关于印发《颍上县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐

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1、关于印发《颍上县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐管理工作制度和工作职责》（试行）的通知各乡镇中心学校、农村县直学校：为进一步改善农村学生营养状况，认真做好我县农村义务教育学生营养改善计划工作的顺利实施，加强对学校食堂供餐工作的管理，根据《安徽省人民政府办公厅〈转发国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见〉的通知》（皖政办【2011】88号）、颍上县人民政府《关于印发颍上县农村义务教育学生营养改善计划实施方案的通知》（颍政办〔2011〕116号）文件精神，制定了《颍上县农村义务教育学生营养改善计

2、划食堂供餐管理工作制度和工作职责》（试行）现印发给你们，请遵照执行。颍上县教育局二〇一七年十月二五日53××乡（镇）中心学校农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐工作领导小组为进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，认真做好我县农村义务教育学生营养改善计划实施的工作，加强对学校食堂供餐工作的领导，现成立××乡（镇）中心学校农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐工作领导小组，组成人员如下：组长：1人（中心校长）副组长：2人（分管财务或后勤副校长、分管安全副校长）成员：营养办主任、资金安全监督办公室主任、食品

3、安全监督办公室主任、辖区内各校校长领导小组下设营养改善计划办公室、资金安全监督办公室、食品安全监督办公室。营养改善计划办公室组成人员：主任：1人（中心校长任命）成员：3人（采购人员、食品安全管理人员、财务管理人员）资金安全监督办公室组成人员：主任：1人（中心校长任命）成员：2人（财务监督人员）食品安全监督办公室组成人员：主任：1人（中心校长任命）成员：2人（食品安全监督人员）53颍上县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐中心学校领导小组工作职责1．负责组织实施全乡镇学生营养改善计划食堂供餐工作，制定实施方案，完

4、善管理制度。2．负责全乡镇学生营养改善计划食堂供餐实施过程的安全、卫生、监督、检查及应急指挥、协调工作。3．负责全乡镇学生营养改善计划资金的管理、拨付、监督、核算、审计、上报等工作。4．负责全乡镇学生营养改善计划学生实名信息管理工作的指导、审核。5．负责全乡镇学生营养改善计划食堂供餐资料的建立、收集、整理、归档；对实施食堂供餐的学校进行指导与监管；负责学生营养改善计划食堂供餐的宣传、教育、信息发布工作。6．负责全乡镇学生营养改善计划食堂供餐其它相关工作。53颍上县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐中心学校营养

5、办工作职责1．负责全乡镇食堂供餐实施方案的落实，完善各项管理制度，承担全乡镇食堂供餐工作的具体事务，指导各学校规范食堂供餐工作操作流程。2．负责全乡镇食堂供餐学校的食品安全、资金安全、食堂管理人员以及食堂从业人员的管理。3．负责全乡镇学生营养改善计划食堂供餐宣传教育、信息公开等工作。4．负责全乡镇学生营养改善计划食堂供餐“五统一”操作模式的具体实施。负责全乡镇营养餐食品的统一招标、统一采购、成本核算、入库出库、统一配送、索证索票相关工作，按照学生营养监测专家组审定的内容，统一全乡镇食谱，管理全乡镇学生营养改善计

6、划资金。53颍上县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐中心学校资金安全监督办公室工作职责1．对全乡镇学生营养改善计划每月专项资金预算进行动态监督，对收取学生的资金（“X”部分）监督审核。2．对全乡镇学生营养改善计划食堂供餐大宗食品统一招标、统一采购进行监督。3．对全乡镇学生营养改善计划食堂供餐食品配送全过程进行监督。4．对全乡镇学生营养改善计划食堂供餐标准进行监督。5．对全乡镇学生营养改善计划食堂供餐流程进行监督。6．对全乡镇学生营养改善计划食堂供餐资金结算进行监督审核。7．对全乡镇学生营养改善计划食堂供餐实名

7、制学生信息进行监督。8、对全乡镇学生营养改善计划公示情况进行监督。53颍上县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐中心学校食品安全监督办公室工作职责1．负责对全乡镇学生营养改善计划供餐学校食堂餐饮服务许可、公共场所卫生许可、生活饮用水卫生许可等资质进行监督。2．负责对全乡镇学生营养改善计划供餐学校食堂管理人员、从业人员的资质进行监督。3．负责对全乡镇学生营养改善计划供餐学校食堂卫生状况进行监督。4．负责对进入全乡镇学生营养改善计划供餐学校食堂的所有食品进行质量监督。5．负责对全乡镇学生营养改善计划供餐学校食堂的食

8、品加工、食品留样等进行监督。6．负责对全乡镇学生营养改善计划供餐学校校长陪餐进行监督。7．负责对全乡镇学生营养改善计划供餐学校食堂的餐具清洗消毒，卫生保洁及垃圾处理等环节进行监督。53××学校农村义务教育学生营养改善计划膳食委员会为进一步改善农村学生营养状况，提高农村学生健康水平，认真搞好我县农村义务教育学生营养改善计划实施工作，现成立××学校农村义务教育学生营养改善计划膳食委员会，组