小麦的国际贸易问题 李静雯 国际贸易论文

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1、《国际贸易》课程论文2010年第二学期小麦的国际贸易问题班级：08电商2班姓名：李静雯学号：200830780211指导老师：张丽娟2011年6月8日【摘要】我国是世界产麦大国也是小麦进口大国，近年来小麦产量大增，出现供过于求的状况。但是随着生活水平的逐步提高，国内小麦虽然供过于求，但是优质的小麦却是供不应求，中国常年大量进口加拿大、美国以及澳大利亚等地的优质小麦，出口的小麦数量很少，使得我国的小麦产生贸易逆差。对此要针对产生贸易逆差问题进行分析，并提出相应可行有效的对策，以此令逆差状况得以改变。【关键词】小麦国际贸

2、易逆差竞争力目录一.优质小麦的含义3二.我国小麦的现状3（一）我国小麦进入相对平稳时期3（二）我国小麦供大于求格局未改变，库销比远高于安全水平3（三）优质小麦需求增加，优质小麦进口量加大3（四）国内小麦面临国外优质小麦冲击4三.国内优质小麦现有问题4（一）种植规模小4（二）品质质量不具竞争力4（三）相关政策法规保护较少5四.优质小麦发展思路5【正文】一.优质小麦的含义优质指小麦的品质优良，小麦品质主要表现在形态品质、营养品质和加工品质三个方面。形态品质包括形状、整齐度、饱满度、粒色和胚乳质地等。营养品质包括碳水化合物

3、、蛋白质、脂肪、矿物质以及维生素等营养物质的化学成份和含量。加工品质包括磨粉品质、面粉品质、面团品质、烘烤品质和蒸煮品质等。加工品质也可分为一次加工品质即制粉品质和二次加工品质即食品制作品质。小麦品质是小麦性状的综合表现，是小麦形态品质、营养品质、面筋柔变性和加工品质的有机结合。关于小麦品质的优劣，各专业、各学科评价的侧重点不尽相同。二.我国小麦的现状（一）我国小麦进入相对平稳时期我国是小麦生产和进口大国，我国小麦自04年以来产量连续6年增长，但增幅是不断下降的，2010年产量甚至不升反降。目前，我国小麦消费已进入了

4、一个相对平稳的时期。未来几年中国人均小麦消费量将缓慢降低，并将与人口的增长部分抵消，推动中国小麦消费进入平稳期。（二）我国小麦供大于求格局未改变，库销比远高于安全水平04至09年连续6年的增产使得我国小麦库存十分充足，目前我国小麦库销比远高于18%的国际安全警戒线水平，预计在较长一段时间里宽松的供需格局将得到维持。（三）优质小麦需求增加，优质小麦进口量加大国内对小麦的消费主要是用于制粉消费、饲用消费、工业消费和种用消费。对于用于饲用消费、工业消费和种用消费方面的供给比较充足。但在制粉消费上，对普通小麦的消费量减少，对

5、优质小麦的需求增加，国内优质小麦供不应求，需要从国外进口以满足其需求。长期以来，我国都需要从加拿大、美国、澳大利亚等国进口大量优质小麦，以满足国内生产和生活需要，而我国小麦主要作为饲料用粮出口到印度尼西亚、韩国、日本等亚洲国家，但出口量较小，产生了较大的国际贸易逆差，出现了国产小麦库存增加与优质小麦大量进口并存在现象。（四）国内小麦面临国外优质小麦冲击1999年4月10日中美两国政府签定的《中美农业合作协议》规定,中国粮食的进口实行配额管理,小麦的关税率配额(TRQ)为73亿kg,到2005年增加至93亿kg。配额内

6、的关税只有1%,配额外农产品的关税目前平均减少为17%,到2004年削减至14.5%,实行配额和降低关税后,外国的小麦将不可避免地冲击中国优质专用小麦市场。三.国内优质小麦现有问题（一）种植规模小我国的优质小麦目前仍然为分散种植,仍未形成商品粮规模。出现了统计上有面积,生产上无规模,帐本上有数字,仓库里无粮食的现象。由于小规模经营，国内优质小麦种植面积和产量受限，虽然优质小麦的需求大，但是优质小麦没有得到国家相关政策的倾斜，利润相对较低，即使优质小麦价格走高，麦农也不愿意种植优质小麦。据了解，河北、山东等高品质小麦产

7、区的优质小麦播种面积逐年减少，更加加剧了“高质不高产”的状况。面对国外具有价格优势的优质小麦冲击，国内优质小麦遇到极大的挑战，在价格上不能与国外的相比，在质量上面也不及国外的优质，因此利润颇微。本来国内优质小麦种植面积不大，产量就相对小，到了市场上缺乏竞争力导致麦农不愿意种植优质小麦，种植面积又继续下降，如此一来形成恶性循环，这个应该是政府专家亟待解决的问题。（二）品质质量不具竞争力由于国内外没有统一的标准来检测小麦，目前主要从这五方面对小麦质量进行检测：籽粒容重、籽粒蛋白质含量、面团稳定时间、面粉白度、食品评分。质

8、量具有竞争了不是指这些指标的某一项特别好，而是根据小麦品种特征来观察其综合指标能否达标。国内小麦种植会有一些优质的，其中的小麦只是注重某一指标，比如，稳定时间只代表了面团的耐搅揉性(即韧性),一个品种若只是面团稳定时间较长而延展性很差,不仅不是优质品种,而且基本上无食品加工能力。优质小麦不等于某一指标过硬的小麦，这方面需要科学的引导种植，否则难