蜗轮蜗杆减速器课程设计(含图纸)

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1、蛋白质化学protein§1蛋白质的分子组成★氨基酸aminoacid是蛋白质的结构单位。自然界中的氨基酸有300多种z标准氨基酸：用来合成蛋白质的20种氨基酸一、蛋白质的元素组成★蛋白质的元素组成特点是平均含N量为16%，可依此特性分析样品蛋白含量：mgPr=mgN×6.25此外还有：CHONS二、氨基酸的结构★Gly不含手性碳原子，没有旋光性；Ile、Thr含两个手性碳原子★掌握结构：Arg、Asp、Cys、Gln、Glu、Gly、Met、Ser★三、氨基酸的分类1.非极性疏水R基氨基酸2.极性不带电荷R基氨基酸★3.带正电荷R基氨基酸★4.带负电荷R基氨基酸脂肪族/芳香族/杂

2、环族氨基酸★酸性/碱性/中性氨基酸必需氨基酸与非必需氨基酸★多选以下哪些生命活动有蛋白质参与？ABCDEzA代谢调节B肌肉收缩C免疫保护D新陈代谢E信号转导★单选氨基酸是蛋白质的结构单位，自然界中有多少种氨基酸？EA20种B32种C64种D200多种E300多种★单选没有旋光性的是AＡ　甘氨酸B脯氨酸C色氨酸D丝氨酸E组氨酸★单选不参与蛋白质合成的是EzA半胱氨酸B苯丙氨酸C谷氨酰胺D脯氨酸E羟赖氨酸★单选选出不含硫的氨基酸EzA苯甲酸B胱氨酸Ｃ　甲硫氨酸Ｄ　牛磺酸Ｅ　组氨酸★单选根据元素组成的区别，从下列氨基酸中排除一种AzＡ胱氨酸B精氨酸C脯氨酸D色氨酸E组氨酸★多选侧链含有羟

3、基的是BCDA半胱氨酸B酪氨酸C丝氨酸D苏氨酸E天冬酰胺★多选碱性氨基酸包括BCEzA谷氨酸B精氨酸C赖氨酸D色氨酸E组氨酸★单选关于氨基酸的错误叙述是AzA谷氨酸和天冬氨酸含两个氨基Ｂ　赖氨酸和精氨酸是碱性氨基酸Ｃ　酪氨酸和苯丙氨酸含苯环Ｄ酪氨酸和丝氨酸含羟基Ｅ　亮氨酸和缬氨酸是支链氨基酸★单选含氮原子最多的是BzＡ　胱氨酸Ｂ　精氨酸Ｃ脯氨酸Ｄ色氨酸Ｅ丝氨酸★单选一个十肽含有3个羧基，该十肽可能含有AzＡ　谷氨酸Ｂ　精氨酸Ｃ　赖氨酸Ｄ牛磺酸Ｅ丝氨酸四、氨基酸的性质1.紫外吸收特征2.两性解离与等电点★等电点是氨基酸的特征常数。如果溶液的pH值大于氨基酸的等电点，则氨基酸的净电荷为

4、负，在电场中会向正极移动★碱性氨基酸等电点高，其溶液的pH值高3.茚三酮反应★氨基酸与水合茚三酮发生氧化反应和缩合反应，最终生成蓝紫色化合物，该化合物在570nm波长处有最大吸收★单选一个氨基酸分子最多含有几个可解离基团CzＡ　1Ｂ　2　Ｃ　3Ｄ　4Ｅ5★单选等电点最高的是BzＡ　谷氨酸Ｂ　精氨酸Ｃ亮氨酸Ｄ色氨酸E组氨酸★单选哪种氨基酸水溶液的pH值最低？AzA谷氨酸B精氨酸C赖氨酸D色氨酸E天冬酰胺五、蛋白质的分类z根据组成分为单纯蛋白质和缀合蛋白质y单纯蛋白质完全由氨基酸构成，如核糖核酸酶和糜蛋白酶★缀合蛋白质含有非氨基酸成分，所含的非氨基酸成分称为辅基y缀合蛋白质可以根据其辅

5、基进一步分为脂蛋白、糖蛋白、核蛋白和金属蛋白等★根据构象分为纤维状蛋白质和球状蛋白质★单选含有辅基的一定是EzA单纯蛋白质B核蛋白C糖蛋白D脂蛋白E缀合蛋白质§2蛋白质的分子结构一、肽peptide1.肽是氨基酸的链状聚合物★在多肽链中，一个氨基酸参与形成主链的原子是－N－Ca－C－2.蛋白质是大分子肽3.一些重要的肽还原型谷胱甘肽zGSH是一个特殊的三肽，其N-端的谷氨酸以g-羧基与半胱氨酸氨基结合。★GSH因含有巯基而成为生物体内一种非常重要的抗氧化剂★单选在多肽链中，一个氨基酸参与形成主链的原子的正确排列是EzA－C－N－Ca－B－Ca－C－N－C－Ca－N－C－D－N－C－

6、Ca－E－N－Ca－C－★多选蛋白质与多肽的区别包括BCDEzA氨基酸组成B分子量大小C构象的重要性D是否含辅基E所含肽链数★单选一条多肽链由100个氨基酸构成，其分子量的可能范围是CzA6000～8000DaB8000～10000DaC10000～12000DaD12000～14000DaE14000～16000Da★单选人体内的一种重要的肽类抗氧化剂是BzA催产素B谷胱甘肽C脑啡肽D内啡肽E血管紧张素Ⅱ二、蛋白质的一级结构primarystructure★蛋白质的一级结构：蛋白质分子内氨基酸的排列顺序，包括二硫键的位置1.胰岛素的发现2.牛胰岛素的一级结构★1955年，Sang

7、er报告了胰岛素的一级结构，并因此获得1958年诺贝尔化学奖z牛胰岛素是第一种被阐明一级结构的蛋白质，也是第一种人工合成的蛋白质★A链有21个氨基酸，包括4个Cys；B链有30个氨基酸，包括两个Cys。6个Cys的巯基形成3个二硫键，其中两个在A、B链之间，1个在A链内★单选蛋白质的一级结构及空间结构决定于AzA氨基酸组成和顺序Ｂ分子内离子键C分子内氢键D分子内疏水作用E亚基★多选牛胰岛素ABCDzAA链有21个氨基酸Ｂ　B链有30个氨基酸Ｃ　含有A链和B链两条肽链Ｄ