成都小吃攻略,看了是不是流口水啊!!!

《成都小吃攻略,看了是不是流口水啊!!!》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、假定您的胃足够坚强，一天能吃5顿，并且禁得住火辣辣的考验，跟我来！切记，不要去吃成都小吃城、龙抄手等店的小吃套餐。要吃就要吃最正宗的老字号，麻烦一点无所谓，多跑点路而已。    第一天担担面    早点：担担面、炖鸡汤    乘车4路车。假如你不知道怎么找这个4路车，那你去天府广场，那里能坐到。在“八宝街”站下车，对面就是红光电影院，红光电影院左边的有家老字号炖鸡面。    点二两担担面，一碗炖鸡汤。八宝街的炖鸡汤和担担面最为地道，但一定不能去得太晚，该店过了中午一点就打烊了。总共花费6元。陈麻婆豆腐    午餐：陈麻婆豆腐    青羊宫对面的百年老字号，乘27路、5路等公共汽车。假如你不知

2、道怎么找这个车站，去天府广场能坐到5路车，在“青羊宫”站下车。    点麻婆豆腐。据说这一家是资格最老的麻婆豆腐，是此菜的发祥地。再点些有四川特色的其他菜陪衬一下。花费每人10元足够，虽说川菜都是精品，但我说的是最正宗的老字号，只吃经典，别的菜不要吃太多，否则你一天吃不了5顿。谭豆花    加餐：谭豆花    乘4路车，“北巷子”站下车。店虽小，可是名声在外，下车后随便找人打听“小谭豆花”就找着了。    点小谭豆花，夏天最好点一份冰醉豆花，用的是甜米酒做的豆花。中午没吃饱可以在此吃一碗豆花面。花费5元。皇城老妈    晚餐：成都皇城老妈总店    吃了你才知道它和北京分店的差别。连锁分店太

3、多，不过，我觉得还是琴台路总店的那家氛围最好。外地人最好点鸳鸯锅。想吃好，每人得花50元以上。    夜宵：自己去买老字号盐卤菜的冷淡杯    推荐廖记棒棒鸡、二姐兔丁、夫妻肺片、九尺板鸭等，顺便提及一下，啃卤兔子头是成都一大特色，啤酒没必要买太好的，喝蓝剑有地方感。上午去八宝街时，可以顺便在街对面二十步的地方买到二姐兔丁。就算万一没看到具体位置，成都人都好吃，一打听别人就会详细指路的。花费10元以上就可以吃好。    第二天钟水饺    早餐：钟水饺、赖汤圆    乘4路车，在蜀都大厦下车。这两个是超重量级的成都小吃的老招牌，到蜀都大厦后就不远了，只有三十步不到，别人都会为你指路的。点一两

4、钟水饺、一两赖汤圆。是吃滋味，不是吃饿饭，所以要分地点去各自的老字号吃，用不着怕累，两家挨得很近。花费共6元不到。谭鱼头    午餐：谭鱼头    乘5路、27路等车，在“青羊宫”下车。一定要点红味锅，白味相对红味差太远了。谭鱼头在中国各大城市的分店有差不多上百家了，成都青羊宫的这一家是总店，味道是最正宗、最地道、最有老资格。在二楼吃可以更清楚地感受到鱼头文化。花费每人40元以上为佳，点鱼头时最好点净鱼头，虽然贵，但更好吃。之所以要中午去，是因为晚上人多，要排队等半天才能有这个口福。    加餐：各小吃摊摊，车子推着卖的    傍晚去春熙路的好吃街，摊摊多得是。春熙路不知道﹖那你是没去过成都

5、了。推荐成都味的路边烧烤摊，和外地的绝对是两种味道，还有洗脸盆装的一两角钱一串的串串香，很有地方特色。挑担担卖的豆花，如果叫两元一碗可以讲价成一元。花费5元钱可以吃舒服，但不要吃太多，小心拉肚子。新派川菜    晚餐：新派川菜    推荐巴国布衣，菜根香。分店有好几家，打的去就近一家花不了多少钱。点菜要点泡椒炒墨鱼仔、香辣蟹等，可以问服务员他们的最新拿手菜，花费自便。    夜宵：麻辣烫    一到晚上，成都各小街小巷到处摆满了小桌子小凳子卖麻辣烫，不吃真可惜。一角一串，不过，一角钱只有指甲盖那么大一坨肉。成都是真正的美食天堂，不说川菜，就是林林总总的成都小吃，也够你吃的。如果你有坚强的意志

6、和一个足够大的胃，就在成都的大城小巷里狂扫，遍尝一下成都的小吃吧！成都小吃之麻辣诱惑名字引起的误会——夫妻肺片 夫妻肺片    乍一听，这道菜的名字听上去还蛮恐怖的，还以为是夫妻的肺片，实际上是牛肺片。之所以叫做夫妻肺片，完全是因为这道菜是一对夫妇首创的。推荐地点：一处就是原来的老夫妻自己开的（好象婆婆姓曾），一处是在总府路上赖汤圆隔壁，肯德基楼下。此外，在成都的清真饭馆里的夫妻废片都有很好的口味。寓意兴隆的龙抄手 龙抄手    “龙抄手”的寓意为兴隆吉祥。创办人张武光本来经营着“浓花茶社”，后决定与其好友合开抄手店，在为抄手店取名之时，借用“浓花茶园的“浓”字，以谐音字“龙”为名号（四川方

7、言“浓”与“龙”同音），寓意“吉祥”、“兴隆”之意，故名“龙抄手”。    “抄手”是四川人对馄沌的特殊叫法。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜、可口、食用后回味无穷。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，靠人工细搓慢揉，擀干制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭、鱼和猪身上的某几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。    推荐地点：在春熙路与上东大街的路口,