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时间:2018-07-19
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1、早春大棚苋菜高产高效栽培技术苋菜叶富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K,可以促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很容易被吸收利用。苋菜生长期30~60天。露地栽培,在全国各地的无霜期内,可分期播种,陆续采收。一、品种及种类苋菜按其叶片颜色的不同,可以分为3个类型: ①绿苋:叶片绿色,耐热性强,质地较硬。品种有上海的白米苋,广州的柳叶苋及南京的木耳苋等。 ②红苋:叶片紫红色,耐热性中等,质地较软。品种有重庆的大
2、红袍、广州的红苋及昆明的红苋菜等。 ③彩苋:叶片边缘绿色,叶脉附近紫红色,耐热性较差,质地软。有上海的尖叶红米苋及广州的尖叶花红等。苋菜喜温暖,较耐热,生长适温23~27℃,20℃以下生长缓慢,10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润,不耐涝,对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜,在高温短日照条件下,易抽薹开花。在气温适宜,日照较长的春季栽培,抽薹迟,品质柔嫩,产量高。 二、早春大棚苋菜高产高效栽培技术利用大、中棚套小拱棚栽培的苋菜,可成为早春棚栽蔬菜最早上市的品种之一,栽培效益可观。苋菜也可与塑料大、中棚栽培的茄果类、瓜类、豆类等早熟蔬菜间套作。1.品种选择苋
3、菜品种分为圆叶种和尖叶种。圆叶种,如上海白米苋、青米苋、花叶苋、蝴蝶苋、花叶苋菜等,叶圆形,叶面皱缩,生长较慢,迟熟,产量较高,品质较好,抽薹开花较迟。尖叶种,如广州柳叶苋、尖叶红米苋、尖叶花红苋等,叶披针形或长卵形,先端尖,生长较快,较早熟,产量较低,品质差,易抽薹开花。大棚套小拱棚早熟栽培宜选用尖叶种。2.整地施基肥选择排灌方便、杂草少的地块,在播种前10~15天翻耕土壤,翻耕深度在15~20厘米,亩施腐熟优质土杂肥5000千克、三元复合肥25千克、石灰150千克,将土块整细耙匀,使床土耕作层深厚、肥沃、松软。将土肥充分混匀后做畦,最好做成深沟高畦,畦宽
4、1.2~1.5米。整地后即覆盖大棚膜,必要时可在大棚内搭建小拱棚,并覆盖薄膜预热。3.适时播种长江中下游地区2月中旬至3月上旬播种。凡采收嫩叶和幼苗的都要采用撒播。早春播种的苋菜因气温低、出苗率差,应适当多播一些,每亩播种量1~2千克。播种宜选冷尾暖头天气进行,在苗床整平拍实的基础上,将种子均匀撒播,并覆盖厚约0.5厘米的细土,轻轻拍实浇透水,畦面覆盖地膜保温保湿,然后搭建成小拱棚、覆盖薄膜保温。夜温低时,需在小拱棚上覆盖草苫、遮阳网或无纺布等保温材料。4.田间管理①温度管理。早春播种的苋菜,由于气温较低,播种后7~10天内以闭棚保温保湿为主。种子发芽出土后
5、,迅速揭去地面覆盖的地膜,一般晴天中午可适当通风,气温较低时夜间应加强覆盖。在大棚内日平均温度达到20℃时,可拆去小拱棚。进入3月下旬后,气温上升,晴天中午通风时间应适当延长,使大棚的温度不高于32℃。②肥水管理。出苗后,如果畦面干燥,可适当洒水;当植株有3~4片真叶时,可选择暖和晴天的中午洒水,棚内补水必须及时;如遇雨涝,应立即排水。当幼苗有2片真叶时进行第一次追肥,12天后进行第二次追肥,第一次采收后及时进行第三次追肥,以后每采收1次追肥1次,施肥以速效氮肥为主,每亩施尿素10千克左右,不宜用粪肥,也不宜用碳酸氢铵。③病虫害草防治。早春栽培的苋菜病虫害较
6、少,有时有猝倒病发生,可在控制大棚湿度的基础上,用百菌清等药剂防治,蚜虫可用吡虫啉或抗蚜威等药剂防治。苋菜播种量较大,出苗紧密,在采收前杂草不易生长;采收后苗距加大、杂草生长较快时,要及时清除杂草。5.采收春播苋菜,播种后40~45天,当植株有7~8片真叶,株高10~15厘米时,可根据市场行情及时采收,第一次采收宜间拔过密植株,以后的各次用刀割取幼嫩茎叶即可,一般可连续采收3~4次。
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