sca认证咖啡培训

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1、百瑞斯塔咖啡学院www.baristacafe.cnSCA认证咖啡培训什么是SCA认证咖啡培训欧洲精品咖啡协会（SCAE）与美国精品咖啡协会（SCAA）合并后，SCA（SpecialtyCoffeeAssociation）精品咖啡协会诞生。这次合并轰动了世界咖啡界，越来越多的爱好者开始关注SCA认证咖啡培训这个问题。百瑞斯塔就为你详细的解说一下SCA认证咖啡培训中的三个模块介绍。一、SCA认证咖啡培训之咖啡基础模块介绍。培训包含了六大模块，咖啡师、冲煮、生豆、烘焙和感官,另外还有一个额外的小模块是关于咖啡的介绍。每个模块都会先从咖啡最基础的层面开始，然后

2、进入中级，最后再进入到专业的层面。咖啡基础介绍这个模块主要学习的是从咖啡的起源埃塞俄比亚到咖啡成为今天的主要商品所经历的过程。从咖啡的种植、贸易、烘焙、冲煮开始了解，这个模块将给学习者介绍咖啡价值链的全貌。百瑞斯塔咖啡学院www.baristacafe.cn二、SCA认证咖啡培训之咖啡师技能模块介绍。咖啡师模块主要学习的知识是：1、学习你在咖啡馆吧台所需要的技巧。2、学习如何调整你的磨豆机，牛奶打发技巧和拉花艺术。3、学习如何与顾客进行友好的交流以及基本的商业活动。三、SCA认证咖啡培训之冲煮技能模块介绍。咖啡的冲煮与研磨模块需要大家掌握冲煮咖啡的方法，

3、不同的冲煮方法如何改变和影响咖啡的质量，了解黄金杯的概念和冲煮表格，如何测量咖啡的浓度。百瑞斯塔咖啡学院www.baristacafe.cn以上就是百瑞斯塔咖啡学院针对SCA认证咖啡培训中的咖啡师基础、咖啡师技能、冲煮三大模块做的简单介绍。