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时间：2018-07-20
《酒酿猪蹄的做法_122》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、酒酿猪蹄的做法全程不加油，有了酒酿的加入，猪蹄香而不腻，好吃到舔手指，热吃冷吃都那么过瘾╮(╯▽╰)╭难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料猪蹄(两只)900g酒酿4勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺盐2小勺冰糖10颗花椒一小勺姜一块蒜四瓣酒酿猪蹄的做法步骤1.部分备料，猪蹄买的时候让卖家剁好2.猪蹄凉水入锅焯水，加入几片姜，水开后再煮五分钟，捞出洗净3.猪蹄洗净，放入高压锅，加入刚没过猪蹄的水，放入几片姜，蒜4瓣，花椒一小勺，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺4.加入4勺酒酿5.10颗冰糖6.两小勺盐，电高压锅20分钟7.高压锅20分钟自然放气后，连汤带
2、猪蹄一同倒入炒锅里，最好是不粘锅，大火收汁，这时你可以尝尝咸淡是否加盐之类，我这里什么也没加。大火收至汤汁浓稠即可小贴士高压锅20分钟，猪蹄口感有弹性有嚼劲，如果你喜欢脱骨的软软的口感，那高压锅再多加10分钟。呐啊呒申博http://www.88sunbetw.com
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