学位论文-—在校餐饮团购及服务质量调查.doc

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1、目录1绪论11.1研究背景11.2全国及南昌网络团购发展状况概述21.2.1全国网络团购发展状况21.2.2南昌网络团购发展状况41.3大学生网络团购市场概述41.3.1大学生网络团购用户群体的特征41.3.2大学生团购所面临的问题51.4选题的意义51.4.1现实意义51.4.2理论意义61.5调研报告的主要内容及特色62网络团购相关研究综述82.1网络团购的概念82.2大学生网络团购行为特征综述82.3服务质量、顾客感知与顾客忠诚的研究综述92.3.1餐饮企业服务质量研究综述92.3.2团购网站服务质量研究综述112.3.3顾客感知价值研究综述112.3.4团购网站顾客忠诚研

2、究综述122.3.5服务质量与顾客忠诚关系研究综述123研究方法143.1研究模型与理论假设143.1.1研究对象143.1.2研究模型143.1.3研究假设143.1.4测量量表的设计163.2数据来源——问卷调查163.2.1调查对象163.2.2调查方法163.2.3问卷体系16V3.2.4样本量的确定和分配183.3问卷前测193.3.1问卷前测分析方法193.3.2问卷前测数据分析结果194资料与数据分析234.1描述性统计分析234.2信度与效度分析274.2.1量表信度分析274.2.2量表效度分析284.2.3基于因子分析的模型修正354.3相关分析364.3.1

3、餐饮企业服务质量与顾客忠诚相关分析364.3.2餐饮企业服务质量与顾客感知价值相关分析364.3.3团购网站服务质量与顾客忠诚相关分析374.3.4团购网站服务质量与顾客感知价值相关分析374.4回归验证分析384.4.1餐饮企业服务质量与顾客感知价值的回归验证分析384.4.2餐饮企业服务质量与网站顾客忠诚的回归验证分析394.4.3团购网站服务质量与顾客感知价值的回归验证分析404.4.4团购网站服务质量与网站顾客忠诚的回归验证分析414.4.5顾客感知价值与网站顾客忠诚回归验证分析424.4.6模型假设验证结果425结论与建议445.1结论445.2对策与建议44参考文献4

4、6附录48致谢51VContents1Introduction41.1ResearchBackground41.2TheDevelopmentSummarizeofOnlineGroup-buyinginNanchangandOtherCitiesinChina41.2.1TheDevelopmentofOnlineGroup-buyinginChina41.2.2TheDevelopmentofOnlineGroup-buyinginNanchang41.3CollegeStudents'NetworkGroupBuyingMarketOverview41.3.1TheChar

5、acteristicsofUserGroups41.3.2TheProblemsFacedbyUserGroup41.4SelectedTopicSignificance41.4.1PracticalSignificance41.4.2TheoreticalSignificance41.5MainContentandCharacteristics42NetworkGroupBuyingLiteratureReview42.1TheConceptofNetworkGroupPurchase42.2CollegeStudents'NetworkGroupBuyingBehaviorC

6、haracteristicsOverview42.3LiteratureReview42.3.1CateringEnterprisesServiceQualityLiteratureReview42.3.2Group-buyingServiceQualityLiteratureReview42.3.3CustomerPerceivedValueLiteratureReview42.3.4CustomerLoyaltyinGroup-buyingLiteratureReview42.3.5TheRelationshipBetweenServiceQualityandCustomer

7、Loyalty43ResearchMethod43.1ResearchModelandTheoreticalHypothesis43.1.1StudyObject43.1.2StudyModel43.1.3ResearchHypothesis43.1.4TheDesignoftheMeasurementScale43.2DataSources43.2.1Respondent43.2.2InvestigationMethod4V3.2.3QuestionnaireSystem43.