中国板栗行业市场现状分析及投资战略研究报告(目录).doc

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1、观研网-观潮向研精深怀天下www.proresearch.org2017-2022年中国板栗行业市场现状分析及投资战略研究报告（目录）观研网-观潮向研精深怀天下www.proresearch.org观研天下（北京）信息咨询有限公司企业发展咨询第一站观研网-观潮向研精深怀天下www.proresearch.org2017-2022年中国板栗行业市场现状分析及投资战略研究报告（目录）【价格】纸介版：7200电子版：7200纸介+电子：7500【交付方式】电子版Email，特快专递【网址】http://www.proresearch.org/plus/view.php?aid=2022

2、78板栗（CastaneamollissimaBL.）是我国特有的干果类型，栽培历史悠久，最早在《诗经》中已有记载。板栗营养价值较高，淀粉和糖分含量超过70%，蛋白质含量约7%；此外，钙、铁、磷、脂肪、微量元素等含量丰富，具有补肾健脾等效果。自20世纪70年代末，各项产业发展迅速，板栗产业也以较快的速度得以发展。据2014年统计，我国种植板栗的省份已达24个，其中辽宁省的板栗产量约5.2万t。岫岩县位于辽宁省鞍山市境内，行政区域面积45万hm2，主要地形为山地丘陵，年均温约8℃，无霜期年均150~160d，年均日照时数2300h左右，总体气候条件较适宜板栗的生长。经过多年的发展，

3、岫岩县的板栗资源较为丰富，已经初具规模，2014年岫岩县种植板栗超过1000万株，面积近1.5万hm2，年产量超过2000t。结合笔者多年工作基础，现对岫岩县板栗产业的发展情况、存在问题及发展对策进行初步的探讨。图：2010-2014年全球板栗产量：百万吨观研天下（北京）信息咨询有限公司企业发展咨询第一站观研网-观潮向研精深怀天下www.proresearch.org资料来源：公开资料，观研天下整理1岫岩县板栗产业发展现状1990—2000年，岫岩县为了发展经济，带领农民致富，从国内外聘请了专家对当地的土壤、气候等自然条件进行了实地考察，专家们一致认为该地区适宜种植干果类树种。针

4、对这一建议，岫岩县政府经过多年探索，推进板栗的种植工作已经初具成效。进入21世纪后，岫岩县采取换头嫁接方式种植的板栗超过1.2万hm2，通过售卖板栗这一项，使果农的年均收入增加了1200元左右。2010年，对县域内的前营子镇进行了调查，结果显示，换头嫁接日本新品种的农户超过1400户，生产出来的板栗品质好，在市场上深受消费者欢迎，年底仅板栗收入这一项，就使种植户家庭平均收入超过6000元。2存在的问题2.1缺乏品牌优势岫岩县板栗的栽培已经有多年，且种植面积逐渐增大，已经形成了一定的规模。由于不少地区采取的仍然是落后的栽培技术及管理方式，虽然种植的品种多，但是多数品种质量较差，使种

5、植板栗的经济效益无法实现最大化。有些种植户种植时不关心苗木的质量如何，盲目跟风，加上一些科技普及度不够，无法保障板栗的品质。2.2管理水平较低观研天下（北京）信息咨询有限公司企业发展咨询第一站观研网-观潮向研精深怀天下www.proresearch.org岫岩县板栗种植户经过多年实践总结，已经积累了一定的种植经验，但是在传统思想及农村劳动力不足的情况下，不少板栗园管理较为粗放，不能保证人力、技术的到位。2.3缺乏先进的保鲜储藏技术果品在大量上市时，供远大于求，会造成市场价格低。因此，可在果品集中上市时对部分果品进行储藏，确保其新鲜，不仅可以提高市场价格，还可弥补大量果品下市后的市

6、场空缺。岫岩县目前储藏板栗采取比较多的方法包括高温、药物处理2种，较为落后，不利于果品的长期保鲜，且损坏率也较高，对当地板栗产业的稳定发展产生了严重的制约作用。2.4产业社会化服务水平不高一是不能及时到位地推广板栗种植新技术、新品种及加工等方面的新方法；二是不能及时到位地提供板栗种植前的生产资料，指导田间生产；三是生产与销售环节未建立起完善的衔接机制；四是建立的相关合作社发展还不完善，无法为社员提供生产、销售等方面有用的信息。3发展对策3.1改变传统的栽培方式经过多年的种植，目前岫岩县的老板栗园存在的一个明显的问题是种植过密、树冠修剪不及时，这在一定程度上阻碍了产量的提高，还增加

7、了病虫害的发生几率，防治也不易取得明显的效果。因此，要改变这种落后的种植方式，确保2株树之间距离至少在5m以上，树与树之间的空间可以间作一些经济作物，如药材、花生等，对改善土壤肥力、保持水土等方面有重要的作用。3.2做大做强板栗深加工要实现岫岩县板栗产业的快速发展，就必须延伸其产业链，扩大生产规模，做大做强板栗深加工。目前，岫岩县通过制定优惠政策，积极引进外来资金，促进了具有一定规模深加工企业的发展；此外，还对当地一些规模较小的企业在资金及技术等方面进行一定的整合，实现效益最大化