葡萄栽培技术手册(正文)

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1、《桂林资江流域葡萄产业发展规划》摘要根据2007年中央1号文件精神，为发挥桂林资江流域资源比较优势，大力发展葡萄产业，支持“一村一品”发展，加快培育一批葡萄专业村、专业乡镇，实现农民收入稳定增长，扎实推进社会主义新农村建设，特制定本规划。一、规划的战略意义(一)有利于深化农业结构战略性性调整，优化农业生产力布局制定和实施《桂林资江流域葡萄产业发展规划》，对指导资江流域充分利用资源比较优势，发展葡萄产业，引导葡萄(提子)产品向最适宜区集中，加快培育优势产区，创造农业新的增长点和农产品新的市场空间，促进该地

2、域农业产业结构的优化和升级，对推进农业结构战略性调整，具有重大意义。(二)有利于构建区域主导产业，夯实新农建设的经济基础制定和实施《桂林资江流域葡萄产业发展规划》，引导特色农产品进一步向优势区集聚，发展适度规模生产，有利于吸引各相关部门、企业和外商投资，构建区域主导产业，带动加工、储藏、运输、营销、乡村旅游等关联产业发展，实行产业化经营，延长产业链，提高产品附加值，增加农村劳动力转移就业，拓宽农民增收渠道，实现产业富村和农民增收目标，夯实新农村建设的经济基础。(三)有利于提高农业竞争力，参与国际竞争从总

3、体上看，葡萄属劳动密集型的特色农产品，具有较强的竞争优势，制定和实施《桂林资江流域葡萄产业发展规划》，加快葡萄产业化生产基地建设，全面推行标准化生产，提高产品品质，增强产业素质，做强做大资江流域葡萄品牌产品，可以将资源优势转化为现实的出口竞争优势，扩大出口，提升葡萄产业整体竞争力，广泛参与国内国际竞争具有重要意义。(四)有利于资江流域(上游)生态环境的保护３８葡萄产业是绿色环保产业，在发展过程中，从遵守自然规律和经济规律的要求出发，兼顾生态效益，因地制宜发展，既能合理利用和有效保护资源，又具有较高的经济

4、效益，能调动农民进行生态建设的积极性，实现对农业资源的可持续利用。因此，发展葡萄这项特色农业产业是保护资江流域生态环境的有效措施。(五)有利于推进乡村旅游产业发展桂林资江流域的旅游资源十分丰富，有秀丽的资江、八角寨国家森林公园，其丹霞景观堪称中国丹霞之最，现已列为国家地质公园，还有宝鼎瀑布、天门山景区等多个AAA级旅游景点。资源县是广西十大旅游名县之一，是发展乡村旅游农业的理想区域。通过制定和实施《桂林资江流域葡萄产业发展规划》，建设一批葡萄观光园、葡萄生态庄园，将农业资源、旅游资源、人文资源进行统一规

5、划，有机整合，迎合城镇化水平提高、生活质量改善后，人们走进自然、亲近自然、享受自然的趋势，必将拓展农业功能，推进资源县乡村旅游产业大发展。二、葡萄产业发展现状2002年春在桂林资江流域的资源县中峰乡大庄田村老王家自然村和县农科所引种欧亚种葡萄，面积160亩，品种为红地球、瑞比尔、美人指、温克、维多利亚等，2003年开始挂果，获得较好的经济效益。在该村、所的示范带动下，附近群众积极种植欧亚种优质葡萄，生产规模迅速扩大，面积每年增加2000—3000亩，到2007年春，流域内葡萄种植面积达到近10000亩，

6、种植区域从中峰乡向资源镇、梅溪乡、瓜里乡扩展。目前，流域内已有20个村种植葡萄，均采用避雨设施和标准化无公害栽培技术，且长势良好。2007年挂果面积6000亩，总产量1万吨左右，总产值达8000万元以上，目前，欧亚葡萄在桂林资江流域发展势头强劲。由于投入不足和政策扶持少，葡萄产业发展仍面临一些问题。一是生产规模小，产业化经营程度不高；二是品牌培育不够，尚无资江流域葡萄品牌；三是营销网络不健全，果品产后处理不规范，贮运条件、加工问题尚未解决；四是葡萄专业技术力量薄弱与产业发展要求相比还有很大差距；五是片面

7、追求产量，忽视质量。三、葡萄产业发展总体思路３８(一)指导思想以科学发展观为统领，以农业增效、农民增收、全面建设小康社会为目标，采取政府扶持与市场运作相结合的方式，在确保粮食安全的同时，紧紧围绕发展现代农业，充分发挥优势，挖掘区域特色资源潜力，以市场为导向，依托高新技术，大力发展特色高效农业，加快培育特色明显、竞争力强的葡萄知名品牌和专业村、专业乡镇，逐步形成合理的区域分工、专业化生产和产业化经营格局。大力引进和筛选优质葡萄新品种，建立产业化生产基地，扩大规模，提高质量，加强营销，积极拓展国内外市场，做

8、强做大葡萄产业，实现农民收入稳步增长，为社会主义新农村建设奠定产业基础。(二)基本原则1、资源依托原则。由于葡萄生产注重区域资源，发展葡萄生产要充分突出区域特色和地方特色，将葡萄生产集中布局在最适宜区内。2、市场导向原则。发展葡萄生产必须坚持市场导向，既要瞄准现实需要，也要着眼潜在需求，既要占领国内市场，又要开发国外市场。3、产业开发原则。着眼于葡萄产业整体开发和整体竞争力的提高，通过延伸产业链和产业化经营，建立完整的葡萄产业链，提高葡萄产