没考上，自己跑到南方去做生意，赚了些钱，如今回到上海注册公司当起了老板。今天正好陪着两位从香港来的生意伙伴一起

3、来看音乐剧。这对生意伙伴是他交往多年的年长的香港夫妇。此时，王峰和贾征彼此都既高兴又激动。贾征大声寒暄之后，才想起了王峰身边还站着一位女士，就问王峰身边的女士是谁。王峰这时才想起向贾征介绍自己的妻子。待王峰介绍完毕，贾征高兴地走上去，给了王峰妻子一个拥抱礼。这时贾征也想起该向老同学介绍他的生意伙伴了。问题：上述场合的见面礼仪有无不符合礼仪的地方。若有，请指出来，并说明正确的做法是什么。评析：1.在大剧院大声招呼人有失礼；2.当着别人妻子面和自己客户的面前叫别人绰号有失道德；3.当着老年香港夫妇大声寒喧有失风范（香港人比较重家庭观又是老夫妇，不能把人家晾在一旁）；4.不该拥

4、抱别人妻子，尤其是在自己大客户面前（试想你某天会不会也抱香港的那妇人呢，要是这对夫妇还年轻怎么办）；5.介绍人行为失当，应该在见面后立即介绍~然后再寒喧。第三章日常交往礼节第一节见面礼节一、问候、称呼礼（一）情景模拟【情景一】著名传记作家叶永烈在着手写《陈伯达传记》时，必须采访陈伯达，采访时究竟怎样称呼陈伯达，叶永烈颇觉为难。采访的前一天晚上，叶永烈辗转反侧，明天见到了陈伯达到底该叫他什么呢？叫他陈伯达同志，不案例分析+讲练结合合适，因为陈伯达是在监狱服刑的犯人，叫他老陈，也不行，因为陈伯达已经是八十四岁的老人了，而自己才四十八岁，究竟应该怎样称呼呢？小组讨论：抽1～2个

5、小组代表上台试演。全班讨论确定最佳方案，分组上台试演。　　【情景二】有一位年轻人想要去市工商局，走了很长一段，不知距目的地还有多远，看见一位老者在前方行走，跑过去张口就问：“喂，老头，市工商局还有多远啊？”老者抬头望了年轻人一眼，说：“五里。”年轻人大喜，也不道谢，急往前走，可走了很长一段，早就有几个五里了，还是不见工商局。年轻人不禁骂起老者来。小组讨论：请问年轻人的问题出在哪？小组派代表分别扮演老者和年轻人，如何问路，分组上台试演，全班评议。　　【情景三】一位西装革履的男士进入一写字间，问前台秘书小姐：“这是四方公司吗？”小姐不理，这时，有两个客户走来，秘书小姐说：“李

6、姐，王哥，我们经理正等着你们呢……”小组讨论：以上情景在称呼上有什么问题？分别由组员担任各角色，上台试演，全班评议。（二）知识归纳1.问候礼（1）问候分两种：当面问候和远方问候（2）问候的方式：语言问候（有声语言——寒暄和问候）和动作问候（无声语言——致意）（3）问候的次序：“位低者先问候”（4）问候的态度：主动、热情、自然、专注2.称谓礼（1）称呼的方式:①一般性的称呼②泛尊称③姓名性称呼④职务性称呼⑤职业性称呼⑥亲属性称呼⑦荣誉性称呼（2）称呼的规则:①符合身份②国际通用③入乡随俗④主次分明(3)称呼禁忌:①无称呼②替代性称呼③错误的称呼④易产生误会的称呼⑤歧视、侮辱

7、性称呼（过时的、低级的、庸俗的、绰号称呼、简化不当的称谓、以生理特征称谓） 二、介绍礼仪（一）案例分析【案例1】在一次宴会上，有一个喝醉酒的客人指着对面桌子上的一个女人说：“那个女的长得太丑了，好恶心。”主人生气地说那是我的夫人，客人慌忙掩饰说：“不是她，是她旁边的那位。”主人愤怒地说：“那是我的女儿。”客人很尴尬，呆若木鸡再也不知道怎么说了。【案例2】有一个大学生在实习期间，实习单位让他到A公司去推销按摩产品，他到A公司以后，见人就介绍我是××，××学校毕业，我的特长爱好是××××，我为什么来你们公司推销，说了很长一串，东西