辉山乳业集团全产业链发展模式分析开题报告

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1、专业学位研究生学位论文开题报告姓名：学号：学位类型：全日制专业型领域：农村与区域发展校内导师：校外导师：研究方向：企业管理学院：经济与管理学院论文题目：辉山乳业集团全产业链模式发展研究武汉轻工大学研究生处制2016年10月15日填 写 说 明一、本表需归入档案，请规范填写。二、开题报告为A4大小，于左侧装订成册。其内容采用打印、或用黑色签字笔填写，字迹须工整。三、课题来源指：单位项目、导师指定、自选课题、其他；课题性质指：应用推广、工程（项目）设计、基础研究、调研报告。四、硕士开题报告在3000字以上，表格高度可根据内容自行调整。五、开题报告一式三份研究生、各院（

2、系、部）、研究生处各存档一份。姓名学号联系电话1论文题目辉山乳业集团全产业链发展模式分析课题来源自选题目课题性质基础研究一、课题来源及选题依据（课题来源、选题的目的与意义，与选题有关的国内外研究现状和发展动态，附主要参考文献。）一、立论依据（包括：选题背景，课题研究的目的和意义）1、选题背景产业链的思想最早来自于17世纪中后期的西方古典经济学家亚当·斯密关于分工的卓越论断，其著名的“制针”和“毛纺”的例子就是对产业链功能的生动描述。亚当·斯密在《国富论》中写到：“生产一种完全制造品所必要的劳动，也往往分由许多劳动者担任”。这种产业链仅指企业把外部采购的原材料和零部

3、件，通过生产和销售等活动，传递给零售商和用户的过程。因此，早期的产业链主要局限于制造企业的内部活动，关注的是企业自身资源的利用。马歇尔后来把分工扩展到企业与企业之间，强调企业间分工协作的重要性，这可以称为产业链理论的真正起源。在国外，以四大粮商（AMD、嘉吉、邦吉、路易·达孚）为代表大型农商（Agribusiness）早在上世纪60年代就已经开始实施全产业链的战略布局。此外，在能源、电信、汽车和医药等领域全产业链战略模式也有广泛的应用。凭借这一无往不利的战术，四大跨国粮商控制了全球约80%的粮食交易量。四大粮商的经营策略各具特色：ADM以注重研发著称，不断通过化学

4、研究推动在相关领域的扩张，在生物燃料出现之初，ADM就迅速成为美国最大的生物乙醇生产商；邦基以注重从农场到终端的产业链完整性而著称，在南美拥有大片农场，一边向农民卖化肥，一边收购他们手中的粮食，再出口到其他国家或者进行深加工；嘉吉公司一直很注重粮油物流环节，拥有400条平底运粮拖船和2000辆大货柜车；路易•达孚集团非常重视通过期权期货来平衡农产品的交易风险。与之相对应的是，四大粮商共具一个特点：擅长进行全球化的产业链布局，并形成一个价值传递链条。近年来，随着我国农业产业化进程的加快，国内农业企业开始越来越多的关注全产业链的过程控制，同时，也有越来越多的农业企业开

5、始布局并实施全产业链战略。2009年，中粮集团（COFCO）提出要打造“从田间到餐桌”的全产业链战略，并提出了“产业链、好产品”的营销口号，一时间“全产业链战略”的概念在企业界和学术界引起了广泛的争论。实施“全产业链”战略已达八年有余，无论是规模还是范围都具有鲜明的代表性。在中国乳业改革中，各大乳业企业以奶源为核心，产业链建设为渠道，通过加强奶源建设、发展产品多元化，扩张市场份额来提高竞争力。这意味着，中国乳业逐渐从单一加工环节为主转型至上、中、下游多产业链并行发展模式，正式进入“产业链竞争时代”。并且中粮集团于2009年在收购状况百出的蒙牛乳业后提出“全产业链”

6、模式，并应用到了蒙牛乳业的战略发展中。本文中提到的辉山乳业集团是中国领先及垂直整合度最高的乳品公司。集团的业务模式覆盖整个乳品产业链，全产业链业务模式在保证原料及产品安全的同时，由于将乳品产业链各个环节有效的整合为一体，最大程度地获取了上下游产业价值，使集团可以获得领先于乳品行业的盈利水平。-12-但与蒙牛相比，蒙牛的运营模式更像中粮，倾向于资本运作和同业并购，而辉山乳业属于早期自建产业链模式，保持50年来零安全事故的记录，长期以来都以全产业链作为企业的核心发展战略，在过去十年通过自建牧场逐渐打造“全产业链”（企业自己建造产业链方式）。但由于乳业产业链很长，关联着

7、三个产业：农业提供饲料和奶牛、工业提供乳品制造、服务业提供物流和销售渠道，通过企业自己的力量在这三个方面做到均衡发展非常困难。虽然很早便看准了自建奶源的方向，但是却低估了建设牧场的难度，全产业链是一条心酸的道路，如何避免或者减轻心酸是值得我们考虑的。2、研究的目的和意义研究目的：本文的案例研究是在理论研究的基础上进行展开。本文在进行案例分析研究之前对与此次研究主题和研究案例有关的企业产业组织理论、产业链理论和波特理论进行了文献上的梳理，阐述了与本案例有关的基本概念。然后本文在此基础上，探究辉山乳业集团全产业链发展战略。通过理论梳理、理论分析、理论推导，不仅完善了企

8、业成长理论