青海省青海师大二附中2012-2013学年高二生物下学期第一次月考试题

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1、高二下学期第一次月考生物试题1．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸2．在制作泡菜的过程中，不正确的是（）A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境3.在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中适于产生酒精的装置是（）4．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是()A．计算、称量、倒平板

2、、溶化、灭菌B．计算、称量、溶化、倒平板、灭菌C．计算、称量、溶化、灭菌、倒平板D．计算、称量、灭菌、溶化、倒平板5.下列关于腐乳制作过程的说法，正确的是　　（　　　　）A．制作腐乳时只有毛霉发挥作用B．为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是温度为15～18℃，用水浸泡豆腐C．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与D．制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长　6.关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（）A．重氮化→酸化→显色→比色B．重氮化→酸化→比色→显色C．酸化→重氮化→显色→比色D．酸化→重氮化→比色→显色107．下列

3、叙述错误的是（）A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件8．纤维素酶的测定方法一般是　(　)A．对纤维素进行定量测定B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定D．对纤维素分解菌进行定量测定9．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面C．其核心是防止杂菌污染，保证培养

4、液的纯度D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落10．刚果红染色时，加入刚果红应在（）（1）制备培养基时（2）梯度稀释时（3）倒平板时（4）涂布时（5）长出菌落时A.（1）（3）B.（2）（5）C.（3）（5）D.（4）（5）11.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是  (　）A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时D．确定对照组无菌后，选择菌落数在

5、300以上的实验组平板进行计数12．下列关于微生物的培养和应用的叙述，错误的是　　（　　　　）A．通过消毒不能杀死物体内所有的微生物B．利用平板划线法可以统计样品中活菌的数目C．平板划线法和稀释涂布法常用于微生物的接种D．微生物所用的培养基成分和植物组织培养用的培养基成分不同13．利用菊花的茎段进行组织培养过程中，下列哪项操作或条件是可以省略的　　（　　　）A．消毒灭菌　　　　　　　B．适宜的温度10C．适宜的养料　　　　　　D．添加生长素和细胞分裂素14．下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是　（　　　　）A．培养基中添加蔗糖的目

6、的是提供营养和调节渗透压B．培养时先使用生长素后使用细胞分裂素，细胞既能分裂，又能分化C．器官、组织的细胞在不离体的情况下必须通过脱分化才能形成愈伤组织D．在进行花药离体培养时确定花粉发育时期可用刚果红染色法15．固定化酶技术是近几年新兴发展起来的一项酶应用技术，它很好的解决了酶的重新利用的能力，大大提高了酶的利用率，从而避免了酶的浪费问题。下列关于固定化酶技术的说法正确的是(  )A．固定化酶技术就是固定反应物,将酶依附着载体围绕反应旋转的技术B．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C．固定化酶中的酶无法重复利用D．固定化酶是

7、将酶固定在一定空间内的技术16．下表是某种生物活性洗衣粉的成分及用法说明，下列对资料表明的信息理解不正确的是（ ）A．这种洗衣粉较易清除衣服上的蛋清污渍B．该蛋白酶在60℃以上将会失去活性C．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍D．这种洗衣粉不能用于洗涤真丝织物17.以下关于传统发酵技术涉及的微生物的描述，正确的是(　　)A．在葡萄酒的制作过程中，密封时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多B．果醋的生产过程中，具有协同作用的菌种是酵母菌和醋酸菌C．毛霉属于细菌，是单细胞生物，没有由核膜包围的细胞核D．乳酸菌是厌氧型细菌，在无氧条件下，也可以

8、将葡萄糖分解成酒精和CO218.关于被子植物花粉发育的说法，不正确的是（）A．花粉粒是在被子植物的花药中的花粉囊里形成的B．被子植物精子的形成是直接减数分裂的结果C．被子植物花粉的发育要经历四分体时期、单核期和双核期等阶段D．花粉粒在