有机堆肥农场堆肥制作方法

有机堆肥农场堆肥制作方法

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时间:2018-07-21

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1、有机堆肥农场堆肥制作方法?什么是堆肥将生物残体及动物排泄物(有时再加少量矿石)调配碳氮比、水分及通气性后,经一段时间堆积,藉由微生物进行堆肥化反应(酦酵)之后的腐熟产品即为堆肥。?如何制作堆肥堆肥化的过程是一连串微生物的反应,堆肥资材如同培养基,堆积后如同酦酵槽,因此任何影响微生物活性的因子都与堆肥化有关。以下就碳氮比、水分及空气、温度、酸碱度、菌种及腐熟度分别说明堆制时控制或判断的方法。碳氮比:微生物需要碳当作能源,需要氮来进行代谢,堆制起始碳氮比约在30以上,经堆积酦酵后,碳氮比逐渐减少至20以下。正确的碳氮比

2、需要化学分析及计算,粗略的估计则可参考下页所列的常用堆肥资材成分。若以重量为基准时,在实际操作上仍不方便,更简单的方法,可将资材分为三类:甲类包括木屑、谷壳、稻草及花生壳等,为提供碳源、构成堆肥主体及决定物理性状的资材;乙类为鸡粪、猪粪、米糠、豆粕及肉骨等,主要作用为提供氮源以利微生物作用;丙类为牛粪,不经堆肥化也可直接大量施用。若以容积比例来估计,可约略以乙类资材占甲类之十分之一至三分之一为适当。另外,若对磷肥或钾肥需求较高,可选用氮磷比或氮钾比较低的资材,则可制作出磷或钾肥效较高的堆肥。十种常见堆肥资材之氮含量

3、及重要元素比资材氮含量(%)碳氮比氮磷比氮钾比鸡粪4.18.32.31.8猪粪3.68.11.94.0牛粪2.215.43.17.1木屑1.435.01.11.3谷壳0.676.710.00.8稻草1.233.58.60.5米糠3.214.41.72.0豆粕11.64.515.74.8肉骨12.43.32.520.7花生壳1.748.218.92.8水分及空气:此二项占有相同空间所以互为消长,水多则气少。水分为生物所必需,在堆肥中约低于10%时即无法反应;又因为好气性反应较厌气性反应快速且完全,且有害物质之产生较少

4、,因此水分含量超过90%时将不利于反应。试验结果水分含量约为60%左右时最有利于堆肥化反应之进行。实务上可以手掌握住堆肥,水滴似要滴下的状态即可。空气的供应主要有强制通气及翻堆二种方法,若有通气设备可有效缩短堆肥化之时间,通气量则以每小时体积比1/50为适当;翻堆在最初时为避免水分、氮素及臭气挥散,可隔一至二周翻堆一次,后期则可稍增加翻堆频率。为使堆肥保持良好通气度,因此在资材中需要有树皮、锯木屑及稻壳等添加物,使其适于通气。温度:微生物新陈代谢所产生的热不断累积,在正常情形下皆可在数日内升高达摄氏60度,甚至到摄

5、氏70度以上。这种高温可维持一段时间,不但促进微生物反应,缩短腐熟时间,而且可杀灭病菌、虫卵、杂草种子等。除非堆制失败,否则高温是堆肥过程中之正常现象。因温度不易控制,故建议只要对温度进行监测观察而不必特别加以管理。酸碱度:在不同的酸碱度范围中有不同的微生物族群,可对不同种类的有机物进行分解,虽然其对pH值之适应范围相当广,但仍以中性为佳。因此除了资材中有极酸或极碱的物质,一般不须对酸碱度加以控制。堆肥腐熟后常呈中性或微碱性。菌种:自然环境中就有许多微生物族群,只需维持微生物可生长的条件,因此可不必刻意加入微生物之

6、菌剂。但资材中若有大量不易分解物质时,可加入专门分解此物质的菌种,以缩短腐熟时间。腐熟度:将腐熟度不足的堆肥施入土壤中,可能有前述不利的问题发生。有许多方法可以测定堆肥腐熟度,但大部分需化学分析结果作为依据。一般较可能自行判断的方法就是利用种子发芽法及堆肥外观变化。选用白菜、莴苣或萝卜等较敏感的蔬菜种子,以堆肥热水抽出液使其湿润,若发芽率达到60%以上时,则可判定此堆肥未严重抑制作物生长。另外,堆肥腐熟后结构疏松,呈深褐色或黑色,没有刺鼻臭味而呈泥土香味。结语堆制堆肥是一种古老的技术,不需精确的计算和高深的技巧,只

7、要您付出一分心力,既可解决废弃物环保问题,又可增进地力,值得实行。

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