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1、玫瑰芳香油的粗提取研究（学生适用版）摘要玫瑰,蔷薇科蔷薇属落叶丛生灌木,其花!色!香!形俱美,有极高的经济价值,被誉为“金花”。玫瑰精油为鲜花油之冠,香味很浓,两滴即可制成1L上好的香水,其价格昂贵,有“液体黄金”之美誉,是香料调香中最重要、最常用的名贵花香原料,被广泛地应用于食品、高档化妆品及烟草中。本次试验目的为粗提取玫瑰中的芳香油，借以了解植物精油等天然物质的提取方法。关键词玫瑰芳香油蒸馏分液玫瑰水1试验材料与方法1.1试验材料1.1.1植物材料玫瑰（由厦门湖滨南花市购得）1.1.2化学药品晶体无水Na2SO4
2、粉末蒸馏水1.2主要设备、仪器蒸馏烧瓶冷凝管牛角弯管锥型瓶温度计分液漏斗试管玻璃棒、铁架台等1.3试验方法1.3.1实验流程示意图加入无水Na2SO4粉末加入NaCl鲜玫瑰花+蒸馏水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水→玫瑰油1.3.2实验流程说明1按4：1的液料比投放已处理原料；2用酒精灯加热3小时，在加热过程中，收集冷凝液约60毫升；3用NaCl盐析，得到分层的乳化液，并分液；4向得到的油层内加入无水Na2SO4粉末，放置过夜；5将静置液进行离心，用滴管吸取上层液体2试验结果与分析2.1玫瑰芳香油一般情况下，
3、由于现有工业水平限制，5千克玫瑰花瓣仅能提取1滴（约1/20毫升）的纯净芳香油。其中主要含香茅醇、橙花醇、香叶醇等50多种物质。本次实验由于技术、设备限制，从200克的玫瑰花瓣中提取了约5毫升的精油粗提取液，为浅黄色油状液体。理论上判定纯度约为0.04%，但与市面上3%的玫瑰精油进行比较，本次粗提取液纯度约为30%。2.1玫瑰水玫瑰水为玫瑰蒸馏后去除精油的剩余液，在工业上为生产副产品,富含多种有效成分,现已开发成化妆产品,可消除皱纹，除黑眼圈和眼袋,并用于面膜护理。本次试验得到较大量的玫瑰水，为紫红色、香气浓厚的液体
4、。纯度未作鉴定或比较。3结论本次试验已成功提取约30%纯度的玫瑰芳香油（与市面上的玫瑰油相比较）以及大量的玫瑰水。本次试验目的为粗提取玫瑰中的芳香油，借以了解植物精油等天然物质的提取方法。由实验结果认为已基本完成目标。4讨论4.1出油率在工业提取玫瑰芳香油中，出油率是十分重要的指标。其主要与液料比(RA)、时间(RB)、蒸馏速度(RC)有关。它们之间的关系为RB>RC>RA。4.2CO2超临界萃取法在许多实验室中提取芳香油时往往用的方法进行提纯。利用超临界CO2可高效萃取鲜花中芳香性成分,且能有效保留鲜花的天然香味。
5、一般试验条件获得的较佳工艺参数:萃取压力18MPa,温度50℃时间90min,流量25Lmin,萃取率达到2.7‰,利用GC-MS从芳香油中鉴定出39种化学成分,已鉴定出的成分含量约占总芳香油的91.281%。参考文献《玫瑰精油提取工艺研究》马希汉,王永红,尉芹,张广军(西北农林科技大学生命科学学院,陕西杨陵712100)《柚子花芳香油超临界CO2萃取研究》谢慧明,张文成,潘见(合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室,合肥230069)《秦渭玫瑰精油提取工艺研究》张睿魏安智杨途熙撒文清杨恒杜保国(西北农林科技大学
6、林学院杨凌712100)《百里香芳香油化学成分的研究》张知侠(咸阳师范学院化学系,陕西咸阳712000)
