大工12春《大学英语1(专)》辅导资料七

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1、大连理工大学网络教育学院大学英语1(专)辅导资料七主题：Unit6Food学习时间：2012年5月14日－5月20日内容：我们这周主要学习饮食方面的知识，了解西餐的传统礼仪和习俗，了解美国饮食文化，掌握一些有关西方饮食文化的基础词汇，了解特殊动词不定式的构成和在句子中的作用，灵活地运用不定式造句以及应用到以后的写作当中。一、学习要求1.掌握一些有关饮食文化的高频词汇；2.了解西餐文化和礼仪；3.掌握特殊动词不定式的用法。二、主要内容（一）主要的西餐⑴汤类奶油蘑菇汤：creamofmushroomso

2、up奶油胡萝卜汤：creamofcarrotsoup番茄浓汤：tomatobisquesoup海鲜周打汤：seafoodchowder牛肉清汤：beefconsommé三文鱼土豆浓汤：salmonchowder⑵头盘及沙拉类烟熏三文鱼：smokedsalmon凯撒沙拉：Caesarsalad鲜蘑鸡肝：Chickenliverterrinewithmorel金枪鱼沙拉：Tunasalad虾仁沙拉:shrimpsalad沙拉酱：saladdressing⑶主菜牛排：beefsteak羊排：lambcho

3、p咖喱牛肉：Currybeef炸培根鸡肉卷：Deep-friedchickenandbaconrolls红酒鹅肝：Braisedgooseliver土豆泥：mashedpotato海鲜通心粉：Macaroniwithseafood奶酪口蘑烤鱼：fishaugratin⑷甜点黑森林蛋糕：Blackforestcake草莓奶酪蛋糕：Strawberrycheesecake第4页共4页大连理工大学网络教育学院意大利提拉米苏：Italiantiramisu松饼：shortcake芒果布丁：Mangopudd

4、ing巧克力冰淇淋：Chocolateicecream爆米花：Popcorn⑸酒水饮料：咖啡：coffee红/白葡萄酒：red/whitewine白兰地：brandy威士忌：whisky伏特加：vodka红茶：blacktea（二）重要词汇⑴promote[prəu'məut]促进e.g.Somearguefortradeprotectionismtopromotegrowthinthewest.一些人主张实施贸易保护主义，以推动西方的增长。Weshouldfurtherpromotedialogu

5、eandreconciliationandsetupthesolutionofregionalhotissues.我们要进一步促进对话与和解，推动地区热点问题的解决。Doesthespreadofmobilephonepromoteeconomicdevelopment？移动电话的普及能够促进经济的发展吗？l名词形式为promotion[prəu'məuʃən]e.g.salespromotion促销Websitepromotion网站推广marketingpromotion市场推广⑵variety

6、[və'raiəti]多样化一般用于短语avarietyof,即多种多样的，相当于various。e.g.Studentscomefromavarietyofcompanybackground.学员来自多样化的公司背景。Newspapersofferinformation，andtheyalsocoveravarietyoftopics.报纸包含了一些列标题，提供了很多信息。⑶exceptfor除了和except不同，指的是美中不足的地方。e.g.Themovieisgoodexceptforthe

7、ending.这部电影除了结局以外很不错。Don'tallowchildrentouseacellphoneexceptforemergencies.不要让孩子使用手机，除非紧急需要。Theywereallthereexceptme.除了我之外他们都在那里。⑷atafastpace快节奏地第4页共4页大连理工大学网络教育学院e.g.Foreigninvestmentinthiscityisgrowingatafastpace.这个城市的外商投资快速增长。Weareusedtolivinglifeat

8、afastpace.我们习惯了快节奏的生活。⑸ontherun奔波e.g.Afteraweekontherun,hegavehimselftothepolice.他逃跑一周后向警方投案自首了。MomhasbeenontherunallweekpreparingforTom'swedding.母亲为准备汤姆的婚礼已经马不停蹄忙了一周。⑹makesth.asnap把某事变得容易e.g.TheInternethasmadeshoppingathomeasnap.因特网已经使