高一生物酶的作用和本质

《高一生物酶的作用和本质》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第五章细胞的能量供应和应用第一节降低化学反应活化能的酶一、酶的作用和本质执笔人：侍东升【学习目标】1．知识与技能(1)细胞代谢的概念。(2)酶的作用和本质。(3)酶的特性。(4)提高学生观察、分析、判断的思维能力，提高学生的实验操作能力。2．过程与方法(1)通过本节课教学，让学生进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。(2)通过让学生了解酶的发现过程，使学生体会实验在生物学研究中的作用地位；通过讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系；体会科学、技术、社会之间相互促进

2、的关系，进而体会研究生命科学价值。(3)在实验能力提高的基础上，提高学生运用语言表达的能力和分享信息、分享实验成果的能力。3．情感态度与价值观(1)通过学习生物学家研究酶的本质的过程，激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。(2)通过实验探究影响酶活性的条件，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。【学习重点】l、比较过氧化氢酶在不同条件下分解速率快慢的实验，并引导学生得出结论—酶的高效催化作用(酶的作用)。2．酶的本质。3．酶的特性。【学习难点】1．酶的活化能降低的原理。2．实验中控制变量的科学方法。【导学方法】质疑讨论反馈矫正

3、迁移创新讨论法【知识结构】①_____________②_____________③___________④____________⑤_____________⑥_______________⑦____________⑧__________⑨___________⑩____________⑾_________⑿_________⒀____________⒁_________________⒂______________________⒃__________⒄_________⒅_________⒆_______⒇_______(21)_______

4、_______①细胞代谢②生命活动③常态④活跃状态⑤降低活化能⑥酶的催化作用⑦变量⑧自变量⑨因变量⑩无关变量⑾保持不变⑿对照组⒀实验组⒁活细胞⒂死亡并裂解后⒃酿酶⒄脲酶⒅蛋白质⒆20⒇80　(21)RNA【重点、难点分析】(1)实验设计及现象分析(2)实验的注意点①点燃卫生香的时间一般为实验(加入试剂)后的2—3min，这一时间要因气温和试剂的新鲜程度而定，不可千篇一律。②本实验成功的关键是实验用的肝脏要新鲜，肝脏必须进行研磨，使过氧化氢酶释放出来。③H202有腐蚀性，不要使其接触皮肤。④卫生香不要插到气泡中，以免卫生香因潮湿而熄灭。(3)实验过程

5、的理论分析(4)实验证明的结论①酶具有高效性。②酶的作用：通过降低活化能，使生物化学反应尽快达到平衡点，并使细胞代谢在温和条件下快速进行。【反馈矫正】一、选择题1．把点燃但无火焰的卫生香放入盛有过氧化氢溶液和肝脏研磨液的试管中，卫生香猛烈燃烧的原因是试管中产生了（）A．氧气B．氢气C．酒精D．甲烷2．能催化过氧化氢分解成H2O和O2的酶是（）A．Fe3+B．Fe2+C．FeCl3D．过氧化氢酶3．下图所示，试管中各注入10mL过氧化氢溶液，实验中产生气泡最多的是（A）4．做比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率实验时，选用的动物肝脏必须新鲜，原因是()

6、A．肝细胞未死亡，便于实验B．不新鲜肝脏有异味，不能做实验C．新鲜肝脏含的过氧化氢酶多D．新鲜肝脏比不新鲜肝脏中的过氧化氢酶催化效率高5．关于酶的作用的叙述，正确的是（）A．为生物体内的化学反应提供能量B．能降低化学反应的活化能C．促进生物体内营养物质的运输D．催化效率与无机催化剂相同6．美国科学家萨姆纳为“探索酶的本质”做出了很大的贡献，下列哪项不是他的成就A．从刀豆种子中提取出脲酶B．证明了酶的本质是蛋白质（）C．证明了酶具有催化作用D．少数RNA也具催化功能7．对细胞的各项生命活动有重要作用的酶，主要产生于（）A．细胞核内B．细胞质基质中C．

7、线粒体和叶绿体内D．核糖体上8．下列有关酶的说法，不正确的一项是（）A．酶的化学本质是氨基酸B．大部分酶被水解后能得到氨基酸C．酶的化学本质是有机物D．生物体内的化学反应都是在酶的催化下完成的9．当某种RNA存在时，生物体内的某种化学反应能正常进行，当这种RNA被有关的酶水解后，此种化学反应即可停止。由此可以说明（）A．RNA是核酸的一种B．RNA也可起生物催化剂的作用C．RNA主要存在于细胞质中D．RNA是该种生物的遗传物质10．关于酶的叙述中正确的是（）A．酶能调节生物体的生命活动B．一般说来，活细胞都能产生酶C．酶都是在核糖体上合成的D．所有

8、的酶与双缩脲试剂发生作用，都可产生紫色反应二、非选择题11．如图所示，分别向四支各自盛有5mL过氧化氢溶液的试管中加入肝或