餐饮服务英语对话

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1、餐饮服务:为了方便掌握学习情境内容，我们通过五个情境来学习Model1:TableReservation用餐预订服务Model2:ReceivingtheGuestintheRestaurant接待客人用餐Model3:Takingorders点菜Model4ServingDishes上菜Model5Paythebill付账Model1:TableReservation用餐预订服务技能要点*1.Whentheguestsaskyoutoreserve（为什么而保留）forhim,youmustpaymoreattention(注意要做某

2、事)toaskhimtothetableorprivateroom.当客人要求你为他订餐时，要注意询问他是要订餐台还是要包间。*2.Asktheguestabouttheinformationofthetablereservation:从客人那里获得下列用餐信息：Thenumberoftheperson就餐人数Tableinthelobbyoraprivateroom大堂的餐台还是包间Thedemandsforthetableortheprivateroom对餐台还是包间的要求,如靠窗吸烟等需求Thetimeofarrival宾客到达的

3、时间Underwhosenamethereservationismadeandcontacttelephonenumberortheroomnumber.订餐者姓名联系电话号码或房号。*3.Confirm.确认。*4.Expressyourexpectationtotheguests.表达对客人的期盼。餐厅常用口语*1.查看座位Justamoment,please.I’llchecktheavailabilityforyou.请稍等，我来为您查查是否有空位。*2.座位已满I’mafraidwe’refullybookedforthatt

4、ime.恐怕那个时间餐位已经订满了。*3.变更时间Isitpossibleforyoutochangethetime?您是否可以换个时间呢？*4.座位选择Wouldyoulikeatableinthelobbyorinaprivateroom?您是喜欢大厅的餐台还是包间呢？*6.桌位要求AndcanIbookingatablebythewindow?您可以为我留一张靠窗的桌位吗？*7.询问要求Anyspecialrequirement?有什么特别要求吗？*8.预订已满I’mafraidthattableisreservedfor8p.m

5、.恐怕那张桌已经被预订了。⑴TableReservation餐桌预订场景：Mr.Smithwantstohavethedinnerwithhisfriendstonight.SohecalledtheIAPtoorder.斯密斯先生将在今晚与他的朋友用餐所以他致电给IAP做预定。C=Caller打电话询问的客人W=Waiter服务生C:Hello.IsthisIAP?你好，请问是陶樂咖啡厅吗？W:Yes.MayIhelpyou?是的，需要我效劳吗？C:Yes,I’dliketoreserveatablefortonight,please

6、.我想预定今晚的座位。W:Certainly.Sir.Howmanypeople,Please?好的，请问共有几位？C:Six.六位。W:Atwhattimecanweexpect(期待)you?请问几点光临？C:Oh,at7:00tonight.噢，今晚七点。W:Wouldyoulikeatableinthemainrestaurantorinaprivateroom,sir?先生，请问您想订大厅还是包房呢？C:Themainrestaurantwillbefine.大厅的席位就可以了。W:Certainly,sir.Atablefo

7、rsixat7tonight.MayIhaveyournameandtelephonenumber,please?好的，今晚七点钟，六个人的餐桌。可以告诉我您的姓名和电话吗？C:Sure.It’sJohnSmithandmynumberis68888888.当然可以。我叫约翰.史密斯，电话号码是68888888.W:Thankyouverymuch,Mr.Smith.Letmerepeatyourreservation:youbookatableforsixat7o’clocktonightandyourphonenumberis688

8、88888.AmIright?非常感谢您，史密斯先生。请让我重复您的预定：您在今晚七点预定了六人桌，您的电话号码是68888888.是对的吗？C:Yes,itis是这样的。W:MynameisIvyandw