饲料用玉米质量检测

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1、饲料用玉米国家标准GB/T17890—1999玉米的质量标准及测定玉米品种与利用玉米储存饲料用玉米质量检测前言本标准根据我国具体情况，选取容重、粗蛋白质、不完善粒作为饲料用玉米的分等级指标；以水分、生霉粒作为限制性指标；要求色泽、气味正常。本标准没有采用行业标准NY/T114-1989《饲料用玉米》中的粗灰分、粗纤维指标。本标准中水分指标定为小于或等于14%。本标准中抽样及色泽、气味、容重、不完善粒、杂质测定、检验规则、包装、运输和贮存等均统一由GB1353——1999《玉米》执行。范围本标准规定了饲料用玉米的定义、要求、抽样、检验方法、

2、检验规则、包装、运输和贮存。本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品饲料用玉米。引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效，所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。标准采用的定义1—容重容重：粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升(g/L)表示。标准采用的定义2—不完善粒不完善粒：不完善粒包括下列受到损伤但尚有饲用价值的玉米粒。虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。破损粒：籽粒破损达体积五分之一（含）以上

3、的颗粒。生芽粒：芽或幼根突破表皮的颗粒。生霉粒：粒面生霉的颗粒。热损伤粒：受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。标准采用的定义3—杂质杂质：无法通过直径3.0mm圆孔筛的物质；无饲用价值的玉米；玉米以外的其他物质。——色泽、气味、容重、不完善粒、杂质测定按照GB1353执行。标准采用的定义4—粗蛋白质粗蛋白质：含氮量乘以6.25——抽样按照GB1353执行。——水分含量测定按照GB/T6435执行。——含量测定按照GB/T6432执行。等级容重g/L（干基）粗蛋白质%不完善粒%水分%杂质%色泽、气味总量其中生霉粒1≥710≥10.0≤5.0

4、≤2.0≤14.0≤1.0正常2≥685≥9.0≤6.5≤2.0≤14.0≤1.0正常3≥660≥8.0≤8.0≤2.0≤14.0≤1.0正常饲料用玉米质量指标检验规则和包装运输检验规则——检验规则按照GB1353执行包装、运输和贮存——包装、运输和贮存按照GB1353执行玉米品种与利用我国玉米国家级质量标准有三个，分别是最基础的玉米国标、饲料用玉米国标以及工业用玉米国标。这三个标准既相互联系又各有特点。玉米国标是大宗玉米的通用标准，广泛适用于商品玉米的收购、贮存、运输、加工以及销售。而饲料用玉米标准和工业用玉米标准针对性更强，在玉米国标

5、的基础上，又有一些变化和调整。这三个标准共同点是以水分、杂质、不完善粒、生霉粒等作为衡量玉米品质的主要指标；其不同点在于饲料用玉米除保留容重等主要指标外，还增加了粗蛋白质这一技术指标，而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项，代之以淀粉指标来进行定等。总体看，容重、杂质、水分、不完善粒以及生霉粒指标是衡量玉米质量最基本也是最重要的指标，具有广泛代表性和权威性。玉米品种与利用我国玉米国家级质量标准有三个，分别是最基础的玉米国标、饲料用玉米国标以及工业用玉米国标。这三个标准既相互联系又各有特点。玉米国标是大宗玉米的通用标准，广泛适用于商品玉米的收购

6、、贮存、运输、加工以及销售。而饲料用玉米标准和工业用玉米标准针对性更强，在玉米国标的基础上，又有一些变化和调整。这三个标准共同点是以水分、杂质、不完善粒、生霉粒等作为衡量玉米品质的主要指标；其不同点在于饲料用玉米除保留容重等主要指标外，还增加了粗蛋白质这一技术指标，而工业用玉米则舍弃了容重这一指标项，代之以淀粉指标来进行定等。总体看，容重、杂质、水分、不完善粒以及生霉粒指标是衡量玉米质量最基本也是最重要的指标，具有广泛代表性和权威性。玉米品种与利用1．硬粒型，也称燧石型。2．马齿形，又叫马牙型。3．半马齿型，也叫中间型。4．粉质型，又名软

7、质型。5．甜质型，亦称甜玉米。6．甜粉型，籽粒上半部为角质胚乳；下半部为粉质胚乳。中国很少栽培。7．蜡质型，又名糯质型。8．爆裂型9．有稃型玉米品种与利用就玉米利用而言，大体经历了作为人类口粮、牲畜饲料和工业生产原料的三个阶段——口粮消费占玉米总消费的比重大约在5%左右。——饲料消费是玉米最重要的消费渠道，约占消费总量的70%左右。——作为工业原料使用也是玉米消费的主要渠道。——库存亦是玉米需求的一种形式。处于粮食安全的考虑，各国总要储备一些粮食。世界玉米库存量一般占消费量比重的20%左右。玉米品种与利用随着全世界畜牧业的大发展，饲料工业

8、得以迅速发展，全世界饲料用玉米需求呈现增长趋势。在发展中国家表现为工业饲料消耗玉米增加，同时采用传统方式喂饲畜禽的饲料玉米消耗亦在增加。在发达国家和地区表现为大量的玉米原粮被加工为工业饲料。中