主题酒店的营销模式与对策

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1、主题酒店的营销模式与对策中文摘要进入21世纪以来，我国旅游业继续保持高速发展的势头。08年的北京奥运会、10年的上海世博会和广州亚运会等国际性活动都在中国举行，侧面影响旅游业的发展。在中国酒店业发展进入成熟阶段的今天，特别是基于中国改革开放60周年之际，经济得到了飞速的发展，同时在国际上的影响度和知名度越来越高。而这都直接使中国酒店业进入了新的发展时期：迎来了极好的发展良机，同时又面临着巨大的挑战。我国拥有巨大的市场，历史源远流长，已成为国际酒店连锁集团的新草莓。随着消费者素质、提高，酒店提供服务不但局限于单一的住宿，餐饮

2、，会议消费者不断地倾向于文化体验的消费。主题酒店应运而生，本文介绍主题酒店的发展现状，进而分析主题酒店的营销模式与对策，最后以京川酒店为例探索主题酒店营销模式与对策的新发展。关键词：主题酒店营销模式营销对策Abstract绪论1.1研究背景本文选择主题酒店的营销模式和对策——以京川酒店为研究背景主要基于以下几点考虑1．1．1顾客消费心理的转变托夫勒在《未来的冲击》中预言，人类经济将经历三个阶段:产品经济阶段、服务经济时代和体验经济时代‘。托夫勒将农业阶段和工业经济阶段统称为产品经济阶段，把他当时所处的经济形态叫做服务经济时

3、代，而将未来的经济形态称之为体验经济时代。而如今预言变成现实，随着经济发展与消费水平的提高，正迎来体验消费。如为什么人们不在自己家里喝茶，而是花钱去诸如茶艺馆之类的地方消费。因为茶艺馆内的装修，精挑细选的灯具，悠扬的音乐，以及整以个消费的过程，能烘托出一种闲逸浪漫的情调，而这是家里所没有的。这表明着市场经济的发展，不满足于标准化的服务，而是追求一种个性化的服务，追求一种文化体验1.1.2主题酒店成为酒店未来发展的新方向国内酒店经过20多年的发展，已经形成了一套标准化和规范化的要求，但这也使得国内众多酒店，尤其是三、四星级的

4、酒店，提供的产品和服务差别不大，“千店一孔”的现象非常普遍。在经历了单纯的产品价格竞争后，目前酒店业的竞争已经转向了产品质量和文化的竞争，酒店行业的关注点由规范化、标准化提升到专业化，从酒店业的发展态势来看，是应对竞争的必然选择。无论是什么主题，主题酒店的最大吸引力就是其主题特色，即给顾客与众不同的服务体验。主题酒店让顾客在消费过程中得到一种文化的享受，它将是中国未来酒店发展的一个新方向。1.1.3主题酒店竞争日益激烈1978年以来，酒店增长速度大幅度飘升，尽管旅游者人数每年都有增加，但分流到酒店的客源增长速度小于酒店数量

5、的增长。因而从全行业来看，仍处于供过于求的局面，经济规律作用使然，必然出现经济效益的持续下滑。从国际上来看，中国加入世贸组织，也促使饭店业出现了“国际竞争国内化，国内市场国际化”的全方位、深层次的竞争格局。在激烈的行业竞争面前，酒店之间的竞争开始摆脱单纯的产品价格竞争，而转向产品质量和文化的竞争阶段。同时，市场的竞争也自然而然地促进了酒店功能化发展趋势，也就是酒店必须首先确定自己的主要功能，然后按其确定的主要功能在市场上定位，寻求发展。有些酒店也就是在这种情况下，根据自身的发展态势，确定一个主题，开始发展特色经营。1.2研

6、究目的及意义1.2.1研究目的1.2.2研究意义理论意义以前对主题选择理论的研究虽然有很多，但是都局限于定性的研究。本文将会用定量与定性相结合的方法，进一步研究主题选的规律，丰富了主题选择理论。以前对主题酒店的研究集中于探讨主题酒店的建立问题，研究如何使酒店更富主题文化，但这只是主题酒店差异化战略的一部分，本文将进一步丰富和深化对主题酒店差异化战略的研究。1.2.2现实意义主题选择是影响酒店一切活动的关键性因素。选择得当，可以事半功倍，否则事倍功半。。本研究希望可以帮助酒店选择一个适合自身情况的主题，迈出主题酒店建设的第一

7、步。每一家酒店都希望“长命百岁”，希望能尽可能延长生命周期。愿本研究阐述的差异化战略对酒店的可持续发展有所帮助。1.3国内外研究现状1.3.1国外研究现状在国外主题酒店只是独特概念酒店，包括主题酒店，设计酒店，生活方式酒店，精品酒店，联合品牌酒店，优质服务酒店。实际上这些酒店的类型之间差别很小，尤其是主题酒店，精品酒店和生活方式酒店，1.3.2国内研究现状SimonWongChakKeung(2000)和RaymondK.5.Chu，TatChoi(2000)研究发现，前台员工在所有一线员工(餐饮、客房和前厅)当中对酒店绩

8、效贡献最大[‘，21;zeithaml(1955)，Bitner(1990，1992)也对酒店前台员工和停车场的行李员作了相关论述，他们认为服务者的素质应表现在外表、能力和行为三个方面13，4，5]。eharles5.Areni(2003)对澳大利亚22一家酒店(包括酒店、餐馆和旅馆)进行调查，研究环境