柿子村完小食品卫生安全应急预案

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1、柿子乡柿子村完小食品卫生突发事件应急预案为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作顺利进行，切实保障师生的生命安全，最大限度地减轻事故造成的损失，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。 一、领导机构与职责 1、 学校食品卫生安全工作领导小组： 组 长：段平 副组长：朱家华 组员：罗其华2、机构职责：  根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见，全面领导学校食品卫生安全工作。3、统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。4、统一组织事故善后处理工作，落实整改措施

2、，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。  二、日常工作 1、完善制度。在主管部门下发有关制度和工作意见的基础上，对学校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并及时上报。 2、加强教育。深入学习《食品卫生法》和《突发公共卫生事件应急条例》，让全校师生特别是食堂从业人员增强食品卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，各教师和从业人员为直接责任人，分别在自己的岗位职责内负责。学校、校长考核实行学校食品安全事故一票否决制。   三、事故处理 1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长报告，学

3、校校长立即报领导小组办公室备案，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，在接到领导小组指令前，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。 3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构（卫生院）发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。 4、联系家长

4、。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，做好学生家长思想安抚，设立家校联络处，及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。 5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品等，以便及时查找致病原因。 6、人员安排。事故应急处理人员由领导小组组长统一安排，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。 7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。 四、

5、事故责任追究。1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。五、本预案即日起实施。柿子村完小2010.05.17