伊利牛奶产品的考查与管理运作

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1、四川师范大学成都学院本科论文《商品考查与管理运作》伊利牛奶产品的考查与管理运作学生姓名欧阳啸、李娜张洁梅、颜境学号2009111054、2009111081、2009111086、2009111088所在系经济与管理系专业名称市场营销班级2009级本科2班指导教师肖峰成绩评阅：二○一一年十二月-10-四川师范大学成都学院本科论文内容摘要随着我国经济迅速发展，人们生活水平日益提高，人们对生活质量的要求也随之提高。奶制品作为对人体极具营养价值的补充物质，为我们提供了较大的潜力市场。全国乳品行业龙头企业之一的伊利如何在保持原有市场份额

2、上再有新增长，同时促进整个乳品行业水平的提升？伊利在领跑中国乳制品行业上依旧任道远-10-四川师范大学成都学院本科论文AbstractWithChina'srapideconomicdevelopment,people'slivinglevelincreasing,people'squalityoflifedemandsincreased.Asmilkproductsonhumangreatnutritionalvalueofsupplementarymaterial,providesuswithagreatpotentialm

3、arket.Thenationaldairyindustryoneoftheleadingenterprisesoftheyilihowtomaintaintheoriginalmarketshareagainonnewgrowth,whilepromotingtheentiredairyindustrytoupgradethelevelof?yiliinleadingChina'sdairyindustrystillletgo-10-四川师范大学成都学院本科论文目录利牛奶产品的考查与管理运作4一、伊利牛奶的产品考查4（一）伊利

4、牛奶的现状4（二）SWOT分析4（三）伊利牛奶现有的营销策略5二、伊利的运作管理：8(一)伊利牛奶的物流管理8（二）伊利实业集团股份有限公司的内部特色管理：9三、总结10-10-四川师范大学成都学院本科论文利牛奶产品的考查与管理运作一、伊利牛奶的产品考查（一）伊利牛奶的现状随着我国经济迅速发展，人们生活水平日益提高，人们对生活质量的要求也随之提高。奶制品作为对人体极具营养价值的补充物质，为我们提供了较大的潜力市场。伊利集团凭借自身发展，在牛奶产品市场的开发上取得了很大的成功。最新的权威机构调查数据表明，伊利集团的品牌价值从200

5、6年的152.36亿元升至2007年167.29亿元，蝉联中国乳业榜首。这意味着伊利无论在经济影响力、技术影响力、文化影响力、社会影响力等方面，已经展示了行业领导者的绝对优势。但是各大乳制品企业大都是UHT奶生产线，产品同质化越来越严重，也未满负荷运转，产能过剩导致乳品市场竞争越来越激烈。而作为全国乳品行业龙头企业之一的伊利如何在保持原有市场份额上再有新增长，同时促进整个乳品行业水平的提升？伊利在领跑中国乳制品行业上依旧任道重远。（二）SWOT分析1、优势：（1）中国政府对乳业的发展的高度重视，更提供相关的政策支持和鼓励。（2）

6、随着我国经济的发展，居民收入水平的提高，购买能力有了显著的提升，在消费意识上也有了较强的健康安全认识。而伊利牛奶的树立的优质品质形象和龙头企业的品牌具有强大的吸引力。（3）凭借广泛的知名度已初步建立全国主要市场的销售网络基础。在消费群体中的良好市场口碑。让消费者对伊利牛奶的新产品接受度较高，在各地市场已经拥有稳定的消费人群。2、劣势：（1）乳制品产品市场竞争激烈而又混乱。强力的竞争对手有国内的蒙牛牛奶、三元牛奶、光明牛奶等，进口的国外品牌如：雀巢、美国亨氏奶、美赞臣奶粉等。-10-四川师范大学成都学院本科论文（2）全国大部分市场

7、的业务人员行销力量单薄，市场推广的执行力较弱。对当地经销商的依赖性过大。3、机会：国家和地方政府对人民身体素质的重视，有效地带动了奶类消费需求，奶业产品消费量不断增加，这为伊利奶业的发展提供了极大的市场空间和良好的发展前景，从而拉动其奶业的快速发展。4、挑战：产品销售结构和业务结构不合理，这样的销售系统周期性失衡，将给其乳业发展带来较大的风险。竞争对手众多，价格战和广告战，相互挤占市场，所以作为龙头企业面临的压力很大。（三）伊利牛奶现有的营销策略1、产品策略：伊利牛奶针对不同的消费群体科学的制定了差异化的营销策略，采用的是纵向多

8、元化的发展策略推出新产品。伊利牛奶现有销售中的品种有:品种类型味道类别金典奶金典奶金典均衡双蛋白奶金典有机奶营养舒化奶全脂型低脂型功能奶伊利高钙奶伊利高钙低脂奶伊利脱脂奶果之优酸乳原味草莓味菠萝味优酸乳原味AD钙草莓蓝莓荔枝菠萝乳橙味可滋草莓巧克力抹茶原味芦荟蜜