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时间:2018-07-22
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1、第二章糖和苷习题一、选择题1.糖的端基碳原子的化学位移一般为()。Aδppm<50Bδppm60~90Cδppm90~110Dδppm120~1602.能使β-葡萄糖苷键水解的酶是()。A麦芽糖酶B苦杏仁苷酶C均可以D均不可以3.下列对吡喃糖苷最容易被酸水解的是()A、七碳糖苷B、五碳糖苷C、六碳糖苷D、甲基五碳糖苷4.某植物的提取物含有相同苷元的三糖苷、双糖苷、单糖苷及它们的苷元,欲用聚酰胺进行分离,以含水甲醇(含醇量递增)洗脱,最后出来的化合物是:A.苷元B.三糖苷C.双糖苷D.单糖苷5.能被碱催化水解的苷键是():A.酚苷键B.糖醛酸苷键C.醇苷键D.
2、4-羟基香豆素葡萄糖苷键6.Klyne法是决定苷键构型的经典方法,所比较的是苷和苷元的:()A.分子旋光差B.分子旋光和C.各自的分子旋光D.各自的旋光度7.按苷键原子的不同,酸水解的易难顺序是()A、N-苷>O-苷>S-苷>C-苷B、N-苷>S-苷>O-苷>C-苷8.关于酶的论述,正确的为():A.酶只能水解糖苷B.酶加热不会凝固C.酶无生理活性D.酶只有较高专一性和催化效能9.天然存在的苷多数():A.α-苷B.β-苷C.去氧糖苷D.鼠李糖苷10.确定双糖中糖和糖连接顺序,可用()。A.全甲基化甲醇解B.缓和酸水解C.剧烈酸水解D.质谱11.β-葡萄糖苷
3、酶只能水解():A.α-葡萄糖苷B.C-葡萄糖苷C.β-葡萄糖苷D.所有苷键12.Molish试剂的组成是():A.α-萘酚-浓硫酸B.β-萘酚-浓流酸C.氧化铜-氢氧化钠D.硝酸银-氨水13.巴豆苷属于()。A.C-苷B.O-苷C.N-苷D.S-苷14.从植物药材浓缩水提取液中除去多糖、蛋白质等水溶性杂质的方法为()A.水一醇法B.醇一水法C.醇一醚法D.醇一丙酮法15.多数苷类呈左旋,但水解后生成的混合物一般是()A.左旋B.右旋C.外消旋D.内消旋16.用矿酸难以水解的化合物是()A.山慈菇AB.苦杏仁苷C.芦荟苷D.野樱苷17.最难酸水解的苷类为()
4、A.五碳糖苷B.甲基五碳糖苷C.七碳糖苷D.六碳醛糖苷18.最容易酸水解的苷类为()A.a一羟基糖苷B.a一氨基糖苷C.2,6一二去氧糖苷D6一去氧糖苷19.鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于()A.苦杏仁苷B.野樱苷C.氢氰酸D.苯甲醛20.检查苦杏仁中氰苷常用的试剂是() A.三氯化铁试剂B.茚三酮试剂 C.吉伯试剂D.苦味酸-碳酸钠试剂21.黑芥子苷具有的性质是()A.芥子酶在pH3~4条件下水解产生葡萄糖、KHSO4、S和CH2=CH-CH2CN B.具有挥发注C.芥子酶水解产生葡萄糖、KHSO4和CH2=CH-CH2(NH)SH D.芥子酶中性条
5、件下水解产生葡萄糖、KHSO4和CH2=CH-CH2-N=C=S二、填空题1、从植物中提取苷类成分时,首先应注意的问题是_________________。2、苷类根据是生物体内原存的,还是次生的分为_____和_____;根据连接单糖基的个数分为______、_____等;根据苷键原子的不同分为______、______、______和______,其中__________为最常见。3、利用1HNMR谱中糖的端基质子的__判断苷键的构型是目前常因用方法。4、苦杏仁酶只能水解_______葡萄糖苷,纤维素酶只能水解________葡萄糖苷;麦芽糖酶只能水解_
6、_________葡萄糖苷。5、按苷键原子的不同,酸水解的易难顺序为:______>______>______>______。6、总苷提取物可依次用极性由_______到______的溶剂提取分离。7、Smith降解水解法可用于研究难以水解的苷类和多糖,通过此法进行苷键裂解,①可获得______②从得到的_____可以获知糖的类型。8、苷化位移使糖的端基碳向____________移动。9、5碳吡喃型糖C4倍轻基位于面上的称为型糖。10、6碳吡喃型糖C5-R位轻基位于面上的称为型糖。11、分离多糖常采季铵盐沉淀法、、离子交换色谱、纤维素柱色谱、、制备性区域电
7、泳。12、在糖的核磁共振谱中,在吡喃环中当相邻的两个质子均为竖键时,基两面角为180º偶合常数为。13、5碳呋喃型糖C4-R位轻基在面下的称为型糖。14、提取单糖、低聚糖采用、作为提取剂。15、苷化位移使糖的端基碳向____________移动16、糖的端基碳原子13C-NMR的化学位移一般为()17、Molish反应的试剂是,用于鉴别,反应现象是。18、叔碳在13C-NMR偏共振去偶谱中表现为重峰。19、若某苷类化合物中糖部分为一双糖,即葡萄糖与甘露糖1-6相连。用过碘酸氧化,1分子双糖应消耗分子过碘酸。20、Smith裂解反应所用的试剂是。21、苷类多具
8、有一定的,因为它们的结构中含有糖。22、凡水解后能生
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