QB1120-1991食品添加剂八角茴香油.pdf

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1、中华人民共和国轻工行业标准食品添加剂QB1120一91八角简香油1主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂八角酋香油的技术要求、试验方法和检验规则等内容.本标准适用于从八角树(StarAnise)的叶、果为原料经水蒸气蒸馏法所得的八角菌香油的质量进行分析评价。该产品用于调配食品香精。2引用标准GB8451食品添加剂中重金属限量试验法QB793香料统一检验方法标准溶液制备方法QB794香料统一检验方法色泽检定法QB795香料统一检验方法香气检定法QB799香料统一检验方法凝固点测定法QB843精油试样制备QB974精油相对密度的测

2、定QB975精油旋光度的测定QB976精油折光指数的侧定QB977精油乙醉中溶混度的评估ZBY41002精油己醉化后醋值的侧定和游离醉与总醉含皿的评估3技术要求3.色状:灰白色至淡黄色澄清液体。3.乃乙香气:具有八角茵香特征香气。3.1曰相对密度(20/20'C):0.980^0.992.3月﹃折光指数(200C):1.5530^-1.5600.3‘︺旋光度(20'C):一2*-+l*.3.翻‘︺凝固点(℃):)15.0.3.7J在乙醇中的溶棍度(20"C):1mL试样全溶于3mL90%(V/V)乙醉中。3重金属(以Pb计)，%

3、;G0.001,4试验方法除特别注明外，试验中所用试荆为分析纯试剂，水为燕馏水或相当纯度的水。4.1色状的测定:见QB794.4.2香气的侧定:见QB795.中华人民共和国轻工业部1991一06-04批准1992一01一01实施QB1120一91月I﹃J…相对密度的测定(20/20'C):见QB974;月月﹃咔折光指数的测定(20"C):见QB976,月反勺︺旋光度的测定(20`C):见QB975,月八q‘U…凝固点的测定:见QB799,月7q口在乙醉中溶混度的评估(20"C):见QB977,月OqU重金属含量(以Pb计)的测定

4、:见GB8451.5检验规则51八角茵香油应由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证书。内容包括:生产厂名、产品名称、生产日期、批号、净重、产品质通符合本标准及本标准编;,,L>5.2验收单位有权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每一批号作一次验收，不同批号分别脸收。5.3取样方法见ZBY41002附录A(补充件)精油的取样。5月﹃可会同生产厂重新自两倍t的包装中抽取试样复验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，验，如复验结果仍有指标

5、不合格，则该批产品不能验收5.亡︺当供需双方对产品质量发生异议时，可由双方协商解决或请第三者仲裁，费用由责任方负贵。6标志、包装、运输、贮存6.月1.八角茵香油用铝桶(若用户有特殊需要，亦可用白铁捅)包装，包装外注明:食品添加剂产品名称、生产厂名、商标、批号、净重、皮重、出厂日期和本标准编号。6.2本产品应贮存于干操、通风、阴凉的仓库内，室温不得超过350C,防止杂气污染，运翰中防止日晒雨淋。6.3在符合规定的贮运条件，本产品包装完整，未经启封的情况下，保质期为一年。附加说明:本标准由中华人民共和国轻工业部和卫生部提出。本标准由

6、轻工业部香料工业科学研究所和卫生部食品卫生监督检验所归口本标准由轻工业部香料工业科学研究所、广西桂林香料厂负资起草。本标准主要起草人杜世样、黄报卿、蒋有妹。