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时间:2018-07-23
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1、西红柿无公害生产操作规程根据无公害食品西红柿生产技术规程(NY/T5007-2001)制定本生产操作规程,适用于崇礼县崇河农业开发有限公司西红柿的生产。1、范围本标准规定了无公害食品西红柿的产地环境要求和生产管理措施。本标准适用于无公害食品西红柿生产。2、规范性引用文件。GB4285,农药安全使用标准。GB/T832(所有部分)农药合理使用和准则。NY5010-2002无公害食品、蔬菜产地环境条件。3、产地环境:应符合NY5010-2002规定,选择地势平坦,排灌方便,土层深厚、疏松、肥沃的地块。4、生
2、产技术管理4.1、品种选择种植西红柿,应选用抗病虫、抗逆性强、适应性广、产量高、口味佳、耐贮运等商品性好的优良品种,如144、秀丽、百利等。4.2、订购种苗选择信誉度好、种苗质量高的种苗供应单位提前两个月订购种苗,每亩按1500株预订。4.3、定植4.3.1、地块选择应选择周围没有污染源,地势平坦,土质肥沃,富含有机质,排灌良好且3年内未种过茄科蔬菜的地块作为无公害西红柿的生产基地。4.3.2、整地施肥为改良和肥化土壤,保证西红柿的整个生育期有一良好的生长环境和充足的养分,在施肥中,应以基肥为主,追肥为
3、辅,底肥与追肥要配合施用,并适当增施磷钾肥。因此,结合整地每亩施腐熟圈肥5000—7000公斤,过磷酸钙25公斤,硫酸钙30—40公斤。4.3.3、定植西红柿常采用大行的定植形式。行距100厘米,株距40厘米左右。定植前,在定植畦内按行距开沟晒土,栽苗时顺沟施入部分基肥并与土壤充分混匀后浇水,然后按株距座水稳苗,待水快渗完时用沟两侧的土封沟,定植深度以地面与子叶相平或稍深为宜。4.4定植后田间管理4.4.1、及时摘除植株的病、老、黄叶和病虫果,拔除重病株,带出室(田)外深埋或焚烧,以防传病。在进行上述操
4、作后,或在整枝打杈前要用肥皂水洗手,以防人为传染毒病。4.4.2、肥水管理及中耕定植后浇一次缓苗水,结合浇缓苗水追肥,每亩追施人粪尿500—1000公斤;第一架果初生,尚未坐住时,为防止茎叶徒长,引起落花落果,要适当控水,及时中耕蹲苗。第一架果坐稳后要结束蹲苗,浇一次催果水,结合浇催果水每亩追施人粪尿1000—1500公斤或硫酸铵10—15公斤。进入盛果期,5—7天浇一水,隔一水追一次肥,每次追施硫酸铵10—15公斤或叶面喷施0.5%尿素,0.2%磷酸二氢钾,0.1%硫酸锌。开花初期,为防止脐腐病的发生
5、,可叶面喷施1%过磷酸钙或0.1%氯化钙,每隔15天一次。4.4.3、温湿度管理营养生长时期,温度应掌握在日温23—28℃,夜温14--16℃,空气相对湿度保持在60—65%,生殖生长时期,温度应掌握在日温25—28℃,夜温16—18℃,空气相对湿度保持在40—45%。4.4.4、蘸花保果在花半开时,用浓度为10—20ppm的2.4-D蘸花,温度较高时药液浓度应低些,反之则高些。在蘸花中,为防止蘸花操作人为传染灰霉病,在蘸花液中可加入50%速克灵可湿性粉剂2000倍液。4.4.5、搭架、整枝和绑蔓用经曝
6、晒或药液消毒后的结实竹杆搭成人字形架,以支撑西红柿植株,改善通风透光状况。为防止茎叶徒长,影响坐果,要及时摘除侧枝。结合整枝随时绑蔓,随着植株的生长应多次绑蔓,使茎叶分布均匀,有利于通风透光。4.5、病虫害防治在病虫害防治方面我们提倡“综合防治为主,化学防治为辅”的方针。4.5.1、西红柿早疫病、晚疫病出现中心病株后,病株率不超过1%时施药。用72%克露可湿性粉剂500倍液,或用45%百菌清可湿性粉剂500-600倍液或用72.2%普力克水剂800倍液,或用80%大生M-45可湿性粉剂400—600倍液
7、,或用85%疫霜灵可湿性粉剂500倍液喷雾,喷药后短时间闷棚升温抑菌,效果会更好。4.5.2、西红柿叶霉病用47%加瑞农可湿性粉剂800倍液,或用1:1:200的波尔多液,或用2%武夷菌素水剂200倍液喷雾,7天喷一次,连喷2—3次。4.5.3、西红柿溃疡病喷洒14%络氨铜水剂300倍液,或77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或1:1:200的波尔多液,或72%硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液,或新植霉素可溶性粉剂3000倍液,50%DT15g喷雾,7天喷一次,连喷2—3次。4.5.5、蚜虫、温室白粉虱用
8、22%敌敌畏烟雾剂每亩500克傍晚闭棚前点燃熏棚,密闭一昼夜。用18%齐螨素乳油3000倍液,或用10%吡虫啉或蚜虱净可湿性粉剂1500倍液,或用2.5%天王星乳油2500--5000倍液喷雾。4.6、适时收获当果实长至收购标准时应及时收获、销售。崇礼县崇河农业开发有限公司2010年8月10日
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