珙食品安全委员会文件

《珙食品安全委员会文件》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、珙县食品安全委员会文件珙食安委发〔2011〕2号珙县食品安全委员会关于印发珙县突发食品安全事故应急预案（试行）的通知各乡镇人民政府，县食品安全委员会各成员单位：《珙县突发食品安全事故应急预案（试行）》经研究同意，现予印发，请遵照执行。二○一一年九月八日—11—珙县突发食品安全事故应急预案（试行）第一章总则第一条为建立健全我县应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安

2、全法实施条例》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家重大食品安全事故应急预案》，制定本预案。第二条按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）和一般食品安全事故（Ⅳ级）四级。第三条本预案适用于本县行政区域内，在食物（食品）种植、养殖、生产加工、包装、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众大量患病或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的一般食品安全事故。本县行政区域内发生的特别重大（Ⅰ级）、重大（Ⅱ级）和较大（Ⅲ级）突发食品安全事故，依照本预案进行先期处置。

3、—11—出现下列事项之一，启动本预案：（一）事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给大众饮食安全带来严重危害的；（二）造成伤害人数30—99人，未出现死亡病例的；（三）县级人民政府认定的一般食品安全事故；（四）县人民政府认定需启动本预案的其它情况。第四条突发食品安全应急事故，要坚持政府统一领导、部门指导协调、各方联合行动的原则，对食品安全事故作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展，有效开展应急救援工作，做好食品安全事故的善后处理及整改督查工作。第五条任何单位和个人必须按照规定及时如实报告突发食品安全事件信息，不得瞒报、缓报、谎报。第二章组织体系第六条县食品安全委员会为食品

4、安全应急处置的指挥机构，由珙县人民政府县长任主任，委员会下设办公室，由县人民政府分管卫生工作副县长任办公室主任，详见《珙县人民政府关于设立珙县食品安全委员会的通知》。第七条县食品安全委员会各成员单位应调整完善相应组织指挥机构。第八条—11—县食品安全事故应急预案启动后，成立各工作小组根据预案规定的职责要求，服从县食品安全委员会的统一指挥，立即按要求履行职责，及时组织实施应急处置措施，并随时将处理情况报告给县食品安全委员会办公室。县食品安全委员会办公室应当将有关事故以及处理情况及时报告给县食品安全委员会。（一）综合组。由县食品安全委员会办公室负责，组织协调乡镇政府、职能部门实施救援工作，监

5、督救援措施的落实，汇总信息，报告、通报情况，分析事故进展。（二）医疗救治组。由县卫生局负责，迅速组织开展医疗救治、疾病预防控制等卫生应急工作，尽快查明致病原因，提出医疗救护保障计划，明确应急措施。（三）事故调查处理组。由事故发生环节的具体监管职能部门和公安部门负责事故的调查处理和现场检测，迅速查办案件，追踪源头，召回有毒有害食品，严格控制流通渠道，惩办违法当事人。（四）专家咨询评估组。由县卫生局和有关部门负责组织。为事故处置提供技术帮助，分析事故原因及造成的危害。（五）信息发布组。新闻宣传主管部门迅速制定新闻报道方案，及时采用适当方式组织新闻报道。负责受理事故发生地现场的记者采访申请和管

6、理工作；负责互联网有关信息的监控、管理工作。　　第九条—11—乡镇政府要建立应对突发食品安全事故的预防、监测、报告和应急处置等机制，要针对本乡镇的实际情况，做好突发食品安全事故的隐患和风险分析工作，做到早发现、早报告，食品安全事故发生后，乡镇政府要立即组织人员进行先期处置，协助有关部门做好救援工作。第十条县食安办建立由专业技术人员组成的食品安全事故专家库，在食品安全事故发生后，从专家库中确定相关专业专家，组建食品安全事故专家咨询委员会，专家职责：（一）负责对全县食品安全发展战略、规划以及与食品安全有关政策的制定、实施开展评估，向社会公众提供咨询；（二）参与研究、制定全县食品安全评价体系，

7、开展食品安全形势分析、预测、预警工作；为政府预防和处理食品安全事故提供技术咨询和现场指导；（三）参与食品安全相关法律法规和科学知识普及活动，协助开展对食品安全监管人员的技术培训工作；了解、掌握国内外食品安全领域的最新动态，及时向食品安全委员会及其成员单位提供信息和工作建议。（四）承担食品安全委员会及其日常管理机构交办的其它工作。第三章运行机制第十一条监测系统—11—按照国家统一规定和要求，建立全县统一的食品安全事故监测、报告网络体系