《高等制药分离工程》课程教学大纲2011.6

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1、《高等制药分离工程》课程教学大纲《Higherpharmaceuticalseparationengineering》课程编号：CS00002586学时：40个学时学分：2.5适用对象:制药工程先修课程：制药工艺学，化工原理等一、课程的性质与任务《高等制药分离工程》是制药工程专业基础课。主要任务是研究药物提取、分离、纯化的理论与技术。现代药物包括了化学合成药物、生物工程药物和天然药物，因此药物分离工程也涉及了化学与生物交叉领域，它集成了化学分离与生物分离原理与技术。制药分离过程主要是利用待分离的物系中的有效成分与共存杂质之间在物理、化学及生物学性质上的差异进行分离，由于药物的纯度和

2、杂质含量与其药效、毒副作用、价格等息息相关，使得分离过程在制药行业中的地位和作用非常重要。二、教学目的与要求　　通过本课程的讲授，使学生能够熟练掌握制药过程所涉及分离技术的基本理论、基本知识和基本技能，培养学生具有识别问题、分析问题、解决问题的能力，开拓学生视野，促进创新思维，使之成为新药研发、制药工艺的设计与改革创新及工程设计方面的高级专业人才三、教学内容绪论1.基本内容：生物制药、化学制药、中药制药工业发展状况；分离技术在制药过程中的应用；分离过程基本原理概念、含义程。2.教学目的与要求：掌握分离过程基本原理的概念、定义；熟悉和了解制药工业现状、分离技术在制药过程中的应用；熟悉

3、制药工业下游技术的工艺过程、特点及其重要性，生物工程下游技术的发展历程和发展动态。3.教学的重点与难点：分离过程基本原理的概念、定义；熟悉和了解制药工业现状、分离技术在制药过程中的应用4.教学建议：采用黑板板书，扼要介绍制药工业中的有关分离技术。第一章萃取1.基本内容：浸取速率方程-费克定律与浸取速率方程；药材有效成分的浸取；浸取的影响因素；浸取过程的计算；浸取方法、基本工艺过程；超声波协助浸取、微波协助浸取的基本原理、工艺流程与应用；液液萃取的平衡关系与理论基础，萃取分离的主要影响因素；溶剂萃取过程动力学研究；萃取过程的计算；萃取设备的分类与实例；反胶团的形成与特性，反胶团萃取成

4、分的过程及工艺开发，应用实例2.教学目的与要求：掌握固液萃取、液液萃取分离过程的基本原理、过程计算；熟悉分离过程的特点、影响因素、工艺流程；了解使用设备结构；熟悉超声波协助浸取、微波协助浸取、反胶团萃取和双水相萃取技术的基本原理、工艺流程；了解以上分离技术的应用与发展方向3.教学的重点与难点：重点：固液萃取、液液萃取、超声波协助浸取、微波协助浸取、反胶团萃取和双水相萃取技术的基本原理、工艺流程。难点：固液萃取、液液萃取分离过程的过程计算。4.教学建议：使学生在掌握萃取分离的基本概念和理论的基础上，了解各种萃取技术的原理、特点、应用及其相关设备。第二章　超临界流体萃取1.基本内容：超

5、临界流体萃取技术的概念内容；超临界流体萃取的基本特性与特点；萃取剂的性能；萃取-分离过程的基本模式；超临界CO2的溶剂功能，溶解度规则，夹带剂的作用机理，超临界萃取的工艺分析；超临界流体的相平衡基本原理；处理相平衡和溶解度计算的4种方法；超临界萃取过程质量传递的概念、原理；超临界流体萃取工艺流程的设计；使用设备的基本结构与工作过程；该技术在天然产物加工和中药制剂中的应用；超临界CO2流体萃取技术应用展望。2.教学目的与要求：掌握超临界流体萃取的基本特性、基本原理、特点以及萃取-分离过程的基本模式；熟悉超临界CO2流体萃取的特性、萃取工艺流程的设计、设备的基本结构与工作过程；了解超临

6、界流体萃取技术在天然产物和中药有效成分提取中的应用与发展展望；4.自学超临界流体的相平衡与质量传递原理。3.教学的重点与难点：重点：超临界流体萃取的基本特性、基本原理、特点以及萃取-分离过程的基本模式。难点：超临界流体的相平衡基本原理；处理相平衡和溶解度计算的4种方法；超临界萃取过程质量传递的概念、原理。4.教学建议：超临界流体萃取在制药工业的主要应用第三章　液相非均相物系的分离技术1.基本内容：固体颗粒、液体、悬浮液的特性；滤饼过滤、深层过滤的基本机理；非牛顿型流体的过滤理论；过滤介质的分类与特性；截留机理；新型过滤介质性能、选择与评估；重力沉降、离心沉降基本原理、设备及其工作过

7、程；中药药液、发酵液的过滤分离方式方法；活性炭与脱色后药液的过滤、药液除菌过滤、结晶体的过滤技术；过滤技术的发展状况。2.教学目的与要求：掌握滤饼过滤、深层过滤原理，非牛顿型流体的过滤原理；熟悉物料特性、过滤介质特性与截留机理；熟悉重力沉降与离心沉降的原理、主要设备与工作过程；熟悉固液分离技术在制药工业中的应用；了解过滤分离技术的发展状况。3.教学的重点与难点：重点：滤饼过滤、深层过滤原理，重力沉降与离心沉降的原理。难点：非牛顿型流体的过滤原理；过滤介质特性与截留机理