酒店hr部管理手册

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1、人力资源部管理手册HumanResourcesDepartmentManagementManual内部资料，严禁外传。Confidentialdocuments，notforexternaluse.2016年8月第63页，共64页目录目录2第一章人力资源部职能职责及组织机构图91.1人力资源部职责范围91.2人力资源部工作内容101.3人力资源部组织架构11第二章人力资源部各岗位人员任职资格及岗位职责122.1总监122.2人事行政经理142.3培训质检经理162.4培训质检主管172.5培训文员12.6员工餐厅主管22.7人事专员32.8薪资专员42.9厨师62

2、.10砧板72.11厨工82.12管事员102.13宿舍管理员112.14车队司机12第三章员工手册各项条例133.1聘用条例32第63页，共64页3.1.1招聘323.1.2试用期323.1.3考勤管理323.1.4调职、晋升及降职323.1.5解除劳动合同关系143.1.6合同续签143.1.7制服143.1.8限制兼职工作之规定143.1.9个人情况变更说明143.2员工福利143.2.1工作餐143.2.2法定节假日143.2.3年假、探亲假143.2.4病假143.2.5婚假143.2.6怀孕、分娩及计划生育143.2.7慰唁假期143.2.8因工负伤1

3、43.2.9劳动保险143.2.10员工活动143.2.11奖金143.2.12奖励143.2.13员工发展与培训14第63页，共64页3.3酒店各项管理规定153.3.1员工证及名牌153.3.2员工出入酒店通道153.3.3接受例行安全检查的规定153.3.4用餐时间153.3.5离职交接153.3.6薪金153.3.7私人来访153.3.8私人电话153.3.9客用电梯153.3.10在酒店区域内闲逛153.3.11拾遗153.3.12惠顾酒店153.3.13财务守则153.3.14偷窃153.3.15在岗上吃东西153.3.16在岗上酗酒153.3.17配

4、带手机153.3.18酒店保密制度153.4奖惩细则153.4.1优秀表彰153.4.2违纪类别153.4.3违纪处分15第63页，共64页3.4.4申诉的程序153.5对客服务态度163.5.1工作态度163.5.2顾客投诉163.5.3十条礼貌规则163.6员工设施介绍163.6.1员工餐厅163.6.2更衣柜和更衣室163.6.3员工淋浴间163.6.4布告栏163.6.5员工宿舍163.6.6员工活动室163.7紧急事故处理163.7.1安全工作163.7.2火灾163.7.3意外事故163.7.4电梯故障16具体仪容仪表标准参考附录16第四章人力资源部各

5、项工作管理条例184.1质量检查管理184.2人员编制194.3招聘员工194.4入职流程20第63页，共64页4.5工作表现评估204.6员工转正214.7职位变更214.8最佳员工224.9礼仪评选234.10员工生日234.11禁收小费的有关规定244.12减少员工流失政策254.13处理员工投诉254.14档案管理制度254.15员工花名册的管理264.16各种人事资料保存期的规定264.17员工人事资料统计分析制度264.18过期或失效文件处理274.19电视管理制度274.20会客来访284.21钥匙管理制度284.22员工餐厅/厨房卫生制度28第五章

6、人力资源部操作程序305.1人事劳资工作程序305.1.1人员招聘程序305.1.2新员工入职程序305.1.3《人力资源月报表》制作程序30第63页，共64页5.1.4劳动合同签订程序315.1.5劳动合同变更程序315.1.6劳动合同终止、续订程序315.1.7员工提出解除劳动合同程序325.1.8酒店提出解除劳动合同程序325.1.9劳动争议处理程序335.1.10公司内部人员调岗工作程序335.1.11员工提出辞职程序335.1.12员工离职手续办理程序345.1.13试用期转正程序345.1.18整理人事档案程序345.1.19调出人员档案调动程序355

7、.1.20调入人员档案调动程序355.1.21假单审核程序355.1.22工资审定程序365.2培训质检工作程序365.2.1岗前通用培训程序365.2.2岗位技能培训程序365.2.3专项培训程序375.2.4质检工作程序375.3事务工作程序385.3.1更衣柜钥匙丢失补办程序385.3.2更衣柜换锁程序38第63页，共64页5.3.3员工探亲路费报销程序385.5总办工作程序395.5.1各种证照年检工作程序395.5.2行政派车工作程序39第六章人力资源部制度与程序396.1车辆管理规定396.2员工宿舍暂行管理规定416.3值班经理暂行规定426.4会议

8、管理制度4