高职蚕桑技术专业教学改革的实践与探索.doc

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1、高职蚕桑技术专业教学改革的实践与探索作者：周晓舟　梁萍　覃连红　梁运波　王小欣　[摘要]高职蚕桑技术人才培养在广西尚属尝试阶段。为了培养适销对路的、适应现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务第一线需要的高技能人才，我们在教育教学过程中，对人才培养方案设计、课程体系构建、实践教学组织管理、师资队伍建设、思想品德塑造、职业技能鉴定等方面进行了深入实践和大胆改革；提出了高职蚕业人才培养中存在的主要问题及解决措施。　　[关键词]高职；蚕桑技术专业；教学改革；实践；探索　　　　高职蚕桑技术专业要培养德、智、体全面发展，拥护党的基本路线，具备蚕桑生产、蚕种繁育、蚕茧收烘、蚕种经营管理等

2、方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应现代蚕业生产、建设、管理、推广、经营、服务第一线需要，能在蚕桑行业从事桑、蚕、茧、种等生产、建设、经营、管理、服务等岗位工作的高技能型人才。为了实现这一目标，我们努力对中专蚕桑专业进行更新和改造，积极探索工学结合的高职技能型人才培养模式，并以此推动整体专业建设和教学改革，取得了初步成效。　　　　一、改革与实践　　　　(一)以职业能力为主线。设计人才培养方案　　高职教育既不能成为本科教育的压缩材料，也不能仅是对中专办学模式的修修补补，必须要有创新，定位要合理，力求符合高职人才培养的目标要求。为了明确高职蚕桑技术人才的培养目标、人才规格和知识

3、、能力、素质结构，我们多次深入蚕种场、缫丝厂、蚕业站和蚕用物资生产、经营企业等，对用人市场进行调查，了解行业欢迎什么样的人才，学生应具备哪些能力，以此作为教学改革的突破口，制定相应的高职培养方案，着重将职业道德、知识结构、应用能力、综合素质四个环节反映到蚕业高职培养目标中来。从学生的学习能力、实践能力、技能素质等方面体现学生的业务工作水平；从工作态度、工作作风、责任感、遵纪守法等方面造就良好的职业道德。通过调研并反复与行业专家论证，形成如下共识：在培养方向上，主要面向广西各地丝绸公司、蚕茧站、蚕种场、蚕用物资生产经营企业等一线岗位；在培养目标上，培养面向生产、建设、服务和管理第

4、一线需要的高技能型人才，业务技能紧扣就业岗位；在人才规格上，强调发挥专业特长，就业后即能顶岗，具有较强的组织指导、经营管理、技术推广和自主创业能力；在知识、能力和素质结构上，要求毕业生掌握四方面知识，即文化基础知识、专业基础知识、专业技术知识和专业拓展知识；具备六种能力，即学习能力、交流沟通与协作能力、实践能力、创造能力、就业能力和创业能力；养成较高的思想素质、身心素质、职业素质和人文素质。　　基于上述人才培养方案与分析，结合广西由全国蚕桑大省向全国蚕桑强省迈进的实际，我们提出了高职蚕桑专业“四个一”5的人才培养奋斗目标，即树一流的道德文明，练一流的专业技能，创一流的全面素质，

5、育一流的蚕业人才。几年来，广西农业职业技术学院师生协力共勉，真抓务实，努力拼搏，打开了良好局面，打下了较坚实的基础。　　　　(二)以技术应用为主旨，构建课程教学体系　　高职专业教学内容和课程体系的构建要体现以服务为宗旨，以就业为导向，产学研相结合的高职教育特点，要以职业活动引导组织教学。要以“应用”为主旨和特征构建教学内容和课程体系，按照突出应用性、实践性的原则更新教学内容和重组课程结构，形成理论教学、实践教学和素质教育三大课程体系。教学内容突出基础理论知识的应用和实践能力的培养，基础理论教学要以应用为目的，以“必需、够用”为度；专业课教学要加强针对性和实用性。　　高职蚕桑技术

6、专业在修业三年中，课程内教学总时数1800学时，其中文化基础课(含思想道德修养与法律基础，毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想概论，体育，大学英语，计算机应用基础，职业人生与就业指导，形势与政策)464学时，占25.78％；专业基础课(含分析化学、植物与植物生理、土壤肥料、农业微生物、遗传学、蚕体解剖生理)376学时，占20.89％；专业核心课(含桑树栽培、桑树病虫害防治、养蚕学、蚕病学、家蚕遗传育种、丝茧学、蚕种学、农资市场营销、蚕业经济与管理、生物统计)576学时，占32.00％；专业限选课(含食用菌生产技术、植物组织培养、水果生产技术、丝绸贸易、蚕丝文化、蚕业资源

7、综合利用、农业推广、农业生态与环保、农业企业管理)208学时，占11.56％；任意选修课(含应用数学、演讲与口才、心理健康、现代礼仪、沟通与传播、普通话、公共关系、大学美育)176学时，占9.78％。　　除课程内教学外，还有37周、1110学时的综合实训(含生产实习、毕业顶岗实习、毕业论文等)，三年教学活动总时数达2910学时，其中理论授课1292学时、实践性教学活动1618学时，二者比例为1:1.25；实践性教学活动时数占教学活动总时数的55.60％，远远高于教育部“实践性教学一般不低于教