食品执行标准对照表

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1、标准的编号标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成一、国家标准：GB／T×××××－××××年号标准顺序号推荐性国家标准代号二、行业标准：WS／T×××××－××××年号标准顺序号推荐性行业标准代号（卫生）三、地方标准：DB××／×××××－××××年号标准顺序号省级行政区划分码前两位强制性地方标准代号四、企业标准：Q／×××××××－××××年号标准顺序号企业代号企业标准代号如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐”的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方

2、标准的代号为“DB61／T”。食品执行标准对照表目录1．1豆制品1．2果类1．3饮料1．4奶制品1．5禽蛋类1．6肉类1．7水产品1．8调味品1．9粮油1．10蔬菜类食品执行标准对照表1.1　豆制品豆制品等食品执行标准见表1。表1　豆制品执行标准对照表序号品种食品卫生通用标准食品卫生标准产品标准1豆腐GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准2豆腐丝GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及面筋卫生标准3腐竹GB2762-2005食品中污染物限量GB2711-2003非发酵性豆制品及

3、面筋卫生标准4豆浆GB2762-2005食品中污染物限量GB16322-2003植物蛋白饮料卫生标准5豆沙GB2762-2005食品中污染物限量GB7099-2003糕点、面包卫生标准6粉皮GB2713-2003淀粉制品卫生标准7粉丝GB2713-2003淀粉制品卫生标准1.2　果类果类包括水果、干果、果脯等产品，执行标准见表2。如果果类产品是罐头产品时，其执行标准应符合GB11671-2003果、蔬罐头卫生标准。表2　果类执行标准对照表序号品种通用安全标准食品卫生标准产品标准1瓜子仁GB19300-2005烘炒食品卫生标准2花生仁（花生米）GB2761-200

4、5食品中真菌毒素限量GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB19300-2005烘炒食品卫生标准GB16565-2003油炸小食品卫生标准3李子干GB16325-2005干果食品卫生标准4苹果干GB2761-2005食品中真菌毒素限量GB16325-2005干果食品卫生标准5葡萄干GB16325-2005干果食品卫生标准6松仁GB16326-2005坚果食品卫生标准7桃脯GB14884-2003蜜饯卫生标准8桃仁GB16326-2005坚果食品卫生标准9无花果干GB16325-2005干果食品卫生标准10香蕉片GB1

5、6325-2005干果食品卫生标准GB16565-2003油炸小食品卫生标准11杏脯GB14884-2003蜜饯卫生标准12杏干GB16325-2005干果食品卫生标准13杏仁（杏仁片）GB16326-2005坚果食品卫生标准14腰果GB16326-2005坚果食品卫生标准15椰子肉GB16325-2005干果食品卫生标准16枣干GB16325-2005干果食品卫生标准17菠萝GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求18草莓GB2762-2005食品中污染物限量

6、GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求19橙子GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求20大蜜桃GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求21哈密瓜GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求22黄莓G

7、B2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求23黄桃GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求24京白梨GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求25桔子GB2762-2005食品中污染物限量GB2763-2005食品中农药最大残留限量GB18406.2-2001农产品安

8、全质量无公害水果安全要求