LST3103-1985菜豆(芸豆)、豇豆、精米豆(竹豆、揽豆)、扁豆.pdf

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1、中华人民共和国专业标准菜豆(芸豆)、虹豆、精米豆(竹豆、揽豆)、扁豆zBB23006-85Kidneybeans,cowpeas,bamboobeansandharicotbeans本标准适用于省、自治区、直辖市之间调拨的商品菜豆、$C豆、精米豆、扁豆1互混菜豆、孤豆、精米豆、扁豆之间互混，以及混人其他淀粉质豆类的总限度为10.0肠。超过总限度的为杂菜豆、杂弧豆、杂精米豆、杂扁豆。质且标准菜豆、a-1豆、精米豆、扁豆按纯粮率分等。等级指标及其他质量指标见下表。纯粮率，%杂质水分色泽、气味%%等级最低指标196.0294.01.013.5正常3

2、92.02.2菜豆、虹豆、精米豆、扁豆以二等为中等标准，低于三等的为等外菜豆、肛豆、精米豆、扁豆。2.3卫生标准和动植物检疫项目，按照国家有关规定执行。3名词解释3.1纯粮率:除去杂质的菜豆、肛豆、精米豆、扁豆重量(其中不完善粒折半计算)占试样重量的百分率。3.2不完善粒，包括下列尚有食用价值的顺粒:3.2.1未熟粒:籽粒不饱满，皱缩达粒面1/2及以上，与正常粒显著不同的颗粒。3.2.2虫蚀粒:被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。3.2.3病斑粒:粒面带有病斑，伤及子叶的颐粒。3.2.4破损粒:子叶残缺、横断、压扁、破碎的颗位。3.2.5生芽粒:芽或幼

3、根突破种皮的颗粒。3.2.6霉变粒:粒面生霉或子叶变色、变质的颗粒。3.3杂质，包括下列几种:3.3.1筛下物:菜豆通过直径3.Omm圆孔筛的物质;觅豆、精米豆、扁豆通过直径2.Omm圆孔筛的物质。13.2无机杂质:泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。3.3.3有机杂质:无食用价值的菜豆粒、觅豆粒、精米豆粒、扁豆粒、异种粮粒(淀粉质豆粒除外)一一一一一一中华人民共和国商业部1985-10-16发布1986-07-01实施121zBB23006一85及其他有机物质。3.4色泽、气味:指一批菜豆、更豆、精米豆、扁豆的综合色泽和气味。4检验方法菜豆、

4、s-t豆、精米豆、扁豆样品的扦取和各项指标的检验，按照GB5490^-5539-85((粮食、油料及植物油脂检验方法》有关部分执行。5包装、运输和储存菜豆、01豆、精米豆、扁豆的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求。严防污染。附加说明:本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局提出。本标准由商业部粮食储运局检验处起草，本标准主要起草人哈俊山。自本标准实施之日起，原粮食部部标准原016(菜豆(芸豆)、肛豆、精米豆(竹豆、揽豆)、扁豆》作废