论都市白领亚健康的营养调整55

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1、国家职业资格全国统一鉴定公共营养师论文（国家职业资格二级）论文题目：浅谈城市白领亚健康与膳食营养姓名：王旭祥身份证号：332623196605240510准考证号：所在省市：浙江省台州市所在单位：温岭市敬像推拿会所浅谈城市白领亚健康与膳食营养王旭祥（温岭市敬像推拿会所317500）摘要：城市发展的主力军是我们的白领阶层，整日忙碌工作生活，其健康状况十分堪忧。如何帮助其改善健康状况，成为我们营养师的一大重要课题。本文论述亚健康的原因，亚健康的症状及对策。关键词：亚健康；症状；对策；平衡膳食；营养城市白领面对激烈的职场竞争，人们一方面必须全力以赴，应对

2、各种挑战；另一方面，由于人的精力和体力毕竟是有限的，想维持持久不衰的充沛精力，想保持持续强有力的竞争力，实非易事。当今社会，由于长期劳累、放纵健康、生活单调、饮食没有规律、工作压力如影随形等，导致了白领人群的健康状况每况愈下。都市生活光鲜的外表下，却是一个个走向疾病的疲惫躯体，在健康与疾病的边缘挣扎中。有网站曾做过一次“职业生活情况”的调查，结果80%以上的被调查者内心都有不为他人所知的苦恼烦怨，86%的人感到每天工作忙碌而紧张，71%的人下班后疲惫不堪[1]。这些白领几乎都排进了亚健康的行列中。亚健康，是介于健康和疾病之间的一种临界状态，虽然没有

3、明显的病变，却呈现活力降低、各种适应能力不同程度减退，引起人们诸多不适症状。亚健康形成的主要因素有心理、社会、环境、营养、劳动、运动、生活方式等诸多方面，例如，精神紧张，睡眠不足，引起机体代谢紊乱[2]；饮食无节制，营养不合理，吸收失控，体液酸碱度平衡失调，给健康造成潜在危害；如不注意调节，将会导致心理失衡，使神经—内分泌功能失调，抵御疾病的能力明显下降，陷入恶性循环，则会从健康向亚健康转化，最终导致疾病。常见的有反映能力、适应能力、和免疫能力降低，出现易疲劳、易感冒、出虚汗、食欲不振、头痛、失眠、焦虑等。其主要表现有：食欲不振、疲乏无力、烦躁、易

4、怒、健忘、胸闷、心悸、头痛、头晕、反应迟钝、注意力不集中、记忆力下降等等。亚健康的不适症状多种多样，且不固定，在躯体、心理及社会适应方面都能出现“亚健康”[3]。1亚健康的原因据调查，首先高度紧张的工作、生活状态，使得大脑和其它器官中的过氧化脂质含量增加易产生自由基，自由基在某些外在因素的刺激下产生突变，易使身体发生病变。其次大部分时间呆在写字楼内不见阳光的白领日晒机会少，易缺乏维生素D，产生头晕、腰背疼痛等症状。经常在外吃快餐、盒饭，一方面摄入过多的热量和脂肪，容易发胖，导致动脉硬化另一方面由于营养不全面，很可能出现低血糖和贫血等症状。快餐食物的

5、口感一般比较好，食者往往受不了美食的诱惑，射入过多的热量和脂肪，身体会发胖。外食餐厅大多重口味，常常投放过量的调味料，含钠量偏高，又导致高血压病和新脑血管疾病的隐患。身体总热量消耗不多，但脑力消耗比较大，容易产生疲劳的感觉。在脑疲劳的状态下，人就会出现头昏脑胀，记忆力下降，反映迟钝，注意力分散，思维紊乱等心智活动难以正常发挥的恶性反应。长期脑疲劳，会出现失眠、焦虑、健忘、抑郁等症状。过度用脑，会导致心脑血管及精神疾病，严重的损害人的身心健康。2亚健康的症状亚健康涉及的内容非常广泛，在身体、心理、情感、思想、行为各个方面都有可能出现症状或异常，但不同

6、的个体，或同一个体在不同的年龄阶段，其表现会有所不同,其症状的多少也不同，少的可有两、三项，多的可达七、八项或更多。下面罗列一些常见的亚健康症状或表现。2．1身体亚健康涉及的症状比较多，个体对症状的感觉和体验比较明显，常首先引起注意，比较常见的症状有：在神经系统方面，表现为头痛、头晕、耳鸣、嗜睡、失眠、易醒、白天困倦、喜睡懒觉、局部麻木、脱发、易晕车船。在循环系统方面可有心悸、心慌、早搏、胸闷、气短、心区压迫感、手脚易冷。在消化系统方面，可出现食欲不振、舌燥口干、口舌溃疡、口嗅、味觉不灵、嗳气泛酸、消化不良、大便溏薄或秘结。在运动系统方面，表现为耐

7、力下降、易疲劳、缺乏活力和朝气、颈部转动不自如、脊椎隐隐作痛、腰酸背胀、肢体酥软、动作迟缓、体重减轻。在泌尿生殖系统方面可有尿频、尿急、性功能低下。在免疫系统方面，表现为免疫功能降低、易患感冒、鼻塞流涕、咽喉疼痛、唇起疱疹、鼻粘膜干燥、鼻前庭疖子、眼睑炎、麦粒肿。在代谢方面，表现为自感身热、出汗或盗汗、皮肤干燥、弹性减弱、面部褐斑、过早衰老。2．2心理亚健康表现为紧张、焦虑、不安、疲劳、自卑、忧郁、苦闷、嫉妒、多梦、易惊、易怒、恐惧、兴趣变淡或丧失、情绪低沉、心烦意乱、精力下降、懒于交往、过于敏感、疑心疑病、贪婪自私、反应迟钝、注意力分散、思维效率

8、低下、记忆力差。2．3情感亚健康表现为冷漠、无望、迷惘、溺爱、乏爱、缺乏同情心、友谊破裂、断交、婚外情、早恋等。情感亚健康