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1、人体每天需要多少热量2011-02-11 来源:暂无 刘女士今年40岁,是一名教师,患糖尿病3年了,得病后不敢吃饱,水果、雪糕也不敢吃,感觉很痛苦。 相信很多糖尿病患者和刘女士一样,为了严格控制热量,很多食物不敢吃,常常吃不饱。河南中医学院一附院内分泌科主任医师马丽说,控制热量并不意味着饿肚子,主食量要足够。 糖友吃多少饭根据身高体重计算 “糖尿病患者饮食很重要的一点就是控制热量,要保证每天摄入的总热量等于每天消耗的热量,不能有节余。”马丽说,到底需要多少热量,先要算算你的标准体重,即: ·标准体重(公斤)=身高的厘米数-105 根据你从事的不同体力劳动,查找相应的体
2、力劳动每日每公斤体重需要的热量。 ·体力劳动分类:每日每公斤需要的热量 休息者:25~30大卡 轻体力劳动者:30~35大卡 中体力劳动者:35~40大卡 重体力劳动者:40大卡从上可以得出: ·每日所需的总热量=标准体重×每日每公斤需要的热量 “如果你的体重和标准体重差别很大,可以根据胖瘦情况,把对应的体力劳动每日每公斤所需的热量上下调一级。”马丽打了一个比方: 假设一个身高170厘米、体重80公斤的50岁糖尿病患者,标准体重=170-105,即65公斤,可以看出他的实际体重比标准体重超出了15公斤,属于肥胖人士。原本标准体重的中体力劳动者每日每公斤摄取的热量是3
3、5大卡,而他太胖,每日每公斤摄取的热量可以下调到轻体力劳动者的30大卡,这样一算他每日摄取的总热量就是65×30=1950大卡。 控制热量并非节食每日主食要吃200~300克 一说到控制热量,很多糖尿病患者就有不少东西不敢吃了,生怕越了线。 “产热量越高的食物越少吃这个饮食原则应牢记。”马丽说,糖尿病患者要少吃肉类等高脂肪食物,同时控制每日炒菜的用油量,动物油严禁食用,植物油每天应少于25克,大约两汤匙(我们平时喝汤用的陶瓷勺)。 但是,控制热量不等于节食,一些患者采取的不吃或少吃主食的做法就很不可取,长时间会导致营养不良。 一般情况下,体重正常,活动量轻、中度者,每天的
4、主食应该在200~300克。 还有些人原来一天吃500克主食,患病后减少主食摄入量,常感到饥饿难耐。这时,可增加一些低热量的主食,比如绿豆面、荞麦面、燕麦等,既能填饱肚子,也不会产生太多的热量。 水果可以放心吃时间宜在上午10点、下午4点 控制糖尿病的关键是平衡膳食,蔬菜、水果对糖尿病患者也是必不可少的。蔬菜含有丰富的维生素和纤维素等营养元素,而且热量低,并不容易引起血糖升高,年纪大的糖尿病患者每天可以吃1公斤蔬菜,年轻的患者可以吃得更多一些。但要注意烹调方式,炖、蒸、煮、生食比较好,炒菜用油量要控制。 每100克常见食物所产生的热量(焦耳)每100克常见食物所产生的热量(焦
5、耳) 大米:1470糯米:1436面粉:1449玉米:1516 鱼:461虾:418肝:548肾:418 肚:358牛肉:1130羊肉:1537猪肉:2428 鸡肉:515鸡蛋:712牛乳:289黄豆:1725 鲜蘑菇:96香菇:119银耳:1365黑木耳:1281 南瓜:88海带:1068紫菜:971.冬瓜:38 黄瓜:54丝瓜:100苦瓜:80西瓜:109 炒花生:2399炒西瓜子:2420核桃:2964栗子:888 莲子:1390橙:218葡萄:167苹果:205 梨:。188桃:285草莓:134香蕉:297 茄子:100番茄:71青辣椒:79莴笋:5
6、4 芹菜:75韭菜:121茭白:92大白菜:46 卷心菜:7l菠菜:126猪油:3731植物油:3768 糖:1499酱油:322老年人在做饭吃菜时,可根据以上提供的数字进行粗略的估计,这样就不会吃得过少或过多了。比如您每天吃200g米饭,1个鸡蛋,lOOg猪肉,150g白菜,1个苹果,再加2匙植物油,那么,您的热量就大约为10434千焦了。倘若为男性,就已经达标,倘若为女性,则已经超标了,减去50g猪肉才合适。另外,从此还可以看出,我们的热量主要靠碳水化合物、蛋白质、脂肪等来提供。卡路里就是热量的计算单位,1卡就是我们所吃的食物燃烧之后,使1克的水温度上升摄氏1度时的所需的
7、热量,千卡就是使1公升的水温度上升摄氏1度所需的热量,千卡又叫做大卡。千卡=大卡1千卡=1000卡1千焦=1000焦耳1千卡/1大卡=1000卡1千卡/1大卡=4.184千焦(kJ)1卡=4.182焦耳国际标准单位是千焦,而通俗我们一般讲的是大卡.芝黎狗举人中年女性的饮食保健有关研究表明:影响女性健康的一些因素,可以通过合理的膳食得以消除。因此,中年女性应多给自己几分关爱,吃出健康,吃出美丽。在饮食合理调配上,应注意热量分配,营养配调以保证和满足必需的活动能量为原则,
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