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时间：2018-07-20
《醉鸡醉鸭米血醉鸭血》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、醉鸡/醉鸭米血/醉鸭血(一样醉料三样料理)主料：鸡腿1支，鸭米血1块，鸭血1块配料：中药材1份，绍兴酒1/2瓶，冷开水1/2瓶，中药材1包，姜酌量，香菜酌量，葱适量类型：『热菜』时间：2015年01月04日等级：本日：6总数：7标签：醉鸡/醉鸭米血/醉鸭血视频观看地址观看：醉鸡/醉鸭米血/醉鸭血(一样醉料三样料理)醉鸡/醉鸭米血/醉鸭血(一样醉料三样料理)介绍 前天和同学聚餐吃到醉鸡，意犹未尽。于是回家自己动手做了醉鸡，剩下的醉料不想浪费就顺便做了醉鸭米血和醉鸭血，一样醉料做了三种不同的料理，非常划算哟，现在把制作方法分享给大家。
2、 醉鸡/醉鸭米血/醉鸭血(一样醉料三样料理)的做法： 1、鸡腿去除小腿骨下摊平抹上盐。 2、铝箔纸卷好。 3、滚水中㓎煮约30分钟(水处于要滚不滚状态)。 4、泡入冷水或冰水 5、药材以绍兴酒1：开水1泡开，待凉。撕开铝萡纸将鸡腿㓎泡入味(时间长短，自行斟酌)。 6、鸡腿取出出后的浸泡液，可以加入鸭米血，鸭血再次利用(浸泡前先川烫，等冷却后再泡)。 7、食用前先蒸软，佐姜丝、香菜 8、食用前先蒸(可加入浸泡酒汁)。 成品图： 今天这道醉鸡/醉鸭米血/醉鸭血做法非常牛吧，一様醉料，三样料理，充分使用不浪费。喜欢的
3、朋友可以在家试做一下。
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