18年4月份路桥区粮油场价格行情简析

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1、18年4月份路桥区粮油市场价格行情简析2018年4月市场货源充足、品种丰富、交易有序，总体表现依旧不错。米类、面粉批发价格上涨十分有限，基本保持平稳态势，油脂类价格依旧弱势下行。本月总销量为11910吨，其中籼米类销量占32.4%，粳米类销量占34.9%，面粉类销量17.2%，油脂类销量占11.7%，目前粮食市场总体库存为6252吨。监测的12个品种的价格，与上月相比，1个上涨，2个持平，9个下跌。面粉：本月面粉价格整体保持稳定，部分涨跌互现，主要原因为：一、天气逐渐趋暖，面粉不易储存，粉企降低开机率以稳定价格。二、近年来制粉企业不断加大投产力度，市场整体产能严重过剩，竞争压力巨大，面粉

2、企业进入整合阶段。三、小麦价格以稳为主。目前市场上小麦供应量不大，大部分小麦还是从粮库所得，所以小麦后期价格必将围绕粮库出库价运行，下跌空间有限。因此，本月面粉价格基本保持稳定，局部涨跌互现但幅度有限。本月市场需求一般，经营户随用随采，货源十分充足，完全可以满足消费者的需求。特一面粉，浙江上虞作为省内仅存的几家面粉厂，质量还算稳定，规模就差一点了，价格目前在3.48元/公斤，市场占有率不到3%。河南、江苏、安徽、山东等地的特一面粉目前销量比较稳定，价格维持在63.48-3.68元/公斤之间。目前我市场经销的面粉厂家也大都是大企业，生产技术先进，产品质量稳定，很能吸引回头客，一些品牌如五得

3、利、永宝、鹤都、远征、元宝、捷马等，目前已经占据市场90%以上份额（包括特二面粉）；特殊专用粉价格在5-8元/公斤不等，相对稳定，但用量十分稀少，与行情联系不是十分密切；特二面粉价格维持在3.12-3.20元/公斤之间，本月价格保持稳定。主要应用于做糕点、饼干以及油条，约占面粉总销量的10%。2018年3月全月累计购进1893吨，共销售2049吨，目前库存1096吨。籼米类：安徽、江苏等地普通晚籼米批发价格在4.10-4.40元/公斤之间不等，本月价格持平。江苏、江西、湖北、安徽的部分优质籼米批发价格在4.48-5.50元/6公斤不等，本月价格趋稳，后市有望看涨。主要原因如下：一、由于国

4、储水稻泄库，使得米价从北向南逐渐回落，因此商户备货较为谨慎，等待大米价格触底后再行动；二、学校开学、工厂开工等集中性备货即将结束，下游市场处于饱和期，经销商备货十分谨慎，因此短期内价格依旧平稳。三、陈粮大量投放市场，挤占了优质米的市场份额。但陈米口感与新米肯定会存在差别，随着生活水平的提高，人们对品质的要求也就更高。综上所述，本月籼米价格将保持稳定态势，但随着大量陈米涌入市场，预计未来短期内米价将会呈现低迷态势，但优质籼米价格长期来看未必一直持续低迷，仍有翻盘的机会。如猫之米、双猫、皖瑞、香钰、香丝猫等，不仅销量稳定，而且口感好，受消费者的喜爱，树立了良好的口碑，这些产品依旧是市场一线消

5、费主力品种。还有一部分更加优质一些的主要是进入超市，如真好系列、上清系列等，品质、信誉度高，质量稳定。而另外一些高端的品种如泰国香米、有机米等较以前丰富，但由于价位比较高，受众群体有限。2018年3月全月累计购进3688吨，共销售3684吨，目前库存2410吨。粳米类：粳米的产地仍然以江苏、东北产的为主，还有一些嘉兴、湖州的。东北产的普通粳米价格在4.40-4.80元/公斤之间，优质粳米价格在4.84-10.6元/公斤之间；江苏产的粳米价位在4.50-4.72元/公斤之间。本月价格略有下跌后保持平稳。主要原因有：一、陈粮上市量增加，低价间竞争开始。特别是东北产区，投放比例较大，企业竞拍积

6、极，使得原粮价格下跌，以黑龙江圆粒大米为例，从1.89-1.93元/斤的主流出厂价降至1.86-1.90元/斤。二、气温逐渐回升，使得大米外发的水分要求严格，因此部分优质稻价仍保持坚挺。三、大米消费进入淡季，下游采购积极性下降，米企加工利润低，多随用随采，开机率稳中下降。6价格更高的优质粳米主要集中在东北三省，如五常的稻花香品种，我市场商户对此类大米的认知比较高，几乎每家经营户都有自己经销的稻花香品牌，本月货源充足，价格稳定。此类五常米（长形属籼米类，圆形属精米类，就是粳米类）价格在7.4-12.2元/公斤之间，价格坚挺包装精致。2018年3月全月累计购进3804吨，共销售4154吨，目

7、前库存1394吨。糯米类：糯米目前在我市场销售的主要是安徽产的，少量东北产的糯米。市场货源充足，基本满足消费者的需求，本月糯米价格持平。据经营户反映，主要是因为市场无需求，终端多已饱和。目前价格在5.20元/公斤左右。在台州地区，糯米的应用十分广泛，适用于制作各种早餐和精美小吃，如粽子，炊圆炊饭等，因此用量也不少。2018年3月全月累计购进300吨，共销售387吨，目前库存335吨。食用油脂类：国内几大主流食用油情况及预测：豆油:6