国立屏东科技大学农园生产系校外实习实施办法-食品科学系

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1、國立屏東科技大學食品學科學系校外實習(1)手冊目錄壹、課程大綱…………………………………………………………………1貳、實習評量…………………………………………………………………2叁、校外實習注意事項………………………………………………………3附錄一、國立屏東科技大學學生校外實習要點……………………………5附錄二、國立屏東科技大學食品科學系校外實習要點……………………6附錄三、國立屏東科技大學學生校外實習合約書(範本)…………………7附表一、國立屏東科技大學食品科學系校外實習學生履歷表……………11附表二、家長同意書………………………

2、…………………………………12附表三、國立屏東科技大學食品科學系校外實習報到確認單……………13附表四、國立屏東科技大學食品科學系校外實習工作週報告……………14附表五、學生校外實習平時意見處理表……………………………………15附表六、國立屏東科技大學食品科學系校外實習教師輔導訪問記錄表…16附表七、實習證明……………………………………………………………17附表八、國立屏東科技大學食品科學系校外實習考核表…………………18附表九、國立屏東科技大學食品科學系校外實習機構評估表……………1926壹、課程大綱：本課程開設之目的在使食品科學

3、系的學生，藉由校外實習課程到食品相關產業進行實習工作，使之了解食品相關產業的實務工作內容。學生能由做的過程當中，認識與了解正確的實習工作態度、需要那些專業知識、如何在團體工作及提升自我解決問題的能力等。修習本課程，可以使學生體認食品產業中的實務工作並累積實務經驗，以期畢業後能無縫接軌地銜接職場，畢業即就業。26實習評量：一、學生應於實習1個月交期中報告1份，於實習結束後提交實習成果報告1份，並於開學後配合本系校外實習成果展，以海報展出實習成果。1.實習期中報告:應包含實習內容、實習心得及建議事項（如附錄七）。2.實習成果報告應包含以

4、下內容：(1)實習機構之介紹（含組織架構、軟硬體設施、作業流程）(2)實習之工作內容（業務簡介、產品及行銷策略、工作流程等管理特色配合理論基礎等之實務作業內容）(3)個人實習心得(4)建議事項※實習報告應以橫式書寫、使用標楷體、12號字、固定行高（24pt），且需附實習過程照片。二、實習成績評分項目評分標準(1)實習期中報告（1份）10%(2)實習成果報告（1份）20%(3)實習成果展（海報1份）10%(4)校外實習考核表（廠商）50%(5)其他表現10%26壹、校外實習注意事項一、報到後請實習機構主管簽章後，一週內以傳真或郵寄回傳

5、報到確認單。二、分發後實習前，建議同學應於實習出發前自行與實習機構聯絡人聯繫，確認報到時間、地點、交通、服裝實習起迄日期及應攜帶物品證件等相關資訊。三、大部份實習單位，於報到第一天，除新進人員訓練外，即正式上班工作，同學應提前準備妥當。四、學生參與校外實習應以自身安全為首要，若有任何特殊狀況，應迅速告訴主管人員，再由主管人員通報之，並與系上保持聯繫。五、學生應遵守實習機構之各項規定，並接受指導，除非發生特殊情事，並經本系同意，不得轉換實習單位或停止實習，違反規定者，除依本校「學生獎懲辦法」以破壞校譽論處外，實習成績以零分計算，涉及刑

6、責者則移送法辦。六、學生實習期間內輔導老師或助教，會視情況不定期赴實習機構親訪或以電話查訪，以確定學生實習狀況。七、實習機構請假類別包含事假、病假、喪假、公假。本校同學前往各實習機構，依原各實習機構請假規定及勞基法規辦理，若有減少實習天數部份，請自行與實習單位協調，26以輪休天數補實。經實習機構統計確認請假天數(含事假、病假、公假)超過總實習天數1/3以上者，實習成績為不及格，學生不得申請任何實習證明。一、未按請假規定辦理請假手續，請假未經實習機構核准或續假未經實習機構核准，逕自休假者得予曠職處分。實習曠職連續二天以上者或累計達三天

7、，其實習成績為不及格，並視情節輕重，酌予記小過以上之處份。二、聯絡電話：食品科學系:08-7703202ext.7040、7041屏科大緊急聯絡電話：08-7740119（24小時專線）26附錄一、國立屏東科技大學學生校外實習辦法中華民國104年3月19日第193次行政會議通過第一章　總則第一條　教育目標本校為強化學生實作能力，協助學生提早體驗職場，瞭解產業運作，結合理論與實務，培養正確的工作態度，以及提升就業競爭力，特訂定學生校外實習辦法（以下簡稱本辦法）。第二條　實習委員會為推動學生校外實習各項業務，本校應成立校級校外實習委員會

8、、系級校外實習委員會，定期召開會議，並納入合作業界、校友、家長、學生代表。第三條　實習機構一、實習機構應為主管機關合法立案，且經過各教學單位評估，足認適合學生實習之國內外公民營校外機構。二、實習機構之選擇，以具有與各教學單位專業相關為