工作职责(酒店部分)

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1、酒店部分：一．驻店总经理1.负责分管酒店的日常经营管理工作，提出、创新经营管理思路，做好各分酒店间及与酒店管理公司的合作协调，对总经理负责2.贯彻执行公司确定的经营理念、战略方针、核心价值观、管理思想，努力实现良好的社会效益和经济效益3.根据公司下达的年度业绩目标，组织制定并实施分管酒店月度、季度及年度计划，对经营业绩结果负全面责任4.组织制定分管酒店年度预算计划并上报审批；健全内部控制制度，合法、合理运用资金；严格遵守公司财务制度，确保各项财务数据真实、准确、有效5.定期组织分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制，

2、同时，开发潜在收入，增加收益6.按公司要求定期向公司管理层汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况、盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜，并提报相关书面报告和报表7.组织制定分管酒店的营销计划，上报审批后组织实施，以保证酒店经营目标的实现8.执行公司的整体营销活动，组织开拓营销渠道，主持重大市场营销活动，提高品牌知名度，挖掘潜在客户9.研究市场发展趋势，协调制定分管酒店各服务产品价格体系并上报审批10.了解、分析同行、行业、地区发展动态信息，为公司（分酒店）发展战略决策提供参考11.定期审阅各种有关报表、报告，掌

3、握、分析客源和客房入住、餐饮销售动态，及时调整经营营销计划，提高增收创利水平12.根据酒店发展和经营管理工作需要，领导进行组织机构的调整和完善，做好人员定岗、定编工作，降低人工成本13.加强酒店文化和员工队伍建设，重视对员工的思想教育和技能培训工作，提高员工综合素质14.领导对各部门经理（负责人）工作的目标考核、评估，严格奖惩15.组织制（修）订酒店运营程序、服务标准、管理规范，建立健全内部管理系统、运行机制及各项规章制度，并分解落实，实现管理科学化、规范化，服务优质特色化16.负责分管酒店设施设备（固定资产）、物资的

4、管理和控制，督导并定期检查其使用情况，确保分管酒店员工稳定、设备正常、产品及服务质量符合公司要求，满足并超出顾客需求17.负责每日召开分管酒店管理人员例会，听取酒店运营情况汇报，及时协调处理运营中的各种问题，并对重大事项进行决策；不定时参加部门工作总结会18.建立健全分管酒店安全生产管理制度和机制，杜绝任何安全事故的发生19.组织安排管理人员的当值工作，督促检查值班经理履行工作职责，确保酒店运营24小时管理无空档20.负责处理客人致总经理的投诉函，定期访问VIP，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作，提供特

5、色服务，树立良好口碑21.代表公司接待重要来宾，直接参与、组织大型接待活动，处理好与地方政府、相关部门、企事业单位等的合作协调，建立良好的公共关系22.完成上级领导交办的其它工作二．房务部经理1.负责房务部的管理工作，对驻店总经理负责，并接受驻店总经理的督导2.根据酒店确定的经营方针、经营目标，制定具体的实施计划并贯彻执行，带领房务部全体员工完成酒店下达的经济、质量指标1.参与编制部门预算和各项业务计划，报上级审批后执行、监督和控制2.制定部门管理制度、工作程序及标准，并严格监督执行3.做好房务部的安全、清洁卫生、维护

6、保养、服务质量、设备折旧、能耗管理、成本控制等工作，每月对本部门的用工合理性及能耗、易耗品进行分析4.定期审阅各类工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档，及时掌握客房出租率、平均房价、房态控制等情况，结合酒店内外部实际情况，协助驻店总经理确定合理的房价并做好相关的预测，制订和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况5.参加酒店召开的行政例会，并组织召开本部门行政例会和每日例会，传达酒店例会精神，听取下属人员的日常工作汇报，掌握业务工作进度，解决运作中发现的新问题，必要时组织员工召开专题研讨会，提出工作计划，确保业务目标

7、的完成；不定时参加所辖部门工作总结会6.查看当日房态，了解客源及VIP客人情况，做好对客服务工作7.拜访病客及长住客人，针对不同宾客的需求，做好个性化服务工作，并亲自负责VIP贵宾接待工作8.定期约见与宾馆饭店有关常住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作9.组织做好对客人的话务服务及委托代办服务10.检查客房部的设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率11.巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作制度12.检查消防器具，做好安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作13.留意市场最新清

8、洁用品及技术，选择适当的客房用品及清洁用具14.制定部门月、季、年度采购计划（预算），审查包括日常消耗品、布草、清洁用具、用品等的每月盘点报表15.做好部门主管、员工的选聘、培训及工作绩效考评，严格实施奖惩，拟订部门年度、月度培训计划，并组织实施，提高服务质量，发掘培养有发展潜力的下属人员16.定期批阅前厅部提交的投诉处理记录，亲