羊肉丸子汤 - 美食杰

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1、羊肉丸子汤作者:俩妞儿栏目:汤粥工艺:煮口味:咸鲜味难度:简单烹饪时间:30主料:羊肉:1碗辅料:鸡蛋:1个、冬瓜:1块、香菜:1小把、枸杞子:适量、葱:适量、姜:适量、料酒:适量、水:适量、食盐:适量步骤:1、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌,使肉馅上劲儿,抱团2、肉馅搅拌上劲后,调入盐待用。冬瓜切条3、锅内倒入水,烧开后煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里4、待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子,千万不能时间过长,不然丸子就不鲜嫩了点击查看更多相关菜谱美食

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