《零售业品类管理与自有品牌开发经营》

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1、《零售业品类管理与自有品牌开发经营》——前荷兰阿霍德超市高管EdgarElzerman国内首次公开授课时间:2015年10月14日地点:陕西西安零售业竞争日趋激烈, 超市经营举步维艰,除了网络电商的冲击和经营成本的上升外,还有一个重要原因就是商品同质化。那么如何提高利润空间?如何差异化经营?众多问题让我们展开思考,进行探索。然而,品类管理和自有品牌在西方国家经过几十年的发展,商品差异化、低成本、高毛利等方面的优势日益突出,也已成为西方零售企业核心竞争力的重要组成部分,谁管好了商品,谁就掌握了经营管理的核心,“商品”是企业生存永恒的话题。课程概要今年联商知了壳在组

2、织《欧洲自有品牌海外研习班》游学时,有幸结识了资深顾问埃德加·艾尔泽曼(Edgar Elzerman)先生,他的分享受到了广大学员的一致好评。所以我们再次邀请Edgar Elzerman,首次来到中国公开授课。本次课程将分享品类管理的规划流程(筹备、评估和执行)、每个自有品牌的战术框架制定、以及执行过程中遇到的各种疑难杂症,埃德加先生都将为学员们一一解答,帮助超市经营者们在市场竞争中掌握主动权。为何选择欧洲自有品牌考察团部分学员感言——以商品为核心,从商品开始选择为基点,到商品真正成为顾客信赖的商品及零售商的畅销品,抽丝剥茧,分析透彻,很实用!——河南金好来超市

3、有限公司杨总感谢知了壳给各位同仁和企业提供了交流沟通的平台,老师确实是实战派,本次培训受益匪浅,对自有品牌管理有了一个深刻的认识与领悟,回国之后将重新审视自己的工作,提升自己,壮大企业。——旺众商贸有限公司刘总杭州知了壳企业管理咨询有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaoke.com图一图二:欧洲自有品牌海外研习班培训图三——图六:货品陈列及自有品牌杭州知了壳企业管理咨询有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaoke.com课程纲要杭州知了壳企业管理咨询

4、有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaoke.com杭州知了壳企业管理咨询有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaoke.com第一篇:品类的管理杭州知了壳企业管理咨询有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaoke.com一、品类管理的重要性二、品类管理业务规划流程(8个步骤/12周)第一部分:筹备1.品类的定义1)消费者决策树(简称CDT)2.品类的作用(如何分配/如何使用)3.公司投入(使命/愿景

5、/目标/策略/自有品牌战略)1)基本组织(高级管理/品牌管理/品类管理/采购)第二部分:评估1.外部:消费者/市场/竞争对手2.内部:分类/定价/促销/货架陈列3.企业战略分析/目标1)S/O组合:进攻策略2)W/T组合:防御策略第三阶段:执行1.在所有战术领域实施计划(包括自有品牌)2.与供应商重新谈判3.商店执行杭州知了壳企业管理咨询有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaoke.com杭州知了壳企业管理咨询有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaok

6、e.com第二篇:自有品牌开发经营杭州知了壳企业管理咨询有限公司电话/传真:0571-87015503-817/813邮箱caoping@zhiliaoke.com一、自有品牌战略分析(基于数据/门店诊断/面谈)二、自有品牌商业论证:自有品牌能够给公司带来什么三、自有品牌目标(部门、品类、品牌层级)四、自有品牌策略/自有品牌架构(层次/品牌)五、为每个自有品牌制定战术框架(每个品牌战术区域的战略方针会有所不同,需要明确界定,以达到稳定性)1.参考品牌(内部或外部)1)包装设计(外观)2.产品策略(广度/深度/创新/包装要求)1)质量流程3.定价策略4.促销策略5

7、.放置策略(货架陈列)六、管理自有品牌的“推动者”(成功的关键)1.来自其他组织的支持(高级管理/培养(自有品牌大使)/绩效指标/品类管理水平/其他)2.自有品牌组织1)与其他组织的联系2)组织/个人(质量/数量)3.自有品牌管理和自有品牌文化4.自有品牌供应商七、执行1.商店现场执行:“合理份额”或者“超额”2.沟通八、完成:执行(符合战略框架)1.角色/职责:1)品类管理:界定正确的分类2)定价:获得合适的价格3)促销:让顾客临时增加到购物单上/展示4)货架:建立融洽的自有品牌平面图5)运营:以行动支持6)高级管理:支持/操控杭州知了壳企业管理咨询有限公司电

8、话/传真:0571-87

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