环保验收监测调查报告：年产吨脱水蔬菜加工项目

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1、建设项目竣工环境保护验收监测报告表金环监字（2017）第097号项目名称：年产10000吨脱水蔬菜加工项目委托单位：金乡县鲁源食品有限公司金乡县环境监测站二〇一七年月金乡县鲁源食品有限公司年产10000吨脱水蔬菜加工项目验收监测报告表1建设项目基本情况建设项目名称年产10000吨脱水蔬菜加工项目建设单位名称金乡县鲁源食品有限公司建设项目性质新建主要产品名称设计生产能力实际生产能力脱水蔬菜（主要为蒜片、圆葱片、蒜粉、蒜粒、胡萝卜粒）；年产蒜片、圆葱片2000吨；年产蒜粉3000吨；年产蒜粒3000吨；年产胡萝卜粒2000吨；年产蒜片、圆葱片2000吨；年产蒜粉300

2、0吨；年产蒜粒3000吨；年产胡萝卜粒2000吨；环评时间2012.05开工日期2012.6投入试生产时间/现场监测时间2017.06.15-06.16环评报告表审批部门金乡县环境保护局环评报告表编制单位山东赛飞特集团有限公司投资总概算6285万元环保投资总概算20万元比例0.32%实际总概算6285万元环保投资200万元比例3.2%验收监测依据1、国务院令（1998）年第253号《建设项目环境管理条例》。2、原国家环境保护总局令第13号《建设项目竣工环境保护验收管理办法》（2001）。3、金乡县鲁源食品有限公司年产10000吨脱水蔬菜加工项目环境影响报告表（20

3、12.05）。4、金乡县鲁源食品有限公司年产10000吨脱水蔬菜加工项目环境影响报告表的审批意见，济环报告表【2012】85号。验收监测标准标号、级别1、厂界噪声执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）中3类标准。2、废气排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）无组织排放监控浓度限值；《山东省固定源大气颗粒物污染物综合排放标准》（DB37/1996-2011）。3、《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）。4、固废执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》（GB18599-2001）及其修改单标准。18金乡

4、县鲁源食品有限公司年产10000吨脱水蔬菜加工项目验收监测报告表1（续）建设项目基本情况1、项目概况：金乡县鲁源食品有限公司年产10000吨脱水蔬菜加工项目，位于济宁食品工业园区，崇文大道北侧，金砀路西侧，交通运输便利。项目总投资6285万元，其中环保投资200万元。本项目占地面积为20000平方米，建筑面积：总建筑面积约8000m2，主要构（筑）建物包括：蔬菜片生产车间建筑面积2940平方米（含包装区）；成品仓库建筑面积375m2；低温库建筑面积2000m2；办公楼建筑面积1200m2；原料车间1500m2。职工人数30人。年生产300天，1班/天，8小时/班。

5、项目地理位置图见附图1。2、主要原辅材料指标该项目正常运营，所需原辅材料、水及能源具体见表1-1。表1-1主要原辅材料一览表序号原材料名称单位生产用量来源1大蒜t24000外购2圆葱t120003胡萝卜t100004包装套200005活性炭T1.56水m312007电kWh40万3、主要设备该项目正常运营，所用主要设备具体见表1-2所示。表1-2所用主要设备一览表序号设备名称单位数量（台/套）预处理设备1大蒜脱皮机台12切片机台23毛刷去皮清洗机台14揉碎机台15离心脱水机台1全封闭粉粒生产线1带式干燥机生产线套22粉碎机套13人工称重台24脉冲除尘器套1化验设备

6、18金乡县鲁源食品有限公司年产10000吨脱水蔬菜加工项目验收监测报告1马弗炉台12电子天平台13显微镜台14无菌操作台台15恒温培养箱台16普通显微镜台1制冷设备1活塞制冷机组台32压力容器套1运输配电设备1叉车台42电力变压器套23全厂配电设施套14、公用工程1）供电项目用电由变电所电网提供，年用电量40万KWh/a。2）供暖项目不设锅炉等燃煤设施，生产及职工办公均采用清洁能源电能。3）给排水项目用水主要为职工生活用水和生产用水，由厂区内自备水井供给，可以满足日常用水需求。本项目职工人数30人，每天工作8小时，生活用水量270m3/a；项目生产用水主要为原料清

7、洗用水、地面冲洗用水，用水量约为816m3/a；生活废水和生产废水全部进入沉淀池，经过沉淀达标后通过园区污水管网进入济宁市食品工业园污水处理厂处理；化粪池主要为冲洗厕所用水，由环卫部门清运，不外排。5、生产工艺项目工艺流程如下：18金乡县鲁源食品有限公司年产10000吨脱水蔬菜加工项目验收监测报告图1项目工艺流程及产污环节图蒜制品生产工艺简介：原材料为优质大蒜，将大蒜进行预处理，包括切蒂、去表皮分瓣、蒜瓣脱皮、挑选五个步骤，得到的蒜瓣进行清洗，目的是除去蒜瓣表面的污物和灰尘。清洗干净的蒜瓣经过消毒后进行机械切片，按照少量勤添的原则，人工控制蒜瓣数量。切完的蒜片经过

8、汽泡清洗机