《分离食盐与水的方法》教学设计与反思

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1、《分离食盐与水的方法》教学设计与反思【教学目标】1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。2、过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。3、情感态度价值观：激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。【教学重点】指导学生正确使用酒精灯。【教学难点】理解减少溶液中的水分可以进行分离盐和水。【教学准备】小组观察实验：饱和盐水1、食盐1、清

2、水1、蒸发皿1、放大镜1、石棉网1、酒精灯1、三脚架1。【教学过程】一、导入：1、出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）2、按照学生的说法演示实验：我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发，当杯子里的水面降到原来的刻度时，已经溶解的食盐会怎样？（学生思考）3、继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会

3、怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释）二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否是食盐。1、讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。2、出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架）3、强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。4、学生实验操作，并认真观察。5、分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、

4、颜色、颗粒大小。6、集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后，盐并没有随水分一起蒸发掉，而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）7、理解现实应用：海水晒盐板书设计：   分离盐和水的方法加热蒸发  三角架、石棉网、酒精灯，蒸发皿食盐溶解于水的变化过程是可逆的教后反思：《分离食盐和水的方法》这一课主要是让同学们通过探究活动知道分离盐和水的方法,明白这一过程是一个可逆的,探索学习溶解规律,培养学生关注周围事物的情感,

5、注重学生观察能力的培养。在教学这一课时，我运用前一节课留下的浓盐水，已经是饱和的盐水了。接着让学生再往里加食盐并搅拌，让学生观察有什么现象发生？大家觉得有些奇怪，为什么食盐不再溶解了呢？此时，我提出一个问题：你们有办法让这些盐溶解呢？然后让学生们通过小组讨论，认为加水可以溶解那些食盐。这时就让同学们试试，在实验中发现真的行，用加水的办法可以让盐继续溶解。   通过学生平时观察的现象来讲解，将食盐水放在太阳底下经过一段时间观察，食盐和水会一起蒸发吗？让学生做出假设，并讲解了蒸发的概念，然后在学生做出假

6、设的基础上，让学生想办法用实验证明自己的假设。从而引出用酒精灯给盐水加热，加快水的蒸发。此时，我通过提问、亲自演示，让同学们对酒精灯的正确使用方法进行了一次巩固，这个也是本节课的一个重点内容，也是实验顺利进行的保证，      然后再让学生分组实验、观察，教师巡视指导。同学们在实验后发现烧杯中留下了一层白色的物质，这些东西是什么呢？这是本节课的重点、难点。当问题一提出后，同学们的反应是盐，它真的是盐吗？我们可以用什么方法证明它是盐呢？让学生开展讨论，想出一些方法。可通过观察比较白色物质和盐的相同点，

7、盐是溶解的，白色物质是否也会溶解，还可以用放大镜观察，最后也有学生提出了品尝的办法。当然实验中是杜绝，但在确定安全的情况下，可以让学生尝一尝。这些方法都证明证明白色物质是盐。在这节课的教学过程中，我始终做好引导者的角色，逐步引导学生进入探究过程。尽量让学生自己动脑、亲自动手操作，加深实践经验，从而体现探究的理念。但这节课也有许多不足之处，比如：小组的分工不具体，导致小组的盐水被打翻，影响实验。课时的安排欠佳，导致同学们在观察被分离出来的白色物质没充足的时间，重点探究的内容部分还不很具体。以后的教学中

8、应该注意的地方：1、学生实验时的巡回指导要到位。小组合作分工要细，要有记录员、汇报员、器材整理员、操作员等，这样学生就不会太乱了，也不回感觉没事可做了。2、在课堂结构上，要环节之间紧凑、一环扣一环，让人感觉一气呵成。时间分配上，前边导入的时间太长，且引导的不到位。第一个环节就是分离食盐与水的一个方法：自然蒸发，老师应引导好。重点是指导学生用加热的方法来分离盐和水。3、注意搅拌棒的使用方法。