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时间:2018-07-21
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1、年轻我做主个性芒果糖芒果糖DIY责任有限公司创业计划书成员:齐宏伟苑思扬姚川业李泽豪刘鑫曹志勇二零一四年三月十五日37年轻我做主个性芒果糖目录一、创业背景(一)市场条件…………………………………………………4(二)专家学者意见……………………………………………4二、产品与服务分析(一)产品与服务概况…………………………………………4(二)产品类别…………………………………………………5(三)特色服务…………………………………………………6三、市场分析(一)市场概论况…………………………………………………7(二)需求分析……………………………………
2、……………7(三)竞争对手分析……………………………………………8(四)目标市场与目标顾客分析………………………………8四、公司战略(一)规模与定位………………………………………………9(二)战略管理:SWOT分析法…………………………………9五、营销策略(一)产品策略…………………………………………………11(二)价格策略…………………………………………………12(三)品牌策略…………………………………………………14(四)促销策略…………………………………………………15(五)宣传策略…………………………………………………1637年轻我做主个
3、性芒果糖六、经营管理(一)招聘人才…………………………………………………16(二)管理模式…………………………………………………17七、管理层分析(一)初期组织结构图…………………………………………17(二)部门职能介绍……………………………………………18(三)管理层人员简介…………………………………………19(四)团队优势…………………………………………………19八、财务分析(一)融资规划…………………………………………………20(二)财务预算计划表…………………………………………20(三)利润分析…………………………………………………22九
4、、经营风险及对策(一)前期经验不足……………………………………………26(二)食品安全风险……………………………………………26(三)竞争风险…………………………………………………26十、附录附录1:公司章程…………………………………………………27附录2:顾客意见调查表…………………………………………33附录3:暖馨厨部分点心DIY制作方法…………………………34附录4:DIY问卷调查…………………………………………37一、创业背景37年轻我做主个性芒果糖20014年2月到2014年的3月的市场调研显示,在内蒙古民族大学周边地区,有两家西点店,
5、一家巧克力店,一家蛋糕店,但是总体服务单一化,缺乏特色和创意。经过调研论证,并征求相关专家和老师的意见,开设一家芒果糖DIY(DoItYourself)门店:结合了DIY食品制作和成品糕点销售。(一)市场条件目前内蒙古民族大学城附近没有类似店面,竞争较弱,根据前期调查,有超过半数的大学生对DIY食品制作有兴趣,三分之二的大学生比较偏爱点心,所以市场竞争小,需求量较大,有较好的发展空间。(二)专家学者意见我们征求和咨询了校内外相关专家,他们大都认为“芒果糖DIY”具有较大的市场发展潜力,如果加以优秀的团队和健全的管理制度,在未来势必成为内蒙古民族大
6、学及通辽市高校中大学生创业的一个示范典型。二、产品与服务分析(一)产品与服务概况本店坚持DIY理念,主打制作精美的DIY巧克力、蛋糕,此外顾客可以选择或设计部分特色DIY美食进入厨房制作(这是我们最大的特色)。根据顾客需求在制作过程中可提供DV拍摄以及创意礼品包装DIY。37年轻我做主个性芒果糖1.产品介绍本店食品均选用优质食材,在普通食品的基础上突出了时尚、个性的概念,以迎合广大学生对新事物的好奇与需求。主要食品:蛋糕、巧克力2.DIY服务介绍DoItYourself!本店为顾客提供DIY制作所需的半成品与模具,顾客可根据自己的喜好设计、制作食
7、品,让他们在制作中享受到动手的乐趣,增进朋友感情、丰富课余生活。如果顾客在制作过程中遇到各项问题,我们会安排工作人员帮助顾客设计及制作。(二)产品类别1.DIY蛋糕:主要包括黄色风月、黑色羽翼、红色妖姬。(同时可以按照顾客需求制作特色个性蛋糕)成分和主料如下:A黄色风月(成分)水和少量淀粉,富含维生素A和维生素B,除去减肥塑身的功效,还具有抗氧化的作用。(主料)含极少淀粉质的南瓜、淡奶油。 B黑色羽翼(主料)低脂低糖的黑巧克力和低脂淡奶油(特色)微甜的口感和巧克力的香味搭配得恰到好处。C红色妖姬 37年轻我做主个性芒果糖(主料)低脂的蓝莓、草莓、
8、树莓(特色)主要材料蔓越莓果茸四种莓果中,富含大量超级抗氧化物、维生素C和矿物元素。2.DIY巧克力:主要推出白色巧克力、黑巧克力、牛奶
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