2017年云南核桃乳饮料项目市场调研报告

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1、昆明丹参制药有限责任公司2017年云南核桃乳饮料项目市场调研报告编写人幽谷紫砂审核人妖姬雪儿批准人柠檬精灵文件编号ADM-0013-01编写日期2017-9-1633昆明丹参制药有限责任公司生效日期2017-12-12标准文件管理委员会33昆明丹参制药有限责任公司目录1、宏观政治经济环境……………………………………………………31.1中国经济处于持续调整期1.2消费者购买意愿依然乐观1.3消费者行为日趋成熟1.4政府政策扶持2、国内软饮料行业及植物蛋白饮料市场环境分析……………………52.1软饮

2、料发展趋势2.2非健康饮料市场份额下降2.3植物蛋白饮料近年发展势头迅猛3、云南植物蛋白饮料市场分析…………………………………………73.1云南省核桃产业概况3.2云南省主流核桃乳品牌分析3.3目标竞品——四川蓝剑唯怡饮品分析4、云南丹参制药有限责任公司植物蛋白饮料产品营销思路…………204.1营销指导思想4.2产品定位33昆明丹参制药有限责任公司4.3营销策略4.4区域聚焦4.5团队建设附录：公司名称LOGO设计讨论稿……………………………………261、宏观政治经济环境1.1中国经济处于持续调

3、整期GDP增长持续下滑，从两位数持续下滑至目前的7.4%。图1、中国GDP走势图数据来源：国家统计局（智略研究院整理）1.2消费者购买意愿依然乐观33昆明丹参制药有限责任公司尽管经济“疲软”，但由于居民收入的增加以及国家社会保障政策力度持续加大，消费者当前购买意愿趋向谨慎乐观。图2、消费者信心指数数据来源：国家统计局（智略研究院整理）中国消费者可能正在缩减开支，但消费主义依然盛行。当前消费者信心的下降只是短期现象，调查显示，消费者并未对中国经济的长期发展表现出大量悲观情绪。只有11%的受访者认为

4、“经济不会在未来的几年内改善”。虽然总支出有所减少，但消费者购物行为则日趋成熟，并且能更好地优化预算。多达80%的消费者购买的商品数量减少，但质量提高。2013年消费者升级消费的意愿维持在2010年和2011年相同的水平——即使在计划消减支出的消费者中，消费升级意愿也高于消费降级意愿。1.3消费者行为日趋成熟33昆明丹参制药有限责任公司声誉较好的品牌和健康有关的产品和服务成为推动消费升级的两大动力。消费者对健康食品和饮料（包括有机食品、茶、奶制品、新鲜食品和果汁）拥有高于平均水平的消费升级意愿。

5、图3：消费者预期支出变化数据来源：国家统计局（智略研究院整理）消费者还表示将在个人和家庭幸福有关的品类上消费更多，比如纯天然产品、服装和鞋、化妆品、护发产品、个人护理产品、手机和婴儿食品等。与此同时，消费者将减少对其视为“非必要”产品的支出，比如奢侈品、珠宝、餐厅就餐、巧克力、玩具和非健康食品（如碳酸饮料、酒和冷冻食品）等。1.4政府政策扶持饮料产业对于提高人民生活质量，为国家增加税收、拉动就业、服务三农有重要意义。特别是饮料产品中有60%的产品是以农产品为主要原料的，饮料行业的发展系着“三农”

6、，例如，25%的蔗糖被用于饮料，浓缩苹果汁使数千万果农得到100亿元收入，使用茶叶为茶农带来3333昆明丹参制药有限责任公司亿元的收入，另外柑橘类水果、谷物、草本植物等原料的使用都成为农民增收的重要途径。饮料行业的发展不是孤立存在的，离不开机械设备、包装行业的技术创新，饮料行业的发展为社会提供了约40万人的直接就业机会及约400万人的间接就业机会，为消费者提供更丰富的消费产品，因此，饮料行业近几年一直受到各级政府部门的大力支持和发展引导，未来五年内，饮料行业依然是国家政策扶持的重点方向。2、国内

7、软饮料行业及植物蛋白饮料市场环境分析2.1软饮料发展趋势软饮料是指酒精含量低于0.5%（质量比）的天然的或人工配制的饮料。饮料行业发展历经五次浪潮，形成了相对较稳定的饮料市场品类和品牌市场格局，这包括三大强势品类：碳酸饮料、茶饮料、瓶装水；两个成长品类：果蔬汁饮料和运动饮料；一个潜力增长品类：植物蛋白饮料。图表5:2003年——2012年主要行业收入和利润复合增速比较行业2003年销售规模（亿元）2012年销售规模（亿元）收入年均复合增长率利润总额年均增长率白酒545.324466.326.3%

8、38.5%啤酒531.451611.7313.1%19.8%饮料行业774.424623.9721.9%22.1%碳酸饮料255.57848.1614.2%4.9%33昆明丹参制药有限责任公司果蔬汁115.231073.9228.1%35.4%蛋白饮料60.11748.9132.3%36.8%瓶装水73.92731.0128.9%33.6%茶饮料及其他149.86779.1320.4%21.3%固体饮料119.73442.8415.6%14.2%数据来源：国家统计局，智略研究院整理。2.2非健康