欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：13749739
大小：2.34 MB
页数：5页
时间：2018-07-24
《豌豆苗拌香干，清爽乐透美味》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、豌豆苗拌香干喜欢美食就关注一下吧！·做法：拌·口味：咸鲜味·难度：初级入门·人数：2人份·准备时间：10分钟·烹饪时间：<10分钟·豌豆苗300克·豆腐干(150克调料·色拉油少许·食盐适量·鸡精适量·香油适量·白糖少许豌豆苗拌香干的做法豌豆苗浸洗干净沥干，香干用水冲洗下锅中放水，水开放入一点盐再滴几滴食用油关火，把豌豆苗放入锅里的开水中，用筷子搅一下，十五秒后捞出焯好水的豌豆苗打散放凉后，挤干水份香干切丝放入焯豌豆苗的开水锅中烫一下，捞出沥干放凉放凉的豌豆苗和香干放入一大盆，放入精盐、一点点白糖和鸡精拌匀，滴几滴香油，拌匀装盘www.eo120.c
2、om1、蔬菜焯水的时候，在水里放点盐和滴几滴食用油，可以让蔬菜的颜色保持碧绿。2、豌豆苗焯水时间一定要短，这样才能保持它的脆嫩。3、豌豆苗拌之前一定要把水份挤干，这样才容易吸收调味料的味道。4、香干最好是用开水烫过，软了比较好入味。
此文档下载收益归作者所有
