除霉篇—猪之隐形杀手—霉菌毒素症.对母猪、仔猪的典型危害

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1、2012年04月16日害猪隐形杀手--之--霉菌毒素症山东和美华集团农牧科技股份有限公司对母猪、仔猪的典型危害复合生物驱霉素临床应用谭大鸿18905318101技术服务总监商业兽医师1医学的境界皇帝内经:上医医国中医医人:人体有大药下医医病做个好下医,西方营养学与中医2什么是霉菌毒素？霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的具有毒性的次级代谢产物。主要的产毒素霉菌为曲霉属（Aspergillus）、镰刀菌属（Fusarium）和青霉菌属（Penicillium）已知的霉菌毒素有３５0种，其分子量在200-

2、500道尔顿，被确认的8种对动物造成严重伤害,多数没有得到充分研究。霉菌毒素在动物体内可产生多种生理作用:肝毒、肾毒、对中枢神经系统的作用以及类似雌激素效应，等等。3主要的霉菌毒素黄曲霉毒素AF(aflatoxin)玉米赤霉烯酮ZON(zearalenone)单端抱霉烯族毒素(trichothecenes)烟曲霉毒素FUM(fumonisin)赫曲毒素A（OTA）(ochratoxinA)麦角生物碱(ergotalkaloid)黄曲霉毒素T-2毒素赫曲毒素A4霉菌毒素的特点隐蔽性除了急性霉菌毒素

3、感染，多数情况下属于慢性霉菌毒素污染造成临床症状。同时，由于污染浓度不高，检测有难度。复杂性霉菌毒素具有相互协同作用。受霉菌毒素的自然污染的饲料，其毒性高于人工添加相同浓度霉菌毒素的制成的饲料。发生霉菌毒素中毒的动物并不常常呈现出典型症状，而是消化功能紊乱、采食量降低、健康程度下降、被毛粗乱、饲料效率降低、增重减缓，繁殖性能变差等非特异症状。物种特异性不同霉菌毒素对于不同动物造成的危害不一样。例如，猪对DON非常敏感（1ppm），但是18ppm的DON并不影响来航鸡的增重。蛋鸡对DON的耐受程度

4、更高。5霉菌毒素是谷物里生长的真菌在田间、加工、运输以及储存过程中，产生的有毒二次代谢产物，通过污染的饲料、垫料对动物造成危害。报告显示，世界上25%的谷物被霉菌毒素污染。6随处可见的霉菌毒素7近几年猪只疾病越来越复杂，越来越难以控制，在各个养殖场高度重视疾病防控的过程中，却忽视了霉菌毒素的危害，最终导致猪病无法控制，死伤成群。今天就把霉菌毒素的对各阶段猪只的危害介绍给大家，以引起高度重视。81.霉菌毒素对母猪危害玉米赤霉烯酮菌素F-2：能引起母猪雌激素过多症，导致母猪乳腺增大，阴门膨大水肿，肛

5、门和阴户脱垂，子宫肥大，卵巢萎缩，引起母猪窝产仔数下降，流产，产死胎，不发情或发情后配不上种。9临床症状随接触剂量和猪年龄不同而异。据实验，6周龄的小母猪每天喂给5ppb的F-2毒素，第5天和第7天便可见阴户、乳房和乳头肿大，阴道脱出，子宫明显胀大及卵巢显著萎缩和八字腿。后备母猪对F-2毒素最为敏感。在0.5~1.0ppm低含量下即可造成假发情和阴道脱垂或脱肛。ZearalenoneBlaney和Williams，1991）[1]10玉米赤霉烯酮对小母猪繁殖系统危害11玉米赤霉烯酮对小母猪繁殖系

6、统危害12玉米赤霉烯酮对小母猪繁殖系统危害13玉米赤霉烯酮对小母猪繁殖系统危害14F-2能影响卵巢发生机能性障碍，主要表现为卵巢发育不良及卵巢内分泌紊乱而导致配种年龄时不发情、屡配不上、不排卵、发情不明显和流产。含1~5ppm浓度的的F-2日粮可引起初情期前的后备母猪外阴道炎，特征是外阴和阴道肿胀和水肿，早熟性乳房发育。常发生里急后重，偶尔导致直肠脱垂。（Carson,1986）[1]。15F-2对性成熟母猪繁殖性能的影响与其对初情期前后备母猪的影响完全不同。F-2具有促黄体作用，给发情中期的母

7、猪饲喂含3~10ppmF-2可引发休情期。16发情第6~10天或第11~15天，饲喂20ppm，其配种间隔延长只要F-2毒素从饲料中除去，母猪在30天之内恢复发情、再配种以及生产正常的仔猪。交配后7~10天，给怀孕母猪饲喂1ppmF-2的饲料导致11天时囊胚轻度退化，13天时囊胚进一步退化，个别胚胎存活时间明显不超过21天。17饲喂含22.1ppmF-2日粮，引起种母猪黄体减少，卵巢重量减轻，存活胚胎减少，分娩死仔数和流产次数上升（Kordic等，1992）[1]，且饲料毒素引起的流产具有蓄积性

8、（胎次越高，危害性越大），没有明显的临床症状。F-2毒素对胚胎发育的危害期是在配种后的7~10天，当早期怀孕母猪摄食F-2毒素后，由于胚胎的损失，不但繁殖效率会降低，而且这些母猪需要数月后才能再发情而再配上。18饲料F-2的污染量（PMM）母猪头数平均黄体数平均胎儿数073864844411.09.810.810.56.65.22.20母猪配种后3至34天饲喂污染F-2毒素对黄体及胎儿的影响19霉菌毒素的协同效应-ByDr.JowamanKhajarernAF=黄曲霉毒素；ZON=玉米赤霉烯酮；